4-6歲寶寶補(bǔ)鈣的食譜
寶寶健康發(fā)育需要很多元素，當(dāng)然少不了的就是鈣，那么寶寶缺鈣會(huì)有什么表現(xiàn)呢?其實(shí)在生活中，可以在飲食上給寶寶補(bǔ)鈣，以下是小編為你整理有關(guān)于寶寶補(bǔ)鈣的食譜，希望能幫到你。
寶寶補(bǔ)鈣的食譜
1、番茄土豆雞肉粥
原料：大米，雞脯肉，土豆，番茄，蔥姜少許;精鹽、植物油、味精各適量。
做法：
1.雞脯肉剁成末，土豆洗凈煮熟后去皮且成小丁;番茄洗凈后用開水燙一下，去皮切成小丁。
2.炒鍋加熱后放入植物油，將蔥姜放入鍋內(nèi)，煸香后撈出，放入雞肉末炒熟盛出，再番茄丁煸炒至熟后，與雞肉末混合在一起。
3.將大米放入鍋中加水熬成粥后，加入煸好的雞肉末、番茄丁、土豆丁繼續(xù)用文火熬5~10分鐘。
4.粥好后加入少許味精和鹽即可。
補(bǔ)鈣奧秘：除了海產(chǎn)品、動(dòng)物肝臟以外，雞、鴨、魚、肉中的鋅含量都較高。此粥不僅口感好，而且也有不錯(cuò)的補(bǔ)鋅效果。
2、絲瓜蝦皮豬肝湯
原料：絲瓜250克，蝦皮30克，豬肝50克，蔥花、姜絲各適量，食油少許。
做法：
1、將絲瓜去外棱，洗凈，剝兩半，切成段，再去瓜瓤;豬肝洗凈切片;蝦皮用水浸泡。
2、起油鍋，入姜絲、蔥花炒香，再入豬肝，略炒，倒入蝦皮和適量清水，燒沸后投入絲瓜，再煮燉3～5分鐘即成。
補(bǔ)鈣奧秘：蝦皮中含鈣豐富，每百克中含量高達(dá)2000毫克;豬肝含豐富的維生素D，可促進(jìn)鈣的吸收;絲瓜性涼而有通絡(luò)作用。合用可起到通絡(luò)行血、補(bǔ)鈣強(qiáng)骨之功效。對(duì)小兒缺鈣形成的四肢軟有治療作用，可防治佝僂病和有利牙齒發(fā)育。
3、海帶拌腐竹
原料：水發(fā)腐竹200克，水發(fā)海帶200克，熟豬瘦肉100克，胡蘿卜25克，黃瓜40克，麻油15克，熟豆油25克，醬油、醋、鹽、味精、蒜瓣、芝麻醬、香蔥各適量。
制作：腐竹切寸長(zhǎng)絲，入開水中焯透，撈出過涼，瀝凈水。海帶、胡蘿卜、黃瓜洗凈后，均切寸長(zhǎng)細(xì)絲，熟瘦肉切絲，香蔥、蒜瓣各適量，切末。將各種絲料配備碼好入盤內(nèi)，灑上香蔥末，上桌時(shí)加入全部調(diào)料，拌勻即食。
寶寶補(bǔ)鈣的原因
寶寶缺鈣常常表現(xiàn)為不容易入睡，更不易進(jìn)入沉睡狀態(tài)，夜間常突然驚醒，啼哭不止。寶寶精神煩躁，對(duì)周圍環(huán)境不感興趣，有時(shí)家長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)小兒不如以往活潑。而且多汗，與溫度無關(guān)，尤其是入睡后頭部出汗，使寶寶頭顱不斷磨擦枕頭，久之頭部后面可見枕禿圈。
有的孩子缺鈣表現(xiàn)為出牙遲緩或者牙齒不齊整，且不夠堅(jiān)硬，咀嚼較硬食物困難。出牙順序不規(guī)律而且不齊整。出現(xiàn)串珠肋”(即在肋骨與肋軟骨交界處膨大如珠)和雞鐲”，也可伴有肋骨下緣外翻，腕部及踝部骨骼膨大，形如手、腳鐲。孩子走步后，出現(xiàn)O形腿或X形腿。此外，缺鈣患兒肌肉松弛，腹部隆起常呈蛙腹?fàn)?，?dòng)作和智力發(fā)育均慢。
給家長(zhǎng)的愛心提示：寶寶出現(xiàn)以上缺鈣癥狀時(shí)，可以到醫(yī)院做一個(gè)微量元素檢查確診，如缺鈣可按醫(yī)師指導(dǎo)用藥，并定期復(fù)查。
寶寶補(bǔ)鈣的食物
牛奶篇：美國(guó)兒科協(xié)會(huì)(AAP)建議，一歲之后就可以象大人一樣喝牛奶了，也就是全脂牛奶。醫(yī)生建議幼兒喝牛奶每天最好不要超過780毫克。
全脂牛奶，1杯(250毫升)290 毫克鈣
奶酪篇：美國(guó)孩子喜歡吃奶酪，芝士奶酪既是他們的主食也是零食，營(yíng)養(yǎng)豐富，吸收好。給孩子買奶酪最好是純天然的，且要注意含鹽量，最好鈉的含量低于10%以下。質(zhì)地比較柔軟的奶酪，更適合小孩子食用。
酸奶篇：給小寶寶挑選專門給寶寶吃的酸奶，最好是原味酸奶，好處在于原味不添加糖。
餅干篇：美國(guó)好多零食含有鈣，如高鈣餅干就是小寶寶的最愛。
海魚篇：眾所周知，海魚里面含鈣也很豐富，例如金槍魚，三文魚和沙丁魚。
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