秋季寶寶去燥的食譜和水果
秋季天氣干燥,是寶寶最易上火的季節(jié),但是可以在飲食上多做功夫,可以避免很多疾病,那么,秋季寶寶食譜有哪些?以下是小編為你整理有關(guān)于秋季寶寶去燥食譜,希望能幫到你。
秋季寶寶的去燥食譜
蘿卜菠菜黃豆湯
材料:白蘿卜250克、菠菜250克、黃豆100克、鹽少許。
做法:1、菠菜揀去枯葉,洗凈;蘿卜洗凈,切小丁;黃豆浸泡30分鐘至漲發(fā)。2、在鍋中加入水和漲發(fā)的黃豆,大火燒開(kāi),再用小火繼續(xù)燜煮。3、放入蘿卜,煮至酥爛后放入切碎的菠菜,燒滾鍋開(kāi),加入少許鹽調(diào)味即可。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:菠菜潤(rùn)腸,蘿卜通氣,黃豆纖維豐富,三者合一,就成了具有潤(rùn)腸通便、清除燥熱功效的祛燥潤(rùn)肺的營(yíng)養(yǎng)湯水。
絲瓜百合粥
材料:絲瓜1/2根、百合10克、雞蛋1個(gè),鹽,粳米適量。
做法:1、將新鮮的百合洗凈后,掰成小片待用;絲瓜洗凈去瓤,切成薄片;粳米淘洗干凈,瀝干水分待用。2、砂鍋置火上,放入粳米,倒入適量的清水同煮,煮至水沸時(shí)放入絲瓜,再將百合倒入鍋中,加少許鹽,煮1~2分鐘。3、雞蛋打成蛋液,淋撒在鍋內(nèi),漂起蛋花時(shí)即可。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:絲瓜營(yíng)養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鐵、抗壞血酸等物質(zhì),百合更有獨(dú)特的滋潤(rùn)、安神之功效,二者同煮,就成了一款具有去燥潤(rùn)心、緩解干燥功效的粥品。
秋季寶寶適合吃的水果
梨
梨肉香甜可口,肥嫩多汁,有清熱解毒,潤(rùn)肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、燉煮或熬膏,對(duì)肺熱咳嗽、麻疹及小兒咳嗽、支氣管炎等癥有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。
石榴
石榴性溫味甘酸,有生津液、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干、煩渴不休者,可作食療佳品。石榴搗汁或煎湯飲,能清熱解毒、潤(rùn)肺止咳、殺蟲(chóng)止痢,可治療小兒疳積、久瀉久痢等。
葡萄
葡萄營(yíng)養(yǎng)豐富,酸甜可口,具有補(bǔ)肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。生食能滋陰除煩,搗汁加熟蜜濃煎收膏,開(kāi)水沖服,治療煩熱口渴尤佳。經(jīng)常食用,對(duì)神經(jīng)衰弱和過(guò)度疲勞均有補(bǔ)益。葡萄制干后,鐵和糖的含量相對(duì)增加,是兒童、婦女和體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。
柑桔
柑桔性涼味甘酸,有生津止咳、潤(rùn)肺化痰、醒酒利尿等功效,適用于身體虛弱、熱病后津液不足口渴、傷酒煩渴等癥,榨汁或蜜煎,治療肺熱咳嗽尤佳。
秋季寶寶的飲食注意事項(xiàng)
1、清熱解暑要繼續(xù)。清熱解暑類食品,既能消暑,又能增進(jìn)食欲,因此還是可以繼續(xù)給寶寶食用的。這類食物有綠豆湯、蓮子粥、百合粥等等。此外,家長(zhǎng)還應(yīng)給寶寶多吃一點(diǎn)應(yīng)季的新鮮蔬菜水果,這樣既可滿足寶寶身體所需的營(yíng)養(yǎng),又可補(bǔ)充經(jīng)排汗而丟失的鉀。
2、寒涼食物適當(dāng)少。中秋過(guò)后,西瓜、香瓜、冷飲等寒涼食物不能放肆吃了,因?yàn)榻?jīng)過(guò)一個(gè)夏天寶寶消耗大,寒涼食物吃多了容易使脾胃受寒,從而引發(fā)疾病。
3、少辛多酸益肝肺。在炎熱的夏天,適當(dāng)給寶寶吃一些辛味食物可促進(jìn)其食欲,但中秋之后就要收斂了,因?yàn)榍锛疽辗螝猓绻赃^(guò)多辛味食物,容易傷肺。在這個(gè)季節(jié),可以給還多吃一些酸味食物,如橘子、檸檬、獼猴桃、番茄等,能起到增強(qiáng)肝臟功能的效果。
4、滋陰潤(rùn)肺以防燥。中秋過(guò)后,氣溫變化大,除了要注意讓寶寶多喝水之外,還可讓他多進(jìn)食淡茶、菜湯、果汁、豆?jié){、牛奶等食物。另外,蓮藕、百合、紅棗、銀耳、山藥、荸薺等食物也可以給寶寶多吃,能起到防秋燥的作用。
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