寶寶營(yíng)養(yǎng)早餐簡(jiǎn)單食譜做法
寶寶營(yíng)養(yǎng)早餐簡(jiǎn)單食譜做法
寶寶應(yīng)該從小養(yǎng)成吃早餐的好習(xí)慣，吃好早餐可以讓寶寶一整天都活力充沛、精神飽滿。但日常生活中，很多媽媽給寶寶準(zhǔn)備的早餐并不營(yíng)養(yǎng)，而且寶寶的早餐也吃得不夠科學(xué)?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹寶寶營(yíng)養(yǎng)早餐食譜，希望能幫到你。
寶寶營(yíng)養(yǎng)早餐食譜
媽媽給已經(jīng)添加輔食的寶寶制作早餐，既要考慮到早餐食物必須營(yíng)養(yǎng)、美味、易消化，又要考慮到谷物、乳制品、蛋類、肉類、蔬菜、水果這6類食物的平衡搭配，那么常見的寶寶早餐食譜有哪些?媽媽應(yīng)該怎么制作?別急，下面這份寶寶早餐食譜大全，各位媽媽不妨照著做哦。
營(yíng)養(yǎng)早餐一：蝦仁蛋餃+菠菜豆腐湯
原料：蝦仁20g，雞蛋1個(gè)，菠菜25g，豆腐50g，豬瘦肉餡5g，蒜苗、淀粉、姜、蔥適量。
a、蝦仁蛋餃：
1、前夜將蝦仁焯熟，控干后剁碎，加豬瘦肉餡、適量蒜苗、蔥姜末、精鹽等攪拌均勻，煨好。
2、清晨，1個(gè)雞蛋打入適量干淀粉中，加清水調(diào)成糊狀。
3、平底鍋中加植物油，將雞蛋糊一大匙倒入鍋中，文火攤成小蛋餅。
4、前夜煨好的蝦仁餡加少量植物油，分別包入攤好的蛋餅中，入蒸鍋蒸8分鐘即可。
b、菠菜豆腐湯：
1、豆腐洗凈切丁，放入沸水中。
2、1分鐘后，洗凈的菠菜也投入鍋中，同時(shí)關(guān)火，點(diǎn)少量精鹽、芝麻油即可。
營(yíng)養(yǎng)早餐二：雞肉青菜粥
原料：雞胸脯碎肉50g，粳米15g，綠葉青菜15g
a、雞肉青菜粥：
1、粳米煮粥備用。
2、雞胸脯肉剁成肉泥，鍋中加少量植物油，油開后，放入雞肉泥煸炒，熟后放入粳米粥中煮開。
3、出鍋前加少量精鹽，最后撒入青菜末盛出。
營(yíng)養(yǎng)早餐三：蔬菜牛肉粥
原料：牛肉40克，米飯1/4碗，菠菜1棵，肉湯1/2杯，土豆、胡蘿卜、洋蔥各1/5個(gè)，鹽少量。
制法：
1、準(zhǔn)備牛肉精肉并磨碎。
2、將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟并搗碎。
3、將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，并用鹽調(diào)味。
營(yíng)養(yǎng)早餐四：豆腐粥
原料：米飯1/6碗，肉湯1/2杯，豆腐1/10塊。
制法：
1、將豆腐切成小塊。
2、將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。
3、煮至粘稠時(shí)加入適量的鹽調(diào)味。
寶寶早餐怎么吃營(yíng)養(yǎng)
對(duì)于寶寶早餐，媽媽不僅要做得營(yíng)養(yǎng)，更要讓寶寶吃得營(yíng)養(yǎng)，如果寶寶的進(jìn)食方式不夠科學(xué)，那么食物間的各種豐富營(yíng)養(yǎng)就不能被寶寶充分吸收。那么寶寶早餐要怎么吃才算有營(yíng)養(yǎng)呢?媽媽們辛苦制作的美味早餐可不能白費(fèi)了，把握以下幾個(gè)早餐食用原則，寶寶才能吃得既健康又營(yíng)養(yǎng)哦。
1、合理安排早餐時(shí)間
每天固定吃早餐的時(shí)間，讓寶寶養(yǎng)成按時(shí)吃早餐的良好習(xí)慣，并保證寶寶有充足的進(jìn)餐時(shí)間。
2、食物品種多樣化
媽媽要注重早餐食物的多樣化搭配，盡量經(jīng)常變換口味，避免寶寶吃膩后抗拒吃早餐的現(xiàn)象發(fā)生。
3、講究食物的咸甜搭配
早餐食物咸甜搭配得宜，寶寶會(huì)吃得更加津津有味，但食物中要盡量少鹽少糖，因?yàn)楦啕}會(huì)加重寶寶的腎臟代謝負(fù)擔(dān)，影響腎臟功能的健康，而高糖容易引起寶寶產(chǎn)生齲齒和肥胖。
4、早餐一定要吃飽、吃好
由于寶寶的胃容量有限，上午的活動(dòng)量又比較大，所以早餐尤為重要。寶寶早餐要吃飽吃好，但并不是說吃得越多越好，也不是說吃得越高檔、越精細(xì)越好，而是應(yīng)該進(jìn)行科學(xué)搭配。
5、早餐營(yíng)養(yǎng)素要全面
一頓營(yíng)養(yǎng)全面的寶寶早餐，應(yīng)該同時(shí)富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，媽媽在給寶寶做早餐時(shí)應(yīng)該注意食物的營(yíng)養(yǎng)搭配哦。
寶寶不吃早餐的危害
不管是媽媽還是寶寶，不吃早餐都不利于身體健康。早餐對(duì)于寶寶一天的身體需求來說十分重要，如果寶寶有不吃早餐的壞習(xí)慣，媽媽一定要及時(shí)糾正，以免對(duì)寶寶的身體發(fā)育造成不利影響。那么寶寶不吃早餐容易造成哪些危害呢?各位媽媽趕快來了解一下。
1、導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良
早餐所提供的營(yíng)養(yǎng)素很難從午餐或晚餐中得到補(bǔ)充，不吃早餐或早餐營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量差，是引起全天能量和營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足的主要原因之一，長(zhǎng)期下去，會(huì)影響寶寶的營(yíng)養(yǎng)狀況和生長(zhǎng)發(fā)育。
2、影響智力發(fā)育
吃早餐是補(bǔ)充人體葡萄糖的重要途徑，寶寶不吃早餐，會(huì)影響大腦葡萄糖的攝入，從而讓寶寶出現(xiàn)記憶力下降，思考、反應(yīng)遲鈍等現(xiàn)象。
3、容易導(dǎo)致貧血
不吃早餐會(huì)影響人體血糖的供應(yīng)，如果寶寶長(zhǎng)期不吃早餐，容易出現(xiàn)貧血現(xiàn)象。
4、誘發(fā)便秘
便秘不僅是老年人的問題，寶寶不吃早餐也會(huì)誘發(fā)便秘。如果養(yǎng)成不吃早餐的習(xí)慣，會(huì)使胃結(jié)腸反射作用失調(diào)，從而導(dǎo)致便秘。
5、易生胃病
不及時(shí)吃早餐，大腦就會(huì)處于饑餓狀態(tài)。以這樣的狀態(tài)開始一天的生活，會(huì)精神不振，學(xué)習(xí)能力下降。而且因?yàn)樵顼垱]吃，中午就會(huì)大量進(jìn)食，這樣會(huì)使胃壁一下子處于緊張狀態(tài)，時(shí)間久了易生胃病。
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