1歲半的寶寶正處于智力發(fā)育時(shí)期，此時(shí)媽媽可以給寶寶吃點(diǎn)魚油以補(bǔ)充DHA和EPA。另外蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的補(bǔ)充也非常重要，媽媽可以給寶寶準(zhǔn)備排骨湯面、豆腐蝦仁以及肝泥粥等美食。下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一歲半寶寶食譜，希望能幫到你。

　　一歲半寶寶食譜

　　【補(bǔ)鈣：排骨湯面】

　　材料：豬排骨、寶寶面、青菜、醋。

　　步驟：

　　1、排骨斬小塊，放入冷水鍋中煮沸，之后加入些許醋，煮半個(gè)小時(shí)，醋有利于排骨中鈣的溶解。

　　2、撈起排骨，留湯，接著放入洗凈的青菜和寶寶面，煮大約5分鐘，加鹽調(diào)味即可出鍋。

　　媽媽經(jīng)：排骨湯含有蛋白質(zhì)、磷酸鈣和骨膠原等，可以給寶寶提供鈣質(zhì)。寶寶面的挑選也有講究，應(yīng)選擇不添加食鹽，優(yōu)選100%特制小麥粉制成的面條，這類寶寶面容易煮熟，面條細(xì)小、較短，口感軟滑，適合寶寶咀嚼和吞咽，更利于消化。有些成品寶寶面都會(huì)有不同食材的配方，如菠菜面，鱈魚面等，提供豐富的食材組合，培養(yǎng)寶寶的味蕾發(fā)育。一些品牌如亨氏，還會(huì)在寶寶面中額外附有由豐富的營(yíng)養(yǎng)素組成的營(yíng)養(yǎng)伴侶包，加到煮好的面條中，更多地保存了營(yíng)養(yǎng)成分，避免營(yíng)養(yǎng)流失，從而更好地給寶寶補(bǔ)充多種維生素和礦物質(zhì)，為寶寶生長(zhǎng)發(fā)育提供均衡的營(yíng)養(yǎng)。

　　【補(bǔ)蛋白質(zhì)：蝦仁豆腐】

　　材料：海蝦適量、豆腐、鹽、植物油、姜片、蔥花。

　　步驟：

　　1、海蝦清洗，去殼去頭去泥腸，擠出蝦仁，并切小塊。

　　2、豆腐放入熱水中焯一焯，撈起切細(xì)。

　　3、燒紅鍋，倒入油，放入姜片和蔥花炒香，接著放入豆腐和蝦仁，翻炒熟，最后加入鹽調(diào)味即可。

　　媽媽經(jīng)：蝦仁富含蛋白質(zhì)、鈣和鎂等營(yíng)養(yǎng)元素，此外，蝦肉中含有的維生素D也很豐富，它能促進(jìn)鈣吸收。這道菜可以偶爾做給寶寶吃，切記對(duì)蛋白質(zhì)過敏的寶寶不能吃。

　　【補(bǔ)鐵：肝泥粥】

　　材料：豬肝、白菜嫩葉、大米、小米、蔥花、姜片。

　　步驟：

　　1、豬肝洗凈，切片，并放入熱水中焯一下，撈起后剁成泥。白菜洗凈切絲。

　　2、燒紅鍋后，倒入油，放入豬肝煸炒，接著下姜片和蔥花，翻炒。

　　3、往鍋里倒入熱水，再放入小米和大米，直至將米煮爛。

　　4、起鍋前，放入白菜絲和鹽調(diào)味即可。

　　媽媽經(jīng)：豬肝鐵質(zhì)豐富，而且容易被人體吸收，但豬肝中膽固醇較高，不能給寶寶吃多。

　　一歲半寶寶飲食的注意事項(xiàng)

　　一歲半的寶寶愛蹦蹦跳跳，喂他們吃飯?zhí)貏e艱難，有時(shí)候把飯端到寶寶面前他還會(huì)抗拒，面對(duì)媽媽的強(qiáng)行喂飯，小家伙還可能會(huì)耍性子大哭。對(duì)于寶寶這種任性舉動(dòng)，媽媽一定要糾正好，保證寶寶每餐都吃得好好的，這樣才能快高長(zhǎng)大。

　　營(yíng)養(yǎng)要均衡。寶寶還小，可能會(huì)偏食，媽媽們要盡量將每頓飯菜都做得香噴噴的，讓寶寶吃到各種蔬菜、肉類，這樣營(yíng)養(yǎng)才均衡，否則寶寶可能會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良。

　　食物能蒸則蒸。蒸熟的方式能最大限度保存食材的營(yíng)養(yǎng)，用水煮或者用微波爐煮，食物的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)有損耗。

　　適當(dāng)給寶寶吃點(diǎn)硬食。各位媽媽可以給寶寶準(zhǔn)備一些水果塊、面包片，盡早鍛煉寶寶的咀嚼能力。

　　喂寶寶喝肉湯不如直接喂他們吃肉。媽媽可以適當(dāng)給寶寶喝湯，因?yàn)橹鬁臅r(shí)候肉都是比較大塊的，而且隨著水溫升高，食物中的蛋白質(zhì)還是成凝固狀態(tài)留在肉里面，所以喝肉湯也不能很好的給寶寶補(bǔ)充蛋白質(zhì)。直接給一歲半寶寶吃點(diǎn)肉更實(shí)際。

　　一歲半寶寶不適宜吃什么食物

　　很多時(shí)候，媽媽們可能都在挖空心思想著做各種讓寶寶胃口大開的美味食物，但卻忽略了某些食物其實(shí)并不適合這個(gè)年齡段的寶寶食用，好比鮮牛奶。媽媽可能會(huì)覺得鮮牛奶富含蛋白質(zhì)，給寶寶喝最合適不過了，但真的是這樣嗎?讓我們接著往下看。

　　1、鮮牛奶。媽媽可以沖點(diǎn)奶粉給寶寶喝，但不適合給他們喝鮮牛奶。鮮牛奶中所含的蛋白質(zhì)80%是酪蛋白，不但難以消化還容易引起寶寶溢奶、便秘。

　　2、油膩食物。油膩的食物吃多了容易膩，寶寶就吃不下別的東西了，這樣不利寶寶身體發(fā)育，所以燒肉、烤肉盡量別給寶寶吃。

　　3、熏肉。熏肉中含有許多鹽，而且脂肪多，熱量高，寶寶吃多可能會(huì)有肥胖癥。

　　4、易過敏的水果。各位媽媽最好別給寶寶吃芒果、菠蘿，這些水果對(duì)皮膚黏膜和血管有一定的刺激，食用后可能會(huì)令寶寶口舌麻木。

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