中學(xué)生冬季食譜家常菜推薦
中學(xué)生冬季食譜家常菜推薦
中學(xué)生在冬季除了要注意防寒保暖外，飲食保健也很重要。適合中學(xué)生冬季吃的健康食譜有哪些?下面學(xué)習(xí)啦小編就整理了一些中學(xué)生冬季家常菜食譜推薦，趕緊學(xué)起來，大展身手吧!
中學(xué)生冬季食譜做法一：糖醋排骨
食材：排骨500g
做法：
1、小排500克焯水后，煮三十分鐘，肉湯可以煮面條，別倒掉了。
2、用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙香醋(不是白醋)腌漬20分鐘。
3、撈出洗凈控水備用，炸制金黃，油別放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。
4、鍋內(nèi)放排骨，腌排骨的水，三湯勺白糖(大膽的放糖吧，三湯匙，別怕多)。半碗肉湯大火燒開，調(diào)入半茶匙鹽提味。想知道自己一生的財(cái)運(yùn)如何,添加大師微信：sbstbb ,免費(fèi)給你算命!
5、小火燜十分鐘大火收汁，收汁的時候最后加一湯匙香醋，那個酸甜口就出來了。臨出鍋撒蔥花芝麻，少許味精。
中學(xué)生冬季食譜做法二：醬爆雞丁
食材：雞脯肉 200g、胡蘿卜一個、淀粉少許、柿子椒1個、蛋清少許
做法：
1、將雞肉切成1cm見方的小塊，加鹽、蛋清淀粉拌均腌制10分鐘。胡蘿卜和青椒也切同樣大小的塊;將醬油、雞精、料酒、清水、淀粉兌成調(diào)味汁備用。
2、炒鍋放油，油熱放入胡蘿卜丁炒至變色。再倒入腌好的雞丁滑散，熟透撈出。
3、炒鍋留油，放蔥姜末熗鍋，下面醬、醬油、糖炒至紅亮，出醬香味。下雞丁煸炒。
4、倒入兌好的調(diào)味汁翻炒均勻。最后倒入青椒塊略炒，出鍋。
中學(xué)生冬季食譜做法三：醬香回鍋肉
食材：五花肉、洋蔥、青紅椒、甜面醬
做法：
1、五花肉去皮洗凈，放姜片入清水里煮至8成熟、放涼備用。
2、洋蔥、青紅椒洗凈分別切塊，蒜切片，五花肉切大片。
3、將五花肉放入炒鍋煸炒。出油時放入蒜片爆香(多余的油盛出來了)。
4、下甜面醬炒勻炒香。
5、下青紅椒和洋蔥炒勻，放入小半碗水。
6、中小火將水燒干，放少許鹽炒勻即可出鍋。
中學(xué)生冬季食譜做法四：當(dāng)歸羊肉湯
當(dāng)歸可活血補(bǔ)氣，羊肉性溫，具有補(bǔ)虛祛寒、溫補(bǔ)氣血等功效，當(dāng)歸能增強(qiáng)羊肉補(bǔ)虛溫肝之力，兩者搭配，具有補(bǔ)氣活血、驅(qū)寒的功效。
材料：羊肉500克 、當(dāng)歸20克、姜30克、食鹽3克、清水2000毫克。
做法：
1、將羊肉放進(jìn)備好水的鍋里焯水，焯去羊肉的血沫;
2、焯水完畢，將羊肉撈起來用清水沖洗干凈，緊接著將所有材料倒進(jìn)鍋里，加入2000毫升的水，開至大火，煮沸;
3、待煮沸后，轉(zhuǎn)至小火，加鹽進(jìn)行調(diào)味。
中學(xué)生冬季食譜做法五：黑胡椒牛柳
食材：牛肉、洋蔥、青椒、黑胡椒粉、醬油、鹽
做法：
1、牛肉切成牛柳，洋蔥、青椒切片
2、先把牛柳炒到變色，加醬油和鹽
3、放洋蔥、青椒和黑胡椒粉，翻炒2分鐘左右出鍋
中學(xué)生冬季食譜做法六：京醬肉絲
食材：豬里脊適量、大蔥、黃瓜、豆皮兒、甜面醬、白糖1勺、香油1勺、醬油、料酒、蛋清、淀粉適量、蔥姜水少許。
做法：
1、豬里脊切細(xì)絲兒，加入鹽、醬油、胡椒粉、料酒、食用油各適量，攪拌均勻，腌制20分鐘。
2、豆皮兒入沸水鍋煮3分鐘撈出待用，蔥白去芯切細(xì)絲，黃瓜切條備用。
3、甜面醬倒入碗中，加白糖、香油、蔥姜水?dāng)嚢杈鶆颉ｋ绾玫娜饨z中加雞蛋清、淀粉拌勻。
4、鍋置火上少許油燒熱，倒入腌好的肉絲，迅速劃散，炒至肉絲變色盛出。鍋留底油，倒入甜面醬炒勻。
5、炒勻后倒入炒好的肉絲翻炒，待所有肉絲均勻的沾上醬汁即可。
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