木耳杏鮑粥的家常健康做法
木耳杏鮑粥的家常健康做法
天氣冷，就喜歡喝粥。一碗暖暖的粥下肚，瞬間覺(jué)得非常滿足。這款木耳杏鮑粥希望能夠滿足你。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的木耳杏鮑粥的家常健康做法，不放一起動(dòng)手試試吧!
木耳杏鮑粥食材準(zhǔn)備
木耳杏鮑粥家常做法步驟
1.將杏鮑菇洗凈切細(xì)絲備用。
2.把豬瘦肉切細(xì)絲，洗去血水。
3.木耳泡發(fā)摘洗干凈。切細(xì)絲。
4.將米洗凈放在鍋里。
5.胡蘿卜洗凈切細(xì)絲備用。
6.將米煮開后下入豬肉絲。
7.煮開后撇去上面的浮末。小火煮十五分鐘。
8.將杏鮑菇放在鍋里煮二十分鐘
9.加入胡蘿卜木耳和姜汁煮二十分鐘。
10.煮至粥變得粘稠。
11.出鍋前加入胡椒粉和鹽攪勻后即可食用
木耳杏鮑粥做法小貼士
出鍋前再放胡椒粉和鹽。可讓口味更佳，也能保留鹽中的碘
木耳杏鮑粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
木耳：
木耳含蛋白質(zhì)、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等,還含磷脂、固醇等營(yíng)養(yǎng)素。木耳營(yíng)養(yǎng)豐富,被譽(yù)為“菌中之冠”。每100克木耳中,水分占93%,另含蛋白質(zhì)0.5克、碳水化合物7克,能提供104.7千焦的熱量。木耳能幫助消化系統(tǒng)將無(wú)法消化的異物溶解,能有效預(yù)防缺鐵性貧血、血栓、動(dòng)脈硬化和冠心病,還具有防癌作用。木耳散具有治療潰爛諸瘡和血崩的藥理作用。
杏鮑菇：
1.杏鮑菇營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的蛋白質(zhì)、糖類和多種維生素。據(jù)測(cè)定蛋白質(zhì)含量高達(dá)25%，脂肪1.4%，粗纖維6.9%，灰分6.9%。在蛋白質(zhì)中含有18種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸齊全。
2.杏鮑菇還含有多種礦物質(zhì)元素，經(jīng)常食用可降低人體血液中的膽固醇含量。
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