谷雨養(yǎng)生小知識(shí)
谷雨養(yǎng)生小知識(shí)
谷雨之后，氣溫升高，雨量有所增加，人體難免出現(xiàn)濕熱之感，從中醫(yī)上講，谷雨養(yǎng)生，要健脾祛濕為宜。下面就是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于谷雨養(yǎng)生方面的小知識(shí)，供大家參考。
谷雨養(yǎng)生：健脾是關(guān)鍵
谷雨時(shí)節(jié)要多吃薏仁和山藥，季節(jié)養(yǎng)生最重要的是健脾祛濕，在日常生活中，多吃一些祛濕利水的食物即可。包括赤豆、黑豆、薏仁、山藥、冬瓜、藕、海帶、鯽魚(yú)、豆芽等，例如煮稀飯時(shí)可多加一些薏仁和赤豆等。
同時(shí)，要少食酸性和辛辣刺激的食物?？娠嬘镁G豆湯、赤豆湯、酸梅湯以及綠茶，防止體內(nèi)積熱。不宜進(jìn)食羊肉、狗肉、麻辣火鍋，以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之品，以防邪熱化火，誘發(fā)瘡癰癤腫等疾病。
谷雨養(yǎng)生：“春捂”應(yīng)有度
早晚加件衣，“春捂”別捂過(guò)頭。俗話說(shuō)：谷雨寒死老鼠。說(shuō)的就是谷雨來(lái)前，天氣忽冷忽熱，易患感冒，應(yīng)注意保暖。因?yàn)?，雖然谷雨過(guò)后，氣溫會(huì)逐漸升高，雨量開(kāi)始增多，但是也要注意保暖。很多人像夏天一樣穿衣服，其實(shí)季節(jié)還沒(méi)有到，濕氣很容易從體表進(jìn)入體內(nèi)。
對(duì)于捉摸不定的天氣，很多家長(zhǎng)寧可給孩子多穿點(diǎn)，也不愿意孩子凍著，說(shuō)是“春捂”。其實(shí)這樣的做法也不可取。春捂也應(yīng)該有度，15℃是春捂的臨界點(diǎn)，超過(guò)15℃就要減衣，不要再捂了，再捂下去就易誘發(fā)“春火”，孩子體內(nèi)產(chǎn)生的熱，與潮濕相遇，更容易生病。尤其是早晚與中午的溫差較大，因此早晚要注意保暖，可適當(dāng)調(diào)整穿衣層次，老人和孩子尤其要注意這一點(diǎn)。
谷雨養(yǎng)生茶品
1. 清火祛病
谷雨茶溫良去火，可用作茶療。
2. 健牙護(hù)齒
在谷雨前后采集的茶聞之清香，嚼之微苦中帶清涼。因此清甜甘口，令人口齒清爽，具有健牙護(hù)齒的功效。
3. 殺菌消毒
受氣溫影響，谷雨茶發(fā)育充分，葉肥汁滿。營(yíng)養(yǎng)與礦物質(zhì)十分豐富且含有的生理活性成分，具有抗菌斑形成的作用。
谷雨養(yǎng)生食補(bǔ)
百合蓮子銀耳羹
材料：銀耳、蓮子、干百合、冰糖、枸杞
做法：
1、將銀耳用溫水泡發(fā)，大約半個(gè)小時(shí)后洗凈。剪去根部，用手將銀耳撕開(kāi)成一小片，同時(shí)，蓮子，百合，枸杞也分別用水泡發(fā);
2、將撕好的小片銀耳放入砂鍋內(nèi)，倒入足夠多的清水，開(kāi)大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)文火煲約2個(gè)小時(shí);
3、將銀耳煮到濃稠狀態(tài)，再放入冰糖攪拌，然后倒入蓮子再煮半個(gè)小時(shí)左右;
4、最后倒入百合和枸杞，煮15分鐘即可。
[功效]：有潤(rùn)肺止咳，滋陰潤(rùn)肺，養(yǎng)氣和血，補(bǔ)腦提神，有助于氣血循環(huán)，健脾補(bǔ)腎，防止老化等功效。
香椿拌豆腐
材料：香椿、豆腐、鹽、味精、麻油
做法：
1、將豆腐切塊，放在鍋中加清水煮沸，瀝水，切丁;
2、將香椿洗凈，稍微焯一下，切成末備用;
3、在碗中放入鹽、味精、麻油。加入香椿攪拌均勻;
4、最后淋在豆腐上再輕輕地?cái)嚢杈鶆蚣纯伞?/p>
[功效]：抗衰老和補(bǔ)陽(yáng)滋陰的作用，健脾開(kāi)胃，清熱利濕、利尿解毒之功效。
三色湯
材料：黃豆芽2兩，姜絲20克，紅大椒1個(gè)，植物油、白醋、濕淀粉、雞湯、食鹽、麻油、味精各適量。
做法：
1.將油鍋燒熱，下黃豆芽煸炒幾下，放入白醋炒至八分熟，出鍋備用;
2.將鍋內(nèi)放入雞湯，姜絲，燒開(kāi)后把紅大椒入鍋再次滾開(kāi);
3.將黃豆芽、鹽、入鍋;
4.用濕淀粉勾芡，淋上麻油出鍋即成。
[功效]：祛風(fēng)除濕，活血通絡(luò)。對(duì)筋骨拘攣，腰膝疼痛者更為適宜。
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