緩解冬季干燥易咳嗽的食譜做法

　　冬季寒冷干燥，容易讓人感冒咳嗽。冬季咳嗽除了接受正規(guī)治療之外，食療不能忽略，可以幫助化痰止咳。下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹冬季咳嗽的食譜，希望能幫到你。

　　冬季咳嗽的食譜

　　1.山楂銀耳雪梨盅

　　做法：雪梨1個(gè)，銀耳20g，山楂干10g，冰糖適量。雪梨去皮，從一邊挖個(gè)洞把果核挖出(小心不要把梨子挖穿)。銀耳、山楂干用熱水泡發(fā)洗凈。在梨子肚里里塞滿冰糖和山楂干。鍋中放適量水，倒入銀耳、山楂干，放入梨子和適量冰糖，大火煮開，小火燉20分鐘。

　　功效：潤肺止咳、生津止渴。

　　2.羅漢果蘿卜煲豬肺

　　做法：取羅漢果1只，白蘿卜250克，豬肺50克。將豬肺洗凈切成小塊狀，擠去泡沫備用。將蘿卜切成小塊狀，加入豬肺、羅漢果、水、生姜兩片、鹽、料酒少許同煮，吃肺喝湯。

　　功效：有清肺潤腸化痰作用。適用于痰多久咳、大便秘結(jié)、咽喉不暢的患者。

　　3.杏蘇燉豬肺

　　做法：北杏3克，南杏3克，蘇葉3克，茯苓5克，陳皮1角，豬肺100克，瘦肉50克。首先將豬肺徹底灌洗干凈，汆水，再與清潔后的藥材一起放入燉盅燉制1.5～2小時(shí)，調(diào)味食用。

　　功效：北杏可止咳平喘，潤腸通便，與南杏合用加強(qiáng)潤肺之功;蘇葉可發(fā)散風(fēng)寒，行氣和胃，對(duì)于風(fēng)寒咳嗽比較適用;茯苓與陳皮合用，共湊健脾燥濕化痰之功;而豬肺具有補(bǔ)肺止咳、止血的功效。

　　4.杏仁粒大米茶

　　做法：杏仁120克，大米30克，白糖150克。杏仁用開水浸泡15分鐘;大米冷水浸泡30分鐘;然后將杏仁粒和大米攪均磨爛后，加入清水600毫升，再加入白糖，邊煮邊攪，直至煮成濃汁，熄火悶5分鐘即可。

　　功效：適用于內(nèi)傷咳嗽(咳嗽、痰白以及納呆)之久咳者。

　　5.百合燉鴨

　　做法：鴨子、百合、芡實(shí)、姜。將百合和芡實(shí)洗凈，將宰好的鴨子切塊，汆水撈起，煮沸清水倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉兩個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。

　　功效：百合味甘微苦，有補(bǔ)益心肺、清心安神的作用;鴨肉味甘微寒，有潤肺、止咳、化痰的功效。而百合燉鴨醇香清潤可口，清肺潤肺、利氣止咳。此湯也適宜長期上夜班的人食用，可改善熬夜后的干咳、失眠、心煩等癥狀。

　　咳嗽的原因

　　1、呼吸道疾病:

　　當(dāng)鼻咽部至小支氣管整個(gè)呼吸道粘膜受到刺激時(shí)候,均可引起咳嗽。當(dāng)肺泡內(nèi)有分泌物、滲出物、漏出物進(jìn)入小支氣管即可引起咳嗽,或某些化學(xué)刺激分布于肺的C纖維末梢也可引起咳嗽。如咽喉炎、喉結(jié)核、喉癌等均可引起干咳,氣管炎、支氣管炎、支氣管擴(kuò)張、支氣管哮喘、支氣管內(nèi)膜結(jié)核及各種物理(包括異物)、化學(xué)、過敏因素對(duì)氣管、支氣管的刺激以及肺部細(xì)菌、結(jié)核菌、真菌、病毒、支原體或寄生蟲感染以及肺部腫瘤均可引起咳嗽。而呼吸道感染時(shí)引起咳嗽、咳痰最常見的原因。

　　2、胸膜疾病:

　　如各種原因所致的胸膜炎(肺結(jié)核、肺炎、系統(tǒng)性紅斑狼瘡、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等)、胸膜間皮瘤、自發(fā)性氣胸或胸腔積液或胸腔穿刺等均可引起咳嗽。

　　3、心血管疾病:

　　二尖瓣狹窄或其他原因所致左心衰竭引起肺淤血或肺水腫時(shí),因肺泡及支氣管內(nèi)有漿液性或血性滲出物,可引起咳嗽。另外,右心或體循環(huán)靜脈栓子脫落造成肺栓塞時(shí)也可引起咳嗽。

　　4、中樞神經(jīng)因素:

　　從大腦皮質(zhì)發(fā)出沖動(dòng)傳至延髓咳嗽中樞,人可隨意引起咳嗽反射或抑制咳嗽反射。如皮膚受冷刺激或三叉神經(jīng)分布的鼻粘膜及舌咽神經(jīng)支配的區(qū)域粘膜受到刺激時(shí),可反射性引起咳嗽。腦炎、腦膜炎時(shí)也可出現(xiàn)咳嗽。

　　5、其他因素所致慢性咳嗽:

　　如服用血管緊張素轉(zhuǎn)化酶抑制劑后咳嗽、胃食管反流病所致咳嗽和習(xí)慣性及心理性咳嗽等。

　　寶寶咳嗽的日常護(hù)理

　　1、飲食要清淡

　　但應(yīng)富有營養(yǎng)并易消化和吸收為宜。食欲不振,可做些清淡味鮮的菜粥、片湯、面湯之類的易消化食物。

　　2、多喝白開水

　　要喝足夠的水,來滿足患兒生理代謝需要。充足的水分可幫助稀釋痰液,便于咳出,最好是白開水,絕不能用各種飲料來代替白開水。

　　3、多食用新鮮蔬菜及水果

　　可補(bǔ)充足夠的無機(jī)鹽及維生素,對(duì)感冒咳嗽的恢復(fù)很有益處。多食含有胡蘿卜素的蔬果,如西紅柿、胡蘿卜等。

　　4、選用祛痰兼止咳的藥物

　　有痰咳嗽慎用鎮(zhèn)咳藥,以免造成痰液積聚和病情惡化!咳嗽多由痰液粘稠,痰量增多,咳痰不暢引起。若痰液排除不暢,可能繼發(fā)感染,從而加重病情及時(shí)祛痰、排痰,有助于控制咳嗽癥狀?？蛇x用作用機(jī)制最全面的祛痰止咳藥富露施,從藥理學(xué)看,富露施具有以下獨(dú)特的功效: 強(qiáng)力溶解痰液;增強(qiáng)呼吸道排痰能力;去除肺部中感冒引起的病毒,起到保護(hù)肺的作用,從而全面有效、快速地達(dá)到止咳的效果。

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