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冬季養(yǎng)胃菜譜做法

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  冬季養(yǎng)胃菜譜做法有哪些呢?下面小編為你整理了關(guān)于冬季養(yǎng)胃菜譜做法,希望你喜歡!

  冬季養(yǎng)胃菜譜做法1:當(dāng)歸生姜羊肉湯

  口味:香

  所需時(shí)間:30-45分鐘

  菜譜分類:大眾菜,羊肉,老少皆宜

  制作材料: 羊肉---200g 當(dāng)歸片---15g 老姜---15g 胡椒粉---1茶匙(5g) 鹽---2茶匙(10g)

  制作步驟:

  1

  羊肉洗凈切成小塊,老姜切成大片備用。

  2

  把羊肉塊、姜片、當(dāng)歸片,放入砂鍋內(nèi),一次加足水量,大火燉煮,煮沸后撇去浮沫,調(diào)成中火繼續(xù)煮約一小時(shí),待羊肉熟爛后,放入胡椒粉、鹽調(diào)味,即可關(guān)火。

  3

  吃時(shí)連湯帶肉一起食用。當(dāng)歸生姜羊肉湯具有補(bǔ)血調(diào)血、散寒開(kāi)胃、益氣健脾、溫經(jīng)止痛的功效

  冬季養(yǎng)胃菜譜做法2:八寶雞湯

  材料:

  主料:母雞1500克,瘦豬肉750克,豬排骨(大排)750克,

  輔料:黨參5克,茯苓5克,白術(shù)5克,甘草3克,熟地黃8克,白芍藥5克,當(dāng)歸8克,川芎3克,

  調(diào)料:大蔥15克,姜10克,黃酒20克,鹽10克,味精2克

  做法:

  1.將黨參、茯苓、炒白術(shù)、炙甘草、熟地黃、白芍、當(dāng)歸、川芎配齊后,裝入潔凈紗布袋內(nèi),扎口備用。

  2.將母雞宰殺后,去毛樁及內(nèi)臟,洗凈;豬肉洗凈;雜骨捶破;生姜拍破;蔥切成段。

  3.將豬肉、雞肉、豬雜骨、藥袋放入鋁鍋內(nèi),加水適量,先用武火燒開(kāi),打去浮沫,加入蔥、生姜、料酒,改用文火煨燉至酥爛。

  4.將藥袋撈出不用,撈出雞肉、豬肉切好,再放入鍋內(nèi),加少許鹽、味精即可。

  小訣竅:

  健康提示:

  適用于氣血兩虛、面色萎黃、食欲不振、四肢乏力等癥。

  食物相克:

  黨參:不宜與藜蘆同用。

  茯苓:茯苓惡白斂,畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲,忌米醋。

  甘草:甘草惡遠(yuǎn)志,反大戟、芫花、甘遂、海藻。

  白芍藥:白芍藥惡石斛、芒硝;畏硝石、鱉甲、小薊;反藜蘆。

  川芎:川芎惡黃芪、山茱、狼毒,畏硝石、滑石、黃連,反黎蘆。

冬季養(yǎng)胃菜譜做法

冬季養(yǎng)胃菜譜做法有哪些呢?下面小編為你整理了關(guān)于冬季養(yǎng)胃菜譜做法,希望你喜歡! 冬季養(yǎng)胃菜譜做法1:當(dāng)歸生姜羊肉湯 口味:香 所需時(shí)間:30-45分鐘 菜譜分類:大眾菜,羊肉,老少皆宜 制作材料: 羊肉---200g 當(dāng)歸片---15g 老姜---15g
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