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減肥健康午餐食譜推薦

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減肥健康午餐食譜推薦

  正在減肥的mm們最愁午餐吃什么了,想減肥卻又不忍舍棄美食,是大多數(shù)mm的煩惱。下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹減肥午餐食譜,希望能幫到你。

  減肥午餐食譜一:香檸煨雞腿

  檸檬和雞肉真是絕佳的配搭,口感也非常的棒。肉質(zhì)細(xì)嫩的雞肉,裹著淡淡的香檸酸甜味,直沁人心脾,令人心神清爽,疲勞漸消。

  原料:雞腿2個;檸檬1個;姜2片;糖3-4茶匙;鹽1茶匙;

  做法:

  1.雞腿去皮切成塊待用。檸檬擠出汁,去核切片,姜切成粒待用。熱鍋下油,放入姜粒炒香,然后把雞塊放入煎至金黃。倒入檸檬汁和檸檬片,再加入半碗清水、糖、鹽。用文火煨20分鐘,起鍋裝盤時再滴上2-3滴檸檬汁即可。

  這道美味的佳肴非常適合愛漂亮的A。去皮的雞腿肉所含脂肪量也低于其他肉類,可減少脂肪和卡路里的攝入;而雞腿肉含有大量鐵質(zhì),能起到補(bǔ)血的作用。對于長期偏食的A造成的營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。

  減肥午餐食譜二:甜豆木耳炒山藥

  過年暴飲暴食,見蔬菜就兩眼放光,家里還有不少過年儲備的“魚肉殘余”,但實(shí)在消耗不掉,就留著慢慢吃吧,現(xiàn)在這胃吃點(diǎn)素來得舒服,是不是?

  原料:甜豆250g;木耳5朵;山藥100g;鹽;雞精適量;橄欖油少許;

  做法:

  1.木耳提前發(fā)泡,洗凈,甜豆洗凈。山藥去皮后用水沖洗干凈,切片后浸泡在淡鹽水中,這樣炒出來不會變顏色。

  2.鍋內(nèi)燒適量開水,將甜豆和山藥在滾水中焯一下斷生。炒鍋中倒入橄欖油或色拉油,加熱后將焯好的山藥和甜豆翻炒2分鐘左右,倒入木耳繼續(xù)翻炒,再加入雞精和鹽,翻炒均勻后即可。

  減肥午餐食譜三:家常豆腐

  主要用郫縣豆瓣、白糖和醬油三種調(diào)料,就能烹制出味美可口的菜肴。做成后,顏色金紅,豆腐軟香,微辣咸鮮回味略甜,地方風(fēng)味較濃,是川菜家常味。

  原料:豆腐,青椒,胡蘿卜;木耳;姜;鹽;白糖;水淀粉;胡椒粉(可不加);豆瓣醬;

  做法:

  1.胡蘿卜去皮洗凈,和青椒一塊切菱形,水發(fā)木耳撕小塊備用。豆瓣醬剁碎。熱鍋上油,油熱后放入切成三角形的老豆腐塊。煎到兩面金黃后盛出備用。

  2.油倒入豆瓣炒至出紅油。加入姜末煸香。倒入青椒,胡蘿卜片和黑木耳略炒。倒入煎好的豆腐塊,調(diào)入鹽,白糖調(diào)味。3加少許清水煮3分鐘左右?guī)椭胛?。勾入水淀粉,撒上胡椒粉,大火收汁即可?/p>

  減肥午餐食譜四:酸奶紫薯餅

  酸奶有促進(jìn)胃液分泌、提高食欲、加強(qiáng)消化的功效,這是我選擇它的原因。紫薯,營養(yǎng)豐富,最主要的顏色炫目,絕對能吸引小朋友的眼球。

  原料:紫薯130克;笨雞蛋2個(80克);面粉80克;糖30克;酸奶50克;

  1.原料準(zhǔn)備好。(有經(jīng)驗(yàn)的主婦,完全靠自己的經(jīng)驗(yàn)來即可,分量也可以根據(jù)喜好酌情變更)紫薯刨絲,細(xì)細(xì)的才好,易熟。雞蛋打入碗內(nèi)。

  2.將紫薯、雞蛋放在一起,加入酸奶。(我這個嚴(yán)格意義上不是那種粘糊糊地酸牛奶,我實(shí)在不懂這個,智驍給糊弄了,我說他喝的那么快呢!)加入適量的面粉。(可以慢慢添加,邊加邊攪拌)攪拌均勻。

  3.平底鍋燒熱,抹油,將面糊倒入,用勺背慢慢按壓成薄薄的餅。小火,蓋蓋子,慢慢將兩面煎成金黃色。小模具取形即可。

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