夏日減肥必備的紅豆食譜
又想瘦又貪嘴,怎么破?不如試試紅豆減肥,讓你輕輕松松丟掉贅肉~簡單又美味,邊吃邊減的feel倍兒爽!下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹紅豆減肥食譜,希望能幫到你。
瘦身紅豆冰
【用料】
紅小豆200g
【做法】
1.紅小豆挑去雜質(zhì)后放在無水無油的平底鍋內(nèi)用最小的火翻炒
2.約15分鐘后,有豆香味道飄出來并且顏色變暗后熄火即可
3.稍微冷卻后放入粉碎機(jī)內(nèi)打碎成紅豆粉,一次取1~2匙,用熱水沖泡即可(不要加糖,里面的顆粒也一并吃掉哦)
【小貼士】
1.一定要用最小的火不停翻炒避免糊掉。
2.這個(gè)每次沖多少分量放多少水都很隨意,但一定用熱水才能把紅小豆中的營養(yǎng)成分都激發(fā)出來。
3.這款紅豆水是做營養(yǎng)師的朋友長期在喝的,就代替平日的飲用水,一天幾大杯那么喝,消浮腫還美膚瘦腿,紅小豆的超強(qiáng)大功效還是不容小覷的。
山藥紅豆糕
【用料】
山藥200g
紅豆100g
白糖40g
裝飾水果櫻桃若干
【做法】
1.山藥隔水蒸熟,蒸至筷子可以戳穿即可,去皮打成山藥泥
2.紅豆提前泡水12小時(shí),后蒸熟
3.鍋內(nèi)放水燒開下糖熬糖漿,下紅豆翻炒,至水干。
4.出鍋時(shí)紅豆表面有一層薄薄的糖結(jié)晶體。
5.將山藥泥和處理好的紅豆混合
6.使用模具造型,造型裝盤,點(diǎn)綴水果即可。
【小貼士】
山藥和紅豆都是滋補(bǔ)上品,把他們?nèi)诤显谝黄鹱鲆坏捞鹌犯且馔獾奶鹈邸?/p>
紅豆薏米湯
【用料】
紅豆 薏米 紅棗 冰糖
【做法】
1.紅豆洗凈浸泡
2.薏米洗凈浸泡。薏米的量稍微少一些,因?yàn)檗裁琢慷嗟脑挏伾^淺,也不易收濃。
3.準(zhǔn)備適量紅棗洗凈。
4.紅豆與薏米一起放入燜燒鍋中,加適量水,摁下時(shí)間,4個(gè)小時(shí)。
5.糖可以先放也可以后放。我差不多在燜燒一個(gè)半小時(shí)以后放入足量冰糖。大約還剩一個(gè)小時(shí)時(shí)放入紅棗。
6.軟爛時(shí)盛出,就OK了。好吧,就是這么簡單,誰都會做的,趕緊試試吧。
【小貼士】
有助養(yǎng)顏美容,益氣養(yǎng)血、利水消腫。紅豆可利水消腫;薏仁可健脾利水,清熱排膿。
紅豆煎餅
【用料】
面粉1杯
紅豆沙適量
牛奶1杯
雞蛋一個(gè)
【做法】
1.將和面糊用的原料調(diào)勻成面糊。
2.案板上鋪上保鮮膜,將紅豆沙在保鮮膜上壓平并弄成正方形。
3.加熱油鍋,將面糊倒入形成圓形,用小火慢煎,兩面煎熟。
4.將方形的紅豆沙放在圓煎餅中央。
5.將餅皮的四邊往內(nèi)折,形成正方形,兩面煎至金黃。
6.將煎好的煎餅起鍋切塊即可。
【小貼士】
1.在調(diào)面糊時(shí),要注意面糊的濃稠度,不要過稀也不能過稠,太稀不容易控制形狀,餅皮容易薄脆,太稠則不易熟透。面糊的濃稠度和洗發(fā)水那樣就差不多了
2.煎至餅皮時(shí),一定要等油鍋加熱后再下面糊,一面面糊粘鍋,油一定要適量,不能過多,這樣會使面糊因吸油過多而難以固定,面糊也會變得厚重,口感也會變得油膩。
豆沙凍荔枝
【用料】
荔枝12顆
豆沙80克
裱花袋1個(gè)
【做法】
1.荔枝剝殼、去核,用長針沿核劃一圈,再轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)就可以取出果核。
2.將豆沙裝入裱花袋,擠入荔枝里。
3.將荔枝放在不沾容器中,放入冰箱冷凍至硬即可,食用時(shí)略回溫口感更佳。
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