寶寶食譜香菇的家常做法介紹
寶寶食譜香菇的家常做法介紹
香菇富含蛋白質(zhì)、多種氨基酸以及多種維生素,有助于提高人體免疫力,和胃健脾,是孩子的營養(yǎng)食材。寶寶香菇怎么做好吃呢?下面由學習啦小編為大家介紹寶寶食譜香菇的做法,希望能幫到你。
寶寶香菇的做法:香菇肉末豆腐
材料:豆腐1塊、豬肉末100g、香菇5朵、油適量、鹽適量、干辣椒適量、小蔥適量、姜適量、醬油適量、淀粉適量、辣椒油適量。
做法:
1、準備好原材料。
2、豆腐放入加了鹽的開水中泡上三分鐘。
3、準備好水淀粉, 再加入鹽等調(diào)料。
4、燒熱鍋,加入辣椒油和普通油混合, 再下入姜末、紅椒末和蔥白一起煸炒。
5、煸炒出香味后加入肉末一起翻炒。
6、肉末翻炒變色后加入香菇末一起翻炒。
7、再加入點鹽和醬油調(diào)味。
8、鍋中加入適量的水煮開。
9、水開后下入切成小塊的豆腐, 加蓋煮上兩分鐘。
10、大火, 待芡汁收到濃稠時關(guān)火。
11、盛入碗中, 表面上撒些小蔥末。
寶寶香菇的做法:蘋果香菇燒雞翅
材料:雞翅中500g、香菇100g、蘋果150g、冰糖25g、鹽1茶匙、白糖1茶匙、黃酒2湯匙、生抽2茶匙、生姜10g。
做法:
1、所有材料準備好。
2、香菇洗凈切大塊,生姜切片。
3、起油鍋,放入冰糖。
4、小火炒至冰糖溶化,起淺咖啡色小泡。
5、放入雞翅中、生抽,炒至雞翅中上色。
6、放入生姜、香菇、黃酒略炒。
7、再放入鹽、白糖和適量的水大火燒開,轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。
8、最后放入去皮去核切成大塊的蘋果,大火燒至湯汁濃稠出鍋。
寶寶香菇的做法:蝦肉香菇如意卷
材料:蝦仁300g、雞蛋2個、蔥適量、姜適量、料酒適量、水淀粉適量、生抽適量、鹽適量、香菇適量。
做法:
1、首先將香菇去蒂,蔥切蔥花,姜切末,蝦仁拍碎,剁成泥。
2、將雞蛋磕入碗中,淋入適量料酒、水淀粉,打散。
3、鍋中倒入溫水,放入香菇,燙兩分鐘,撈出,然后切成末。
4、放入蝦仁,加入少許鹽,淋入適量料酒,順著一個方向均勻攪拌。
5、再加入香菇、姜末、蔥花、拌勻,淋入適量生抽,攪拌均勻。
6、鍋中倒入油,燒熱后,倒出來,再將雞蛋液倒入鍋中,煎至蛋液成型,盛出。
7、準備好雞蛋皮,將蝦肉餡鋪滿整個蛋皮,卷起來,裝入盤中。
8、鍋中倒入清水,將擺好盤的蛋卷,蓋上鍋蓋,隔水蒸八分鐘,即可出鍋。
9、最后再將蒸好的蛋卷切段,就可以愉快的享用了。
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