孕婦飲食原則
孕婦飲食原則
懷孕初期吃什么好是第一次懷孕的孕婦孕早期最關(guān)心的話題之一,那么懷孕初期如何規(guī)劃食譜?告訴孕婦朋友懷孕初期注重哪類營養(yǎng),以及水果,五谷雜糧等合理搭配。希望給懷孕初期的孕婦一點幫助。
一、孕期飲食原則
孕婦飲食原則1、保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應(yīng)
孕早期是胚胎發(fā)育的關(guān)鍵時期,此時的胚胎的生長發(fā)育和母體組織的增大都需要大量蛋白質(zhì),所以此時蛋白質(zhì)、氨基酸缺乏或供給不足能引起胎兒生長緩慢,甚至造成畸形。同時早期胚胎不能自身合成氨基酸,必須由母體供給,因此應(yīng)從膳食提供充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),每天不少于40g,才能滿足母體需要。如果不愿吃動物性食物者可以補充奶類、蛋類、豆類、硬果類食物。
孕婦飲食原則2、確保無機鹽、維生素的供給
選擇各種富含鋅、鈣、銅、維生素A、維生素B、維生素C和葉酸等營養(yǎng)素的食物,如肉類、動物肝腎、芝麻、奶類和豆類等。以及為了補充足夠的鈣質(zhì),應(yīng)多進食牛奶及奶制品,不喜歡喝牛奶的人可以喝酸奶、吃奶酪或喝不含乳糖的奶粉等。嘔吐嚴(yán)重者應(yīng)多食蔬菜、水果等堿性食物,以防止發(fā)生酸中毒。確保礦物質(zhì)和維生素的攝入。
孕婦飲食原則3、要注意碳水化合物、脂肪的適當(dāng)攝入
為孕期提供能量的碳水化合物主要來源于紅薯、土豆、山藥、蔗糖和米等,孕婦每天應(yīng)攝入150克以上的碳水化合物。脂肪主要來源于動物油和食用油,食用油中的香油、豆油和花生油等是能量的主要提供者,能滿足母體和胎兒對脂肪酸的需要,植物油是烹調(diào)的理想用油。
孕婦飲食原則4、食物應(yīng)注意烹調(diào)清淡
避免食用過分油膩和刺激性強的食物。
孕期飲食——日常飲食篇
懷孕媽媽都希望自己的孩子生下來后不但健康,而且還聰明,因此在懷孕初期很多人就想到給孩子補腦。
1、懷孕初期
懷孕的前三個月,是大腦神經(jīng)傳導(dǎo)的黃金期,胎兒腦部和神經(jīng)管都已經(jīng)開始發(fā)育了。就需要補充一下以下營養(yǎng):
食物中像是深綠色蔬菜,肝臟,豬肉,黃豆制品等含有葉酸。
(2)補充DHA
屬于腦神經(jīng)細胞髓鞘化的重要營養(yǎng),深海魚油、秋刀魚、鮭魚、鯖魚、沙丁魚等等都含有。考慮到這個時期尚屬孕期剛剛開始,不必急著供給母體過多養(yǎng)分,否則可能僅會造成母體過多的蛋白質(zhì)和熱量,因此最好一天能吃上一大塊即可,如果有不敢吃魚或因孕吐而害怕魚味的媽媽也不用擔(dān)心,不妨補充DHA的膠囊也是好方法。
(3)補充牛磺酸
為穩(wěn)定大腦傳遞的物質(zhì),幫助神經(jīng)元延伸與擴展,需要補充?;撬?,海鮮中的蚌殼類,魚類即含有。而膽堿則對神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)有所幫助,這在一般肉類中皆含有。不過不要過量食用,否者可能會引起其他一些負(fù)面作用。
2、懷孕末期
此期也是胎兒加足馬力快速成長的階段,因此,要注重增加蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、維生素B群、維生素C以及DHA。
(1)補充蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ),大腦、血液、骨骼、肌肉、皮膚、毛發(fā)、內(nèi)臟、神經(jīng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)等都是由蛋白質(zhì)組成的;對修補機體組織、維持機體正常代謝、提供熱能等有非常重要的作用。準(zhǔn)媽媽缺乏蛋白質(zhì)容易導(dǎo)致流產(chǎn).并可影響胎寶寶腦細胞發(fā)育,使腦細胞分裂減緩、數(shù)目減少.并可對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育產(chǎn)生不良影響,使胎寶寶出生后發(fā)育遲緩、體重過輕,甚至影響胎寶寶智力。
(2)補充鈣質(zhì)
對于幫助胎兒骨骼、牙齒的發(fā)育非常重要,如果鈣不足甚至?xí)绊懗錾蟮闹橇Πl(fā)育,而且鈣不足對于母親影響也很大,如可能造成小腿抽筋、骨質(zhì)疏松、牙齒松動等困擾。
(3)補充維生素B
包括有B1、B2、B6、B12、維生素H、煙堿酸、葉酸等,可增加身體的新陳代謝,消除疲勞。食物來源:糙米、豬肉、肝、蛋黃、芹菜、豆類、麥片、牛奶、花生、酵母等。
(4)補充維生素C
是大家較為熟悉的能增強抵抗力、預(yù)防感冒的維生素,同時對于傷口愈合、幫助鐵的吸收都有助益。
(5)補充DHA
對于胎兒視網(wǎng)膜及大腦發(fā)育有幫助。美國臨床營養(yǎng)期刊發(fā)表過的期刊論文就指出,經(jīng)由母乳得到較多DHA的嬰兒,將來視力發(fā)展較為健全。
孕期飲食——保胎篇
專家對于懷孕初期保胎,提醒不要盲目保胎,特別是盼子心切的夫婦,要認(rèn)真聽取醫(yī)生的意見,不可盲目保胎,以免造成稽留流產(chǎn)、感染,造成子宮內(nèi)膜炎癥或輸卵管炎而致不孕。或因稽留時間過長,發(fā)生凝血功能障礙,導(dǎo)致DIC,危及生命。懷孕初期吃什么可以保胎,為了預(yù)防胎兒畸形,孕婦從孕早期開始。
1、補充葉酸
富含葉酸的食物有紅莧菜、菠菜、生菜、蘆筍、豆類、酵母、動物肝及蘋果、柑桔等。
2、避免性生活
懷孕三個月內(nèi),還需要避免性生活。如果沒有出現(xiàn)流血和其它異常情況是不用吃保胎藥的。
孕期飲食——禁食篇
1、桂圓
婦女懷孕之后,陰血偏虛,陰虛則滋生內(nèi)熱。桂圓雖有補血安神、養(yǎng)血益脾之效,但性溫太熱,孕婦食后不僅不能保胎,反而易出現(xiàn)漏紅、腹痛等先兆流產(chǎn)癥狀,因此,孕婦不宜食桂圓;
2、杏仁
杏仁中含有毒物質(zhì)氫氰酸,為了避免其毒性透過胎盤屏障影響胎兒,孕婦應(yīng)禁食杏仁;
3、山楂
山楂有活血通瘀作用,同時又有收縮子宮功效,最好不吃;
4、黑木耳
黑木耳雖有滋養(yǎng)益胃的作用,但同時又具有活血化瘀之功,不利于胚胎的穩(wěn)固和生長,故應(yīng)忌食;
5、薏苡仁
薏苡仁是一味藥食兼用的植物種仁,其性滑利。藥理實驗證明,薏苡仁對子宮肌肉有興奮作用,促進子宮收縮,因而有誘發(fā)流產(chǎn)的可能。
6、馬齒莧
馬齒莧既是藥物又可作菜食用,但其性寒冷而滑利。經(jīng)實驗證明,馬齒莧汁亦對子宮有明顯興奮作用,易造成流產(chǎn);
7、久存土豆
土豆中含有生物堿,存放越入的土豆生物堿含量越大,而中劑量的土豆生物堿便可影響胎兒正常發(fā)育,導(dǎo)致胎兒生長緩慢;
8、熱性香料
孕婦吃熱性香料(小茴香、八角茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等)容易消耗腸道水分,使胃腺體分泌減少,造成腸道干燥、便秘或糞便梗阻。腸道發(fā)生秘結(jié)后,使腹壓增加,壓迫子宮內(nèi)的胎兒易造成胎兒不安,羊水早破,自然流產(chǎn)、早產(chǎn)等不良后果;
9、螃蟹、甲魚、海帶
這些水產(chǎn)品有活性軟堅作用,食用后對早期妊娠有造成出血、流產(chǎn)之弊。螃蟹有活血化瘀之功,尤其是蟹爪,有明顯的墮胎作用;甲魚有較強的通血絡(luò)散瘀塊作用;鱉甲的墮胎力比鱉肉更強;海帶功能軟堅,散結(jié),化瘀,亦有墮胎之嫌。