玫瑰花的食療價(jià)值有哪些
玫瑰花原名徘徊花，含有豐富的維生素A、C、B、E、K，以及單寧酸，不僅能夠改善內(nèi)分泌失調(diào)，對(duì)消除疲勞和傷口瘀合也有不錯(cuò)的幫助。你平時(shí)喜歡吃玫瑰花嗎?知道玫瑰花的營(yíng)養(yǎng)功效嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編給你整理的玫瑰花營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
玫瑰花的食療價(jià)值
薔薇科灌木植物玫瑰的花。中國(guó)吉林、遼寧、江蘇、浙江、福建、山東、四川、河北等地均有分布，各地庭園多有栽培。春末、夏初花蕾剛開放時(shí)采收，烘干或曬干備用，亦可用鮮品。
【性能】：味辛、甘，性微溫。理氣解郁，化濕和中，活血散瘀。
【參考】：含揮發(fā)油(玫瑰油)，主要為香茅醇、橙花醇、丁香油酚、苯乙醇、壬醇、苯甲醇、芳樟醇、乙酸苯乙酯，以及槲皮甙、苦味質(zhì)、鞣質(zhì)、沒食子酸、胡蘿卜素、紅色素等成分。
玫瑰油對(duì)大鼠有促進(jìn)膽汁分泌的作用。
【用途】：用于肝胃不和，脘腹疼痛，胸悶嘔惡，飲食減少，或腹瀉;婦女月經(jīng)不調(diào)，跌打損傷，瘀腫疼痛;血瘀出血，吐血，咯血;癰腫或乳癰初起。
【用法】：泡茶，煎湯，或浸酒、熬膏服。
【附方】：
1，玫瑰花茶：玫瑰花6g，佛手10g。沸水浸泡后，代茶飲。
本品配佛手以理氣解郁，調(diào)和肝胃。用于肝胃不和，脅肋脹痛，胃脘疼痛，噯氣少食。
2，玫瑰紅花湯：玫瑰花9g，全當(dāng)歸6g，紅花3g。加水煎湯取汁，用白酒少量?jī)斗?/p>
源于《百草鏡》。本方所用藥物均為活血散瘀之品，有活血散瘀或通絡(luò)止痛之效。用于外傷血瘀腫痛，或痹證經(jīng)絡(luò)不通，疼痛或腫痛。
3，玫瑰膏：鮮玫瑰花250g，加水煎湯取汁，煎至濃稠，加等量白糖，煎沸成膏，待冷備用。每次1~2匙，沸水沖服。
源于《救生苦海》。此膏有止血益胃之功;玫瑰花經(jīng)反復(fù)煎熬，活血作用甚微。用于嘔吐失血，咽干口燥。記得哦!
4，玫瑰花茶：
【功 用】：具有強(qiáng)肝養(yǎng)胃，活血調(diào)經(jīng)，潤(rùn)腸通便，解郁安神之功效，可緩和情緒、平衡內(nèi)分泌、補(bǔ)血?dú)狻?duì)肝及胃有調(diào)理的作用，舒緩情緒、并有消炎殺菌、消除疲勞、改善體質(zhì)、潤(rùn)澤肌膚的功效。建議女性可多飲用。
【茶色口感】：茶色粉紅，香氣芬芳濃郁，滋味甘中略帶清苦。
【沖泡方法】：取花蕾3-5朵，沸水沖泡，燜五分鐘即可飲用;可邊喝邊沖，直至色淡無味，即可更換茶。加蜂蜜或冰糖味道更佳。 個(gè)性飲法： A.玫瑰花茶配料：茶葉、玫瑰花(茶葉有綠茶、鐵觀音、碧螺春等為原料加工成的玫瑰花茶)使用方法：根據(jù)個(gè)人口味，取適量玫瑰花茶，加入沸水沖泡即可。 B.花果中藥一起泡有一個(gè)讓肌膚細(xì)嫩的妙方，就是將大紅棗3枚、玫瑰花4朵、枸杞10克、蜂蜜若干，放入杯中，加 入開水300ml，浸泡5分鐘后飲用。這種飲用方法可以補(bǔ)充肌膚水分，每天飲用，不但可使皮膚變得越來越光滑細(xì) 膩，而且可以改善人體的內(nèi)分泌狀況。
【性味歸經(jīng)】：性溫，味甘微苦，歸肝脾經(jīng)。
【宜 忌】：口渴、舌紅少苔、脈細(xì)弦勁之陰虛火旺證者不宜長(zhǎng)期、大量飲服，孕婦不宜多次飲用。
【貯 藏】：避光、防潮，置陰涼干燥處。
玫瑰花茶是用鮮玫瑰花和茶葉的芽尖按比例混合，利用現(xiàn)代高科技工藝窨制而成的高檔茶，其香氣具濃，輕之別，和而不猛。玫瑰花是一種珍貴的藥材，美容養(yǎng)顏，通經(jīng)活絡(luò)，軟化血管，對(duì)于心腦血管，高血壓，心臟病及婦科有顯著療效。調(diào)和肝脾，理氣和胃。在《本草綱目》中已有論述。世界上的花卉大多有色無香，或有香無色。唯有玫瑰、月季、紅梅等，既美麗又芳香，除富有觀賞的價(jià)值外，還是窨茶和提取芳香油的好原料。
玫瑰(R rugosa)：落葉灌木，莖密生銳刺，羽狀復(fù)葉，小葉5-9片，橢圓形成倒卵圓形，上面有皺紋，夏季開花，花單生，紫生色至白色，有濃郁芳香，花及根可入藥，有理氣活血、收斂作用。
玫瑰窨制花茶，早在中國(guó)明代錢椿年編、顧元慶校的《茶譜》中就有詳細(xì)記載。中國(guó)2012年生產(chǎn)的玫瑰花茶主要有玫瑰紅茶、玫瑰綠茶、墨紅紅茶、玫瑰九曲紅梅等花色品種。
玫瑰花采下后，經(jīng)適當(dāng)攤放，折瓣，揀去花蒂、花蕊，以凈花瓣付窨。廣東玫瑰紅茶實(shí)行單窨，下花量為100公斤茶用10-16公斤花;福建玫瑰綠茶兩窨一提，總下花量為100公斤茶用50公斤花;九曲紅梅一窨一提，用花量為20公斤。
茶葉店里常有顏色鮮艷的干玫瑰花出售，很多人由于不了解其作用而忽視了它。其實(shí)，玫瑰花是很好的藥食同源的食物，女性平時(shí)常用它來泡水喝，有很多好處。尤其是月經(jīng)期間情緒不佳、臉色黯淡，甚至是痛經(jīng)等癥狀，都可以得到一定的緩解。
玫瑰花茶2012年以國(guó)產(chǎn)玫瑰王和進(jìn)口玫瑰兩種居多，以色鮮朵大氣香為上品!
美容美體功效
玫瑰花茶性質(zhì)溫和、男女皆宜?？删徍颓榫w、平衡內(nèi)分泌、補(bǔ)血?dú)?，美顏?zhàn)o(hù)膚、對(duì)肝及胃有調(diào)理的作用、并可消除疲勞、改善體質(zhì)。尤其是玫瑰搭配花草茶還有助消化、消脂肪之功效，因而可減肥，最適合因內(nèi)分泌紊亂而肥胖的mm，調(diào)氣血，調(diào)理女性生理問題;最重要的是它的養(yǎng)顏美容功效，常飲可去除皮膚上的黑斑，令皮膚嫩白自然，防皺紋也有幫助。肝郁氣滯型的減肥可多喝，有助于減肥;有豐胸調(diào)經(jīng)之效;還可潤(rùn)腸通便。美容養(yǎng)顏瘦身的佳品。
玫瑰花養(yǎng)生
我們?cè)谌藢?duì)玫瑰花已經(jīng)非常的了解，一般都是兩個(gè)方面，其一，是知道他是代表著愛情的，這是從寓意方面的表現(xiàn)，另一個(gè)就是花茶，這是在使用方面的表現(xiàn)，但是經(jīng)過玫瑰花的知識(shí)整理，發(fā)現(xiàn)還有很多種玫瑰鮮花的利用方法是大家不知道的。
消炎利損：每年五、六月玫瑰花開時(shí)節(jié)，采摘玫瑰花蕾，微火烘干。玫瑰花瓣用開水沖泡，代茶飲，可治療肝胃氣痛;鮮玫瑰花搗成汁，和冰糖一起燉，服用可以潤(rùn)肺止咳;玫瑰花去其芯蒂，焙干研末，取3克和酒服用，能治療腫毒初起;玫瑰花亦可用來治療跌打損傷。
玫瑰調(diào)味料：將玫瑰花分散于席上，散熱，去除花萼、花蕊、花柄，并用簸箕揚(yáng)篩，只留下花瓣，放置于籮筐內(nèi)，加糖揉搓，鮮玫瑰花與糖的配比為1：1，搓制成團(tuán)，裝簍后用紙封口，可作為蜜餞、糕點(diǎn)的最佳調(diào)味香料。
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