黑枸杞的功效與價值
黑枸杞的功效與價值
近來，一種名叫黑枸杞的東西掀起了一股熱潮，據(jù)說其營養(yǎng)價值豐富，不僅提高免疫力，基所含的花青素還能抗癌。那么黑枸杞有哪些功效呢?以下是學習啦小編給你整理黑枸杞的營養(yǎng)價值。
黑枸杞能否抗癌
黑枸杞中的花青素被說成“抗癌神藥”，主要是因為它其中的花青素能消除體內的自由基，能有效預防癌細胞的產生，從而達到防癌抗癌的目的。但是，目前專家對黑枸杞的抗癌效果還處于研究階段，能否抗癌有待進一步研究，定論任何功效都要有科學依據(jù)。
但是，我們不能否認的是黑枸杞對人體確實有一定的保健效果，其中的花青素對心腦血管患者也是大有益處。但是在其他方面，消費者應理性面對，不可期望值太高。
黑枸杞的價值
黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質、微量元素等多種營養(yǎng)成分。
同時它還含有豐富的花青素，它的花青素含量竟超過了藍莓，是迄今為止發(fā)現(xiàn)的花青素含量最高的天然野生植物?；ㄇ嗨啬軌蚋纳蒲旱难h(huán)，使我們早已衰退的毛細血管逐漸恢復，所以黑枸杞中的青素被稱為“動脈血管硬化的解毒藥”。
野生黑枸杞的功效
黑枸杞富含蛋白質、氨基酸、枸杞多糖、各種維生素、微量元素、礦物質等多種營養(yǎng)成分，而且還有天然原花青素，其OPC含量是迄今為止最高的天然野生植物，黑枸杞也被譽為“軟黃金”。
要說黑枸杞的功效作用，主要有三點：
一、延遲衰老。野生黑枸杞中的天然原花青素是最有效的自由基清除劑，有很好的抗氧化作用，有延遲衰老、保持年輕的功效。
二、明目。和紅枸杞一樣，黑枸杞也有清肝明目、保護視力的作用，對青少年假性近視，中老年眼花、白內障，視疲勞，干眼癥等都有很好的保健作用。
三、防治糖尿病。黑枸杞不僅可以防治糖尿病，還有明顯的抗疲勞、降壓、保護心血管、抗腫瘤等功效哦。
注：原花青素OPC是最有效的天然水溶性自由基清除劑，其功效是Vc的20倍、VE的50倍，有抗氧化、延遲衰老的功效。
野生黑枸杞的吃法
既然野生黑枸杞有那么多的功效，那該怎么吃呢?可以用來泡水、泡茶、泡酒或者煲湯都不錯哦。
野生黑枸杞被譽為“軟黃金”，有抗衰老、抗疲勞、明目、防治糖尿病等功效，是很好的滋補品，至于怎么吃則很簡單，用來泡水、泡茶、煲湯就行!
食用黑枸杞的注意事項
1、可以像枸杞子一樣直接口服或者泡茶、泡酒。
2、平時還可以用來泡水，但是每天食用量以5克為好，不可過量食用。
3、黑枸杞泡水后，水會變成藍色或者紫色，這是正?，F(xiàn)象。
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