冬季兒童養(yǎng)生湯食譜

　　到了冬天，諸多媽媽會(huì)擔(dān)心自己的孩子會(huì)有各種疾病，都是因?yàn)槎斓奶鞖夂湓斐傻摹Ｏ旅嫘【幫扑]幾款冬季兒童養(yǎng)生湯的食譜給媽媽們吧，讓你們的孩子喝了會(huì)減少疾病的發(fā)生。

　　冬季兒童養(yǎng)生湯食譜：

　　冬日氣候寒冷、干燥。若衛(wèi)陽受遏，則會(huì)惡寒、頭痛、全身酸痛、無汗等癥;若寒邪久郁不能外解，會(huì)化熱入里，咽干喉痛、汗出、便秘、尿黃等表現(xiàn)，倘若平素體虛弱，寒邪可直入中里，會(huì)肢冷、身寒、便溏或咳嗽、痰白等。此外，寒邪還常與風(fēng)邪相兼為患、并濕邪致病。中醫(yī)認(rèn)為，時(shí)臟對(duì)應(yīng)，冬屬腎，腎主藏精而為生命之元，故冬月是四季進(jìn)補(bǔ)最佳季節(jié)。同時(shí)有虛勞等慢性衰弱病癥者，也是此時(shí)節(jié)通過進(jìn)補(bǔ)治愈衰弱的季節(jié)。

　　紅豆黑豆煲魚骨

　　功效：健骨、益氣

　　材料：紅豆、黑豆各50克，魚骨500克，生姜3片。

　　做法：魚骨洗凈煎香，“贊”入少許水，可以令到湯水更加乳白若牛奶，也可以去掉腥味。紅豆和黑豆預(yù)先浸泡20分鐘。把所有材料放進(jìn)煲內(nèi)，煲一個(gè)小時(shí)，即成。

　　花生核桃煲豬脊骨

　　功效：滋陰補(bǔ)腎、強(qiáng)筋壯骨

　　材料：花生、核桃各50克，豬脊骨500克，生姜3片。

　　做法：

　　1、豬脊骨洗凈;核桃仁、花生用清水浸泡1小時(shí)，。

　　2、鍋中加適量水燒沸，放入豬骨焯去血沫后撈出瀝水。

　　3、沙鍋加適量水燒開，加入豬骨、核桃仁、花生仁煲1小時(shí)，加鹽，雞精調(diào)味即可。

　　黃芪紅棗煲黃鱔

　　功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血、潤澤容顏

　　材料：黃芪50克、紅棗5個(gè)、黃鱔500克、生姜3片。

　　做法：將黃鱔活殺，去內(nèi)臟，洗凈切段，再用開水除去血水，把黃芪、陳皮、紅棗(去核)洗凈;將全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火燉1小時(shí)左右，調(diào)味即可服用。隨量飲湯食肉。

　　補(bǔ)骨脂煲羊小肚

　　功效：補(bǔ)腎陽、暖丹田、縮小便

　　材料：補(bǔ)骨脂15克、花生30克、羊小肚150-200克、生姜3片。(2-3人量)

　　做法：

　　1.將羊小肚洗凈切塊;

　　2.補(bǔ)骨脂洗凈備用;

　　3.在砂鍋里加適量清水，投入羊小肚塊和補(bǔ)骨脂、花生煮至羊小肚熟爛為止;

　　4.加鹽適量調(diào)味即可。

　　原只鮮橙燉瘦肉

　　功效：化痰止咳，理氣順喘

　　材料：鮮橙1個(gè)、瘦肉、生姜各3片。

　　做法：鮮橙洗凈，不刀塊，原個(gè)放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入豬瘦肉片和生姜，下清水300毫升(約1碗多點(diǎn)水量)，加蓋隔水燉兩個(gè)半小時(shí)便可，進(jìn)飲時(shí)可放或不放食鹽。

　　蜜瓜海螺老雞湯

　　功效：潤五臟、養(yǎng)容顏

　　材料：鮮海螺肉250克(干品則100克)蜜瓜250克(選白皮綠肉，較生的)，光老雞1只，生姜3片。

　　做法：海螺洗凈，或用生粉洗凈;干品用溫水浸泡洗凈;光老母雞洗凈去內(nèi)臟、尾部，若嫌肥膩可去雞皮，不去則湯更香。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(約10碗水量)，武火煲沸后改文火煲2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。

　　上面就是小編要為各位媽媽們介紹的冬季兒童養(yǎng)生湯食譜相關(guān)內(nèi)容，希望媽媽們能用心去了解。