一歲寶寶秋季的食譜及注意事項(xiàng)
一歲寶寶秋季的食譜及注意事項(xiàng)
秋季天氣漸涼,但天氣較為干燥,人的免疫力抵抗力都會(huì)下降,尤其是寶寶,但細(xì)心的爸爸媽媽也應(yīng)該根據(jù)節(jié)氣的變化來(lái)給寶寶調(diào)整飲食。以下是小編為你整理的一歲寶寶秋季的食譜,希望對(duì)你有幫助。
一歲寶寶秋季的食譜
豬紅豆腐青菜湯
材料:豬紅50克,豆腐50克,青菜、蝦皮、鹽各適量。
做法:1、豬紅、豆腐洗凈后切成小塊,青菜洗凈后切碎。2、砂鍋置火上,倒入適量的清水,待水煮沸后,先加入少量的蝦皮、鹽,再加入豆腐、豬紅和青菜,繼續(xù)煮5分鐘,加鹽調(diào)味即可出鍋。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:豬紅含鐵量較為豐富,且具有易于被人體吸收的特點(diǎn);蝦皮含有大量的鈣、磷等礦物質(zhì),是寶寶補(bǔ)鈣的食品之一,兩者搭配同食,就是一道補(bǔ)鈣補(bǔ)鐵的佳肴。
銀耳粥
材料:銀耳30克,粳米、冰糖各適量。
做法:1、銀耳用溫水泡發(fā),去雜洗凈,撕成小片;粳米淘洗干凈,瀝干水分待用。2、將銀耳、粳米一起放入砂鍋內(nèi),加入適量的清水,大火煮沸后,改為小火煮約30分鐘。3、加入冰糖,再稍煮片刻即可出鍋。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:銀耳性平無(wú)毒,含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分,具有滋陰、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補(bǔ)腦、強(qiáng)心的功效,尤為適合寶寶在秋季時(shí)食用。
一歲寶寶秋季飲食的注意事項(xiàng)
1、少辛多酸益肝肺。在炎熱的夏天,適當(dāng)給寶寶吃一些辛味食物可促進(jìn)其食欲,但中秋之后就要收斂了,因?yàn)榍锛疽辗螝猓绻赃^(guò)多辛味食物,容易傷肺。在這個(gè)季節(jié),可以給還多吃一些酸味食物,如橘子、檸檬、獼猴桃、番茄等,能起到增強(qiáng)肝臟功能的效果。
2、寒涼食物適當(dāng)少。中秋過(guò)后,西瓜、香瓜、冷飲等寒涼食物不能放肆吃了,因?yàn)榻?jīng)過(guò)一個(gè)夏天寶寶消耗大,寒涼食物吃多了容易使脾胃受寒,從而引發(fā)疾病。
3、滋陰潤(rùn)肺以防燥。中秋過(guò)后,氣溫變化大,除了要注意讓寶寶多喝水之外,還可讓他多進(jìn)食淡茶、菜湯、果汁、豆?jié){、牛奶等食物。另外,蓮藕、百合、紅棗、銀耳、山藥、荸薺等食物也可以給寶寶多吃,能起到防秋燥的作用。
一歲寶寶秋季適宜的水果
1.大棗味甘性溫,有補(bǔ)中益氣,養(yǎng)血安神等功效。善治中氣不足,脾胃虛弱所致的體倦乏力,食少便溏等癥。中醫(yī)上常把大棗用于治療小兒腹瀉。此外鮮棗內(nèi)含有豐富的維生素類物質(zhì),特別是維生素C的含量為百果之冠,故稱其為“天然的維生素丸”,所以吃鮮棗補(bǔ)充人體的維生素更為有利。
2.葡萄除含有大量葡萄酸、果糖外,還含有蛋白質(zhì)、氨基酸、檸檬酸、蘋(píng)果酸、維生素C、胡蘿卜素、核黃素以及鈣、鐵、磷等對(duì)寶貝健康成長(zhǎng)非常有益的物質(zhì)。此外,初秋時(shí)間多吃葡萄還能幫助機(jī)體排毒,解內(nèi)熱。
3.吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛以及便秘、尿赤等癥狀;梨煮飲則有滋潤(rùn)喉頭、補(bǔ)充津液的功效;蒸梨可以起到滋陰潤(rùn)肺、止咳祛痰的作用。
4.蘋(píng)果具有生津潤(rùn)肺、除煩開(kāi)胃、止瀉通便等功效,還能預(yù)防和消除疲勞。此外蘋(píng)果中的鉀,能與體內(nèi)過(guò)剩的鈉結(jié)合,并使之排出體外。
5.柚子味甘酸,性寒,并且有著很好的健胃消食、化痰平喘、滑腸通便的功效。此外,柚子中還有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分,富含維生素C、胡蘿卜素、鈣、磷、帖等。但注意柚子性寒,?;几篂a寶寶不能多吃。
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