哪些冬季食譜適合小學(xué)生吃的
冬季天氣寒冷，抵抗力低下的小學(xué)生可能會出現(xiàn)消化不良、厭食的癥狀，因此小學(xué)生冬季的飲食一定要注意。以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的小學(xué)生冬季食譜，希望對你有幫助。
小學(xué)生冬季食譜
1、核桃栗子羹
將核桃去殼留仁，用小火炒香，栗子剝殼后用溫水浸泡3小時，去皮后用小火炒香，切成兩瓣。核桃仁和栗子同放入鍋中，加水適量，置旺火上燒沸，再改用小火煮1小時，將冰糖打成屑，放入炒鍋內(nèi)，將糖汁倒入核桃栗子羹內(nèi)，攪勻即成。
2、白菜粥
將大白菜擇洗干凈，切成粗絲，姜洗凈切成絲備用，粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。
坐鍋點火，倒入豬油燒熱，下白菜、姜絲煸炒，起鍋盛入碗內(nèi)，取鍋加入約1000毫升冷水，倒入粳米，用旺火燒沸，改用小火熬煮至粥將成時，加入炒白菜，調(diào)入鹽，味精拌勻，將粥再略煮片刻即成。
3、杭式果羹
先將鮮板栗用刀縱向斬一刀，放在沸水鍋內(nèi)煮5分鐘。離火，加入適量冷水，倒入大碗內(nèi)，將板栗趁熱剝?nèi)テぃ湃氡P內(nèi)，上屜用旺火蒸5分鐘左右，取出切成小丁。
炒鍋洗凈，置旺火上，加入冷水1000克，倒入栗子肉丁和白糖，燒開時撇去浮沫，鍋內(nèi)放入糖桂花，用藕粉和冷水50克調(diào)稀勾芡，便成果羹，盛入碗內(nèi)即可。
4、砂鍋排骨粥
豬排骨洗凈，剁段，過油炸透，生菜洗凈，切絲，蔥姜洗凈切末備用，粳米洗凈，浸泡半小時，撈出，瀝干水分，粳米放入砂鍋內(nèi)，加入約2000毫升冷水，旺火燒沸，轉(zhuǎn)小火慢煮半小時。
豬排骨段入鍋，撒上青豆和生菜絲，繼續(xù)煮20分鐘，加入鹽、味精、胡椒粉攪拌均勻，稍燜片刻，撒上蔥末、姜末，即可盛起食和用。
5、奶香麥片粥
粳米洗凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分，坐鍋點火，加入600克高湯煮沸后，再轉(zhuǎn)入小火熬煮成粥，在粥中沖入鮮牛奶，用中火煮沸，加入麥片及白糖，攪拌均勻，出鍋裝碗即可。
6、雞蓉豆花羹
將雞脯肉洗凈，剔去粗筋，剁成極細的蓉泥，雞蓉盛入碗內(nèi)，加少許冷水、料酒、鹽、味精、濕淀粉，用筷子攪拌均勻，將雞蛋清打入碗中，用筷子按同一方向攪拌成糊狀，倒入雞蓉碗中拌勻待用，筍、香菇、魚肉分別切片。
炒鍋上火燒熱，倒入高湯燒沸，放入筍片、香菇片，蝦仁、魚片和料酒、鹽、味精燒沸后撇去浮沫。原鍋改用中火，雞蓉糊慢慢拖放入湯水中，見凝聚并浮起，呈豆花形時，用漏勺撈出。將湯水先出鍋盛裝在湯碗中，然后放入雞蓉豆花，撒上火腿末即可。
小學(xué)生冬季保健全攻略
1、飲食好習(xí)慣 培養(yǎng)幼兒不偏食、不挑食的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
2、營養(yǎng)保證 蔬菜、葷菜每天的品種要不同而且要注意食物多樣花，并注意菜的顏色的搭配，如：肉類與內(nèi)臟類的搭配與禽類的搭配，海產(chǎn)品與肉類的搭配等，蔬菜中綠葉菜與根莖類的搭配及菌菇類的搭配等，除此之外，每天要供給幼兒豆制品15----18克，特別.是含鈣含鋅量高的食品。每天10---15克，補充鈣元素及鋅元素，只有這樣，幼兒營養(yǎng)素中的微量元素及維生素才能達標(biāo)。
3、在室內(nèi)外溫差大的情況下，必須在進屋時和中午時給幼兒減衣服;早、晚加衣服。
4、中等鍛煉，以幼兒臉色稍紅、汗量不多為宜?；蛎刻焱讲桨胄r。多讓孩子吃一些含維生素豐富的食物，尤其是含維生素A、C多的食物，它們對預(yù)防上呼吸道感染有幫助。在冬季，蘿卜、韭菜都是可以增加幼兒抵抗力的食物，可能幼兒不喜歡吃，但家長可以通過改變食用方法讓幼兒食用，平時給幼兒煮點蘿卜水等。對于?？人缘挠變?，家長可以多燉些冰糖生梨水給幼兒吃。有時間也應(yīng)多帶孩子到戶外活動，多曬太陽，曬太陽可以促進提內(nèi)鈣的吸收，同時也增強幼兒的體質(zhì)。
小學(xué)生冬季鍛煉注意事項
(一)同學(xué)們，俗話說，“夏練三伏，冬練三九”;“冬天動一動，少生病一場，冬天懶一懶，多喝藥一碗”?？梢?，冬季鍛煉對我們的身體健康是非常有益的。 “溫室里的花草經(jīng)不起風(fēng)霜“，人體也是這個道理，適應(yīng)能力和抵抗能力是在體育鍛煉中逐漸提高的。體育運動是接觸寒冷的最好方式。小朋友冬季在室外進行鍛煉，身體經(jīng)常受到寒冷的刺激，可以增強人體對感冒、氣管炎等冬季常見疾病的抵抗力;冬季在室外接受陽光的照射，陽光中的紫外線不但能促進人體的造血機能，對治療和預(yù)防貧血有積極作用，還能促進身體對鈣、磷的吸收，有助于骨骼的生長發(fā)育。另外，陽光中的紫外線能殺死人體皮膚、衣服上的病毒和病菌，對人體有消毒作用。我們小朋友正處在生長發(fā)育的關(guān)鍵時期，冬季鍛煉不但有利于身體的健康成長，在提高學(xué)習(xí)效率，發(fā)展個性，鍛煉意志方面也有積極的作用。
(二)小朋友，你們知道冬季有哪些鍛煉項目嗎?對，有長跑、跳繩和踢毽子，就是我們學(xué)校常說的冬季三項運動。
小朋友在冬季參加體育鍛煉時要注意以下幾個方面：
要做好準(zhǔn)備活動，預(yù)防運動創(chuàng)傷 冬季氣溫低，身體發(fā)僵，人從室內(nèi)到室外，溫度驟然降低，會使皮膚和肌肉立即收縮，關(guān)節(jié)和韌帶僵硬，體內(nèi)的代謝放緩。在這種情況下，如果立即開始鍛煉，有可能造成肌肉拉傷或關(guān)節(jié)損傷，而且由于心跳加快，還可能引起惡心、嘔吐等不適應(yīng)癥狀。因此，應(yīng)做好準(zhǔn)備活動，使渾身的肌肉、關(guān)節(jié)活動開，體內(nèi)器官，尤其是心臟進入適應(yīng)運動的狀態(tài)。準(zhǔn)備活動要做到渾身發(fā)熱，這樣開始活動，便會覺得四肢有力，精神飽滿，寒冷也被趕跑了。
(三)鍛煉時穿著要適當(dāng)，并保護好露外皮膚。 小朋友們冬季在室外鍛煉時要適當(dāng)穿得暖和些，但也不要穿得太厚、太臃腫，以免妨礙身體的運動，加重身體的負擔(dān)，乃至出汗太多，反而招致感冒。對暴露在外的手、臉、鼻和耳朵等部位，除了經(jīng)常搓、擦以促進局部血液循環(huán)外，還應(yīng)抹上適量的防凍膏、抗寒霜、油脂等以防皮膚凍傷。
(四)防止傷害事故發(fā)生 要避免在大風(fēng)、大寒、大雪、霧露中鍛煉。大霧天氣不宜長跑，因為運動時呼吸會加深加快，霧天空氣中的灰塵雜質(zhì)、細菌病毒含量較多，造成室外空氣相當(dāng)污濁，能見度大大降低，常會引起呼吸道及其他疾病發(fā)生。這時在室外運動就不如在室內(nèi)活動了。 要選擇良好的活動場地，場地上不應(yīng)有坑凹或亂石，不能在靠近馬路的地方進行鍛煉。另外，要注意不要在凍實的河、池、坑、渠內(nèi)滑冰，以防止傷害事故的發(fā)生。
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