5歲寶寶食譜飲食注意事項
5歲寶寶食譜飲食注意事項
5歲的寶寶正是生長發(fā)育旺盛時期，家長們要注重給寶寶補充豐富的蛋白質(zhì)和鈣。以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的關(guān)于5歲寶寶食譜和飲食須知，希望對你有幫助。
5歲寶寶食譜
一、蔥花蛋
原料：雞蛋2個、蔥花少許。
做法：雞蛋敲進(jìn)碗里，倒入一些熱水，打勻，上鍋蒸5分鐘，出鍋后灑蔥花即可。
二、清炒藕片
原料：蓮藕、香蔥、鹽、雞精、色拉油、姜
做法：
1、藕削皮，豎著從中間切成2半，改刀切成片，用清水浸泡片刻，瀝干水分;香蔥洗凈切0.5厘米的小段;姜切成片。
2、油鍋燒熱，放姜片爆出香味后倒入藕片迅速翻炒2分鐘;然后放入適量鹽，倒入香蔥，翻炒均勻即可。
三、紅燒牛肉土豆
原料：牛肉、土豆
做法：
1、牛肉放冷水鍋里，煮十五分鐘，撈出;另燒開一鍋熱水，加牛肉、料酒、八角一粒、花椒少許、小茴香和丁香幾粒，煮兩個小時左右。
2、撈出軟爛的牛肉，切小塊;土豆切小塊;鍋內(nèi)熱油，加蔥段、姜片、蒜碎、白砂糖，炒香，放牛肉塊，炒五分鐘;然后加土豆、花椒面、料酒，炒至土豆的邊開始有點透明，加老抽炒會;最后加少許煮牛肉的湯，再加水燒開，加鹽，煮至土豆熟即可。
5歲寶寶吃什么水果好
水果既好吃營養(yǎng)又高，在寶寶進(jìn)入5個月后，爸爸媽媽給寶寶補充點水果是很必要的，但選擇水果也有學(xué)問。
水果的品種繁多，它不僅富含維生素，有豐富的營養(yǎng)價值，而且還有防病、治病的作用，但如果水果吃得不當(dāng)，也會致病。尤其對嬰兒來說，消化系統(tǒng)的功能還不夠成熟，吃水果尤其要注意，免得好事變成壞事。
一般適合寶寶的水果有：蘋果、梨、香蕉、橘子、西瓜等。蘋果有收斂止瀉的作用;梨有清熱潤肺的作用;香蕉有潤腸通便的作用;橘子有開胃的作用;西瓜有解暑止渴的作用。寶寶身體狀況好的時候，爸爸媽媽可以每天選擇1-2樣水果，做成水果泥喂給寶寶。
如果遇到寶寶身體不適時，可以根據(jù)寶寶的狀況合理選擇水果，這樣不僅可以補充營養(yǎng)，而且還可以起到治病和幫助恢復(fù)的作用。
因此，爸爸媽媽在給寶寶選購水果時，最好對寶寶常吃的水果品種性質(zhì)有一定的了解，一是有利于寶寶的營養(yǎng)和消化吸收;二是方便喂用。比如蘋果，買國光蘋果用勺刮，就不如買紅元帥，因為紅元帥松綿，用匙很容易刮，而且寶寶還愛吃，而國光硬脆用匙刮就不那么容易了，并且口感也不如紅元帥蘋果綿甜。
5歲寶寶飲食注意事項
每個年齡階段的孩子的飲食需求都是不一樣的，那么5歲寶寶的飲食要注意些什么呢? 該年齡段的孩子基本上已能夠和成人一樣安排進(jìn)餐，時間為一日三餐。
但因為此時期孩子的胃腸道尚未發(fā)育完善，其胃容量還小，熱能需要又相對較高，而主要提供熱能的碳水化合物在體內(nèi)貯量較少，所以在正餐之間定時給予一些小食品是需要的。飲食的安排應(yīng)當(dāng)是三餐一點。 需要注意的是，點心的安排應(yīng)該不影響正餐的食欲且應(yīng)有營養(yǎng)。
在制作孩子的主食品中需要注意粗細(xì)糧搭配。因為粗細(xì)糧同時食用可互相補充各自必需氨基酸的不足，使幾種必需氨基酸同時消化吸收入血液內(nèi)，利于組成機體蛋白質(zhì)。
如果兩種食物攝入時間相距過長，就不能使食物中的不同蛋白質(zhì)起到互補作用。此外，粗糧中還具有比細(xì)糧更多的營養(yǎng)物質(zhì)，如小米所含蛋白質(zhì)、脂肪、鐵都比稻米高，維生素B1、維生素B2的含量高于大米和白面。在為孩子制作食品時，還要將食物切成小塊或細(xì)絲，以便于孩子咀嚼。
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