適合寶寶潤(rùn)肺止咳的食譜做法
秋冬季，天氣干燥，不少寶寶容易有咳嗽癥狀，真是糟心。身為父母，做的應(yīng)該就是學(xué)會(huì)幾道潤(rùn)肺食療來(lái)幫助寶寶緩解咳嗽。下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹寶寶潤(rùn)肺止咳食譜，希望能幫到你。
寶寶潤(rùn)肺止咳食譜
冰糖燉雪梨
(適合1歲以上寶寶，肺燥咳嗽者)
原料：
雪梨1個(gè)、枸杞少量、冰糖2小顆
制法：
1.雪梨沿上部三分之一處削開(kāi)，做成蓋子。
2.用勺子挖空中間梨心，在梨心中間中間放入冰糖、枸杞、注滿涼開(kāi)水。
3.蓋上雪梨蓋子，用牙簽封口。
4.將雪梨放入較深的容器中，隔水用中火蒸30分鐘即可。
注意：
如果覺(jué)得挖空梨核麻煩，也可以把雪梨洗凈后去皮去籽，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了。
此方子適用于燥咳、風(fēng)熱咳嗽(痰黃色濃稠、有咽痛)，不適用于風(fēng)寒咳嗽(痰白色稀薄，有鼻塞流涕)，不然容易加重病情。
潤(rùn)肺止咳的食物
1、雪梨
梨有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對(duì)急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和滋陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。
最常見(jiàn)的雪梨的食療方是冰糖燉雪梨，冰糖味甘、性平，入肺、脾經(jīng)，有補(bǔ)中益氣，和胃潤(rùn)肺的功效，用于肺燥、肺虛、風(fēng)寒勞累所致的咳喘，與雪梨是黃金搭檔，能夠增強(qiáng)潤(rùn)肺止咳的作用，可治療小兒肺燥咳嗽、干咳無(wú)痰、唇干咽干等癥。
2、杏仁
秋天易于被秋燥耗傷津液，引發(fā)口干舌燥，咽喉疼痛。杏仁可潤(rùn)肺、止咳，對(duì)干咳無(wú)痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用。杏仁分甜杏仁與苦杏仁，其中，甜杏仁潤(rùn)肺效果更勝一籌。
值得注意的是，苦杏仁含有小毒，每100克的苦杏仁就會(huì)分解釋放出氫氰酸100~250毫克，而氫氰酸的致死劑量是60毫克，所以每天原則上每天食用苦杏仁的量不應(yīng)該超過(guò)90克。制作的時(shí)候還應(yīng)該注意在水中浸泡，并且加熱煮沸，以減少或者消除其中的毒性。甜杏仁中的氫氰酸含量約為苦杏仁的1/3，同樣應(yīng)該注意每天的攝取量。
3、銀耳
銀耳有“菌中之冠”的美稱(chēng)。性平，味甘、淡、無(wú)毒。既是名貴的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，又是扶正強(qiáng)壯的補(bǔ)藥。同為白色食物，銀耳性更溫潤(rùn)，比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人，同時(shí)又有益氣清腸的作用。當(dāng)然，也可與雪梨同燉成銀耳雪梨湯。
可多吃銀耳百合燉枇杷以潤(rùn)喉止咳。做法很簡(jiǎn)單，銀耳、干百合用清水泡發(fā)，將枇杷去皮去核去里面的白膜，切成大小適中的塊;泡發(fā)的銀耳去掉根部，掰成小朵和百合一起放入鍋中，加適量清水大火燒開(kāi)后，改小火慢燉半個(gè)小時(shí)，燉至銀耳軟糯;將枇杷和冰糖加入銀耳中，繼續(xù)小火燉一刻鐘即可。
清咽潤(rùn)喉喝什么
1、羅漢果茶 :羅漢果1個(gè)。將羅漢果切碎,用沸水沖泡10分鐘后,不拘時(shí)飲服。每日1～2次,每次1個(gè)。功能清肺化痰,止渴潤(rùn)喉。主治慢性咽喉炎,肺陰不足、痰熱互結(jié)而出現(xiàn)的咽喉干燥不適,喉痛失音,或咳嗽口干等?！妒澄镏兴幣c便方》謂:“演員、教師、廣播員等需保護(hù)發(fā)音器官者常以羅漢果切碎,泡水代茶飲有效。”
2、橄欖茶: 取橄欖兩枚,綠茶1g。將橄欖連核切成兩半,與綠茶同放入杯中,沖入開(kāi)水,加蓋悶5分鐘后飲用。適用于慢性咽炎,咽部異物感者。
3、大海生地茶: 胖大海5枚,生地12g,冰糖30g,茶適量。上藥共置熱水瓶中,沸水沖泡半瓶,蓋悶15分鐘左右,不拘次數(shù),頻頻代茶飲。根據(jù)患者的飲量,每日2～3劑。功能清肺利咽,滋陰生津。用于慢性咽喉炎屬肺陰虧虛者,如聲音嘶啞,多語(yǔ)則喉中燥癢或干咳,喉部暗紅,聲帶肥厚,甚則聲門(mén)閉合不全,聲帶有小結(jié),舌紅苔少等。對(duì)于肺陰不足、虛火夾實(shí)之慢性喉炎而兼大便燥結(jié)者,用之最宜。
4、橄攬海蜜茶: 橄欖3g,胖大海3枚,綠茶3g,蜂蜜1匙。先將橄欖放入清水中煮片刻,然后沖泡胖大海及綠茶,悶蓋片刻,入蜂蜜調(diào)勻,徐徐飲之。每日1～2劑。功能清熱解毒,利咽潤(rùn)喉。主治慢性咽喉炎,咽喉干燥不舒,或聲音嘶啞等屬陰虛燥熱證者。
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