寶寶食譜蝦仁的做法大全介紹
寶寶食譜蝦仁的做法大全介紹
蝦仁很適合作為寶寶輔食的食材，其中含有 鈣可以促進(jìn)寶寶骨骼和牙齒的順利生長(zhǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)，下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹寶寶食譜蝦仁的做法，希望能幫到你。
八個(gè)月到一歲寶寶吃蝦仁的做法
寶寶蝦仁菜湯面
材料：蝦仁、龍須面、菜心、植物油、高湯。
做法：
1、將蝦仁用開(kāi)水焯熟，撈起，剁碎成極小塊的蝦仁粒，方便寶寶食用、下咽。
2、將菜心用開(kāi)水焯熟，撈起，切碎，放一旁備用。
3、將水少開(kāi)，把龍須面切成均勻短小的面段，再放入開(kāi)水中煮熟、煮爛，撈起來(lái)。
4、把高湯倒進(jìn)鍋里，微微燒開(kāi)，再將切碎的蝦仁、菜心、面條統(tǒng)統(tǒng)放進(jìn)高湯中，滴入少許植物油，一起烹煮，先用大火煮沸，再換小火煮一會(huì)兒，即可關(guān)火，盛至碗中，攤到微涼，即可喂食。
寶寶蝦仁豆腐豌豆泥粥
材料：蝦仁、鮮豌豆、嫩豆腐、高湯、厚粥、植物油。
做法：
1、將蝦仁用開(kāi)水焯熟，撈起，剁碎成極小塊的蝦仁粒，方便寶寶食用、下咽。
2、將豌豆用水煮熟，去皮，壓成豌豆泥備用。
3、將嫩豆腐清洗干凈，切碎，備用。
4、將厚粥倒入鍋中，再把蝦仁碎、豌豆泥、豆腐碎統(tǒng)統(tǒng)倒入粥中，煮到微微沸騰，再倒入高湯攪拌。
5、待所有食材均煮爛，加入適量的植物油和鹽，即可關(guān)火，盛至碗中，攤到微涼，喂寶寶食用。
一歲到一歲半寶寶吃蝦仁的做法
青菜蝦仁雞蛋羹
材料：雞蛋1個(gè)，蝦仁4只，小油菜3顆。
做法：
1、要準(zhǔn)備雞蛋，蝦仁，焯過(guò)的小油菜。一個(gè)雞蛋打散到碗里。
2、蛋與水的比例在1：1-1：2之間都可以，我用的是1：1.5，也就是一倍的雞蛋，加了1.5倍的水。
3、雞蛋液過(guò)篩，過(guò)濾出來(lái)的蛋筋丟掉。過(guò)濾掉氣泡，雞蛋液會(huì)更細(xì)膩。
4、仁切塊兒，油菜切碎。根據(jù)寶寶的咀嚼能力，切成寶寶適合的大小。
5、蝦仁和青菜碎加入到雞蛋液里攪拌均勻。
6、鍋里水燒開(kāi)后，把碗放到蒸鍋屜上，中小火蒸熟。需要8-12分鐘不等，與爐火大小，雞蛋多少，都有關(guān)系?？梢杂每曜釉囋嚨耙菏欠衲?，來(lái)判斷是否蒸熟。
7、熟的雞蛋羹晾涼后就可以給寶寶吃啦。
蝦仁雞蛋卷
材料：大蝦2只，雞蛋1個(gè)，蔥花少許，橄欖油少許。
做法：
1、雞蛋打散，蔥花切碎。
2、大蝦去皮去蝦線，剁成肉泥，蔥花，橄欖油，蝦肉泥攪拌均勻。
3、熱鍋，滴幾滴橄欖油抹勻鍋底，把散蛋液倒入鍋內(nèi)攤成薄厚均勻的雞蛋餅，待蛋液凝固即可。雞蛋餅翻面(為了好看)，把調(diào)好的蝦肉泥均勻的抹在雞蛋餅上卷起。
4、把卷好的雞蛋卷放在鍋里蒸十分鐘左右即可。
5、稍微晾涼一點(diǎn)切成可以入口的小塊即可。
一歲半到兩歲寶寶吃蝦仁的做法
玉米蝦仁
材料：蝦仁，玉米粒，生粉。
做法：
1、米粒洗凈濾干水分。
2、火熱油，下青椒，玉米粒，鹽。
3、蝦仁，一丁點(diǎn)生粉加一勺水，下鍋勾芡。
蝦仁黃瓜餛飩
材料：蝦仁五六個(gè)，黃瓜適量，蝦皮適量。
做法：
1、仁洗凈去蝦線剁細(xì)，黃瓜去皮剁細(xì)，剁一點(diǎn)蝦皮(我是當(dāng)鹽用了，也可以不放)，我還倒了一點(diǎn)橄欖油在里面。
2、餛飩皮對(duì)角切，分成四份，大小剛好寶貝一口一個(gè)，開(kāi)始試了分成四個(gè)方形，感覺(jué)不好包，不如三角容易包。
3、好撒上面粉，放冰箱里就可以了。煮的時(shí)候可以用骨頭湯。
兩歲到兩歲半寶寶吃蝦仁的做法
番茄蝦仁
材料：蝦，蛋，番茄醬，蔥姜蒜。
做法：
1、蝦去頭去蝦線去殼處理凈，放一個(gè)蛋清，加入少許鹽入味，加料酒去腥，加生抽抓勻腌制15分鐘。
2、鍋涼油入蝦仁炒至變紅盛出。
3、勺番茄醬加適量水稀釋，蔥姜切末。
4、中留底油入蔥姜末炒香，入番茄醬中小火加熱至微微冒泡。
5、蝦仁和魔芋絲炒至料汁包裹全身即可。
黃瓜炒蝦仁手抓飯
材料：明蝦十幾只，黃瓜一根，姜蒜末少許，鹽適量。
做法：
1、先剝蝦，軀殼，去蝦線，把蝦仁切小段(小一點(diǎn)的寶寶方便使用，也可不切)，留蝦頭。
2、后把黃瓜切三四段，挑一兩段出來(lái)去皮切片切丁都可以。剩下的兩段制作成竹子，上面用小刀刻一個(gè)方形框，慢慢掏成小坑擺盤備用。用剪刀把之前削的皮減幾片葉子做裝飾。
3、油，先下姜蒜(因?yàn)閷殞毘裕亢苌?，炒香后放蝦，蝦頭。翻炒一會(huì)，這樣蝦已經(jīng)熟了，把蝦頭取出放在備用的黃瓜坑里。加黃瓜炒熟，加少許鹽，一般黃瓜熟后就有汁水了。(提前把飯，用保鮮膜捏成飯團(tuán)，寶寶一口一個(gè)的大小最好)出鍋澆飯團(tuán)上。
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