補腎的5種食譜
補腎的5種食譜
冬天是補充身體能量都時候，也是很多腎虛都人開始食補都大好時機(jī)，那么，補腎吃什么呢?其實，補腎要有針對性都飲食才有效果，下面學(xué)習(xí)啦小編就為大家推薦一些補腎都食物。
補腎的食譜
補腎食譜一、羊腎
羊腎又名羊腰子，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素E、維生素C、鈣、鐵、磷等。其味甘，性溫，有生精益血、壯陽補腎功效。羊腎能“補虛損，陰弱，壯陽益腎”，主要適用于腎虛陽痿者食用。
補腎食譜之羊腎煮粥：用料羊腎100克、大米200克，調(diào)味料適量。
做法：
1、將羊腎除去腰臊，洗凈，切小片。
2、然后將羊腎片洗去血水
3、最后將羊腎片放入鍋中，加水煮熱，再加入淘洗干凈的大米和調(diào)味料，按常法煮粥即成。
補腎食譜二、鴿肉
白鴿的繁殖力很強，性欲極強，雌雄交配很頻密，這是由于白鴿的性激素分泌特別旺盛所致，所以人們把白鴿作為扶助陽氣強身妙品，認(rèn)為它具有補益腎氣、強壯性機(jī)能的作用。白鴿蛋的功效更勝于白鴿肉，據(jù)測定白鴿蛋和白鴿肉一樣，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和鐵等成分，它的營養(yǎng)價值很高。
補腎食譜之紅棗枸杞白鴿湯
材料：500-600克的新鮮白鴿肉、一包十全大補湯藥包 、3-4片 姜片 、6-8只紅棗、10-15朵香菇 (洗凈泡發(fā)) 、一把枸杞 、調(diào)味料適量
做法：
1、白鴿洗干凈汆燙，再洗干凈;
2、然后和十杯的水、姜片、香菇，加藥包燉兩個小時。
3、加入紅棗/黑棗再燉半個小時。
4、最后加入枸杞，加鹽調(diào)味即可。
補腎食譜三、狗肉
狗肉味甘、咸，性溫，具有益脾和胃、滋補壯陽作用。狗肉有“安五臟，輕身益氣，益腎補胃。狗肉暖腰膝，壯氣力，補五勞七傷，補血脈”等功效。用黑豆燒狗肉，食肉飲湯，可治療陽痿早泄。將熟附煨姜燒的狗肉能溫腎壯陽、祛寒止痛。狗肉性溫?zé)?，多食可上火。凡熱瘍及陽盛火旺者，不宜食用?/p>
補腎食譜之狗肉湯：
用料：狗肉200克，菟絲子5克，姜50克，清水1200克，桂皮20克。調(diào)味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法：
1、取精華狗肉洗凈斬件汆水，菟絲子洗凈，姜切片待用。
2、取凈鍋上火，放入清水、姜片、菟絲子、狗肉、桂皮，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉45分鐘，待肉軟爛時調(diào)味即可。
補腎食譜四、蝦
蝦味道鮮美，補益和藥用作用都較高。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，其味甘、咸，性溫，有壯陽益腎、補精，通乳之功。凡久病體虛、氣短乏力、不思飲食者，都可將其作為滋補食品。人常食蝦，有強身壯體效果。
補腎食譜之米酒炒海蝦
用料：鮮對蝦400克，米酒250毫升，菜油、精鹽，蔥、生姜各適量。
做法：
1、將對蝦洗凈，去殼取仁，放入米酒中浸泡10分鐘。
2、將菜油倒入熱油鍋中燒熱，放入蔥丁爆鍋。然后將對蝦倒入鍋中，放精鹽、姜絲，連續(xù)翻炒至熟即成。
補腎食譜五、泥鰍
泥鰍含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素 A、維生素 B1、煙酸、鐵、磷、鈣等。其味甘，性平，有 補中益氣、養(yǎng)腎生精功效。對調(diào)節(jié)性功能有較好的作用。泥鰍中含一種特殊蛋白質(zhì)，有促進(jìn)精子形成作用。成年男子常食泥鰍可滋補強身。
補腎食譜之紅燒泥鰍
用料： 泥鰍400克，豬油3湯匙，火腿10克 ， 黃酒1湯匙，醬油2湯匙，蔥1根，姜絲10克，干朝天椒4個，砂糖1茶匙，蒜5瓣，精鹽適量，鮮辣粉1茶匙。
做法：
1、泥鰍剪開腹部去腸，洗凈瀝干水，加入黃酒、醬油、蔥段、姜絲腌漬15分鐘。
2、鍋內(nèi)放入豬油、油五成熱時，放入干朝天椒，微炒，加入泥鰍、翻炒，八成熟時放入鹽、糖、鮮辣粉、蒜瓣，繼續(xù)翻炒至熟，裝盤，撒上香菜即可。
補腎的食物還有很多，大家一定要了解補腎吃什么，如果你不了解，便很難有針對性都飲食治療，當(dāng)然，嚴(yán)重腎虛都人，還是要去正規(guī)都一樣檢查和治療，以免腎虛嚴(yán)重，引起其他都并發(fā)癥及身體都其他器官正常工作，給生活質(zhì)量造成影響。
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