夏季養(yǎng)心粥有哪些做法
夏季養(yǎng)心粥有哪些做法
春季要養(yǎng)肝,到了夏季,養(yǎng)生重點(diǎn)是養(yǎng)心,那么夏季養(yǎng)心粥的做法,你了解嗎?不如跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來學(xué)習(xí)夏季養(yǎng)心粥的做法吧!
夏季養(yǎng)心粥1、西洋參蓮子百合粥
做法:西洋參10克、蓮子(去芯)30克、百合20克、大米、冰糖適量。將西洋參、蓮子與大米放入鍋中加水煮,將熟時(shí)加入百合,煮熟即可食用。
功效:健脾益氣、益腎養(yǎng)心、生津止渴。
夏季養(yǎng)心粥2、益氣養(yǎng)心粥
做法:太子參30克,山藥30克,蓮子30克,粳米200克。將太子參、山藥、蓮子、粳米洗凈同放入鍋內(nèi),加適量水同煮至米爛粥成。
功效:有健脾益氣、養(yǎng)陰清心的功效。
夏季養(yǎng)心粥3、桂圓棗仁粥
做法:桂圓肉20克,炒酸棗仁(搗碎)20克,紅棗10枚,小米100克。共放砂鍋內(nèi),加水適量,文火煮粥,晨起空腹服食。
功效:桂圓肉既能補(bǔ)脾氣,又能養(yǎng)心血而安神;酸棗仁補(bǔ)益肝膽,滋養(yǎng)心脾,為治療虛煩驚悸之良藥;紅棗補(bǔ)脾和胃,益血調(diào)營,養(yǎng)心安神。此粥治療心血不足之心悸,頗有效驗(yàn)。
夏季養(yǎng)心粥4、蓮子芡實(shí)粥
做法:蓮子60克,芡實(shí)60克、鮮荷葉1張,粳米100克。將蓮子用溫水浸泡后去皮、心,芡實(shí)去殼,荷葉洗干凈剪成塊,再將粳米洗凈入鍋中加入蓮子、芡實(shí)、荷葉及清水適量,旺火燒沸轉(zhuǎn)文火煮成粥,加入冰糖或白糖調(diào)味,每日服2次。
功效:蓮子補(bǔ)脾止瀉,養(yǎng)心安神,而芡實(shí)則能健脾補(bǔ)腎,常喝能夠緩解壓力,防止因工作緊張?jiān)斐墒叩劝Y狀。
夏季養(yǎng)心粥5、玉竹麥冬粥
做法:玉竹20克,麥冬15克:百合30克,糯米1db克,冰糖適量。先加水煎玉竹、麥冬、百合,過濾取汁,糯米加水煮粥,半熟后加入藥汁,米爛湯稠時(shí)加入冰糖調(diào)味,分早晚溫服。
功效:玉竹滋陰養(yǎng)心,有強(qiáng)心作用;麥冬清養(yǎng)肺胃之陰,生津潤燥,且可清心而除煩熱;百合清潤心肺,有安神除煩之效。此粥功在滋陰清熱,寧心安神,適用于陰虛火旺之心悸。
夏季養(yǎng)心粥6、粟米龍眼粥
做法:粟米100克、龍眼肉15克、粳米五十克。將粟米去殼,淘洗干凈。將硬米淘洗干凈,放入鋁鍋內(nèi),加入粟米、龍眼肉,加水適量,置武火上燒沸,再用文火熬熟,加入白糖攪勻即成。作早晚餐食用。
功效:補(bǔ)心腎,益腰膝。適用于心腎精血不足,心悸,失眠,腰膝酸軟等癥。
夏季養(yǎng)心粥7、龍眼枸杞粥
做法:龍眼肉15克、枸杞子10克、紅棗4粒、粳米100克、瘦肉碎100克,加清水文火煮粥。可作早餐或消夜之用。
功效:養(yǎng)心安神,健脾生血,適合失眠多夢(mèng)、心悸健忘、疲乏、面色不潤者。
夏季養(yǎng)心粥8、百合粥
做法:圓糯米1杯、新鮮百合1個(gè)、冰糖112克、水8杯。圓糯米洗凈,加水8杯浸泡20分鐘,移到爐火上煮開,改小火煮10分鐘,再加入冰糖調(diào)味。新鮮百合一瓣瓣剝下,削掉邊上褐色部分后洗凈,加入粥內(nèi)同煮,待百合熟軟,即可盛出食用。
功效:潤肺止咳、養(yǎng)心安神、滋陰清熱。
夏季養(yǎng)心粥9、桑葚枸杞豬肝粥
做法:桑葚15克,粳米、豬肝各100克,枸杞10克,精鹽適量。粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時(shí),撈出,瀝干水分;桑葚洗凈,去雜質(zhì);枸杞洗凈,用溫水泡軟,去雜質(zhì);用冷水浸泡豬肝約15分鐘,倒掉血水后將其切成薄片;把粳米放入鍋內(nèi),加入適量清水,用大火煮沸,撇去上層浮沫,再加入桑葚、枸杞和豬肝片,改用小火慢慢熬煮;待粳米熟爛之后,加入精鹽拌勻即可。
功效:桑葚不但可以養(yǎng)心安神,還有助于降血糖。豬肝有“營養(yǎng)庫”的美稱,其含鐵質(zhì)非常豐富,是補(bǔ)血食物中最常用的食物。枸杞性平,味甘;歸肝、腎經(jīng)。具有補(bǔ)氣強(qiáng)精、清熱明目、抗衰老等功效。
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