秋天上火吃的食物
秋天上火吃的食物
秋季天氣干燥，很多人都不注意這是一個容易上火的季節(jié)，從而引起各種困擾。那么秋天上火吃什么好呢?秋天上火吃有哪些食物?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家講解下秋天上火吃的食物吧。
秋天上火吃的食物推薦
1、香蕉
香蕉是公認(rèn)的去火的食品。香蕉是我們生活中隨處可見的一種水果，爽口嫩滑，深受很多朋友的喜歡。常吃香蕉不但能夠防止我們上火，香蕉對于還能夠幫助我們排便通暢，對于便秘的患者來說也是有很好的通便效果。
2、蘋果
蘋果也是涼性的食物，味道甘甜，具有去火降燥、清熱解毒的功能。并且長期吃蘋果還能夠降低我們的膽固醇含量，對于女性朋友來說，蘋果也是最佳的抗氧化水果，經(jīng)常食用能夠抗癌防皺，延緩肌膚的衰老，是愛美女性必備的養(yǎng)生水果之一。
3、柿子
柿子具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃，生津潤腸、涼血止血等多種功效。柿子營養(yǎng)價值很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵、鋅。
柿子所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍。可以養(yǎng)肺護(hù)胃，清除燥火，經(jīng)常食用能夠補(bǔ)虛、止咳、利腸、除熱。一般認(rèn)為，在不空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜。
4、黃瓜
黃瓜主要有味甘，性平，具有明顯的清熱解毒、生津止渴的功效。它里面不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分物質(zhì)，同時還含有丙醇、二酸、葫蘆素、柔軟的細(xì)纖維等成分，是排毒的最佳良品。
它里面所含的維生素C比西瓜高5倍，能夠更好的美白肌膚，使其保持彈性，抑制黑色素的形成。并且，黃瓜還能更好的抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，對肺、胃、心、肝及排泄系統(tǒng)都非常有益。如果你較容易煩躁、口渴，那就應(yīng)該多吃黃瓜。
5、豬血
味甘、苦，性溫，有解毒清腸、補(bǔ)血美容的功效。它含有豐富的維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養(yǎng)成分物質(zhì)。它里面的血漿蛋白被人體內(nèi)的胃酸分解后，會產(chǎn)生一種解毒、清腸分解物，能夠更好的與侵入人體內(nèi)的粉塵、有害金屬微粒發(fā)生化合反應(yīng)，易于毒素排出體外。
秋天去火吃的食譜
1、山藥糯米粥
材料：山藥、荸薺、大棗、糯米
方法：先將山藥去皮洗干凈切成片備用;鮮荸薺沖洗干凈削去外皮，切成丁;糯米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出瀝干水分;大棗洗干凈備用。再取鍋放入冷水，加入以上材料先用大火煮開，再用小火慢燉約1個小時后即可飲用。喝的時候可以放些白糖來調(diào)味，但量不能太多。
適宜人群：因秋燥而發(fā)生干咳、便秘的人群。但糖尿病患者食用時，要記得從一天的飲食中扣除這些熱量。
2、百合燉蘆筍
材料：百合100克、鮮蘆筍50克
方法：先將百合掰成瓣，撕去內(nèi)膜，用鹽水浸泡后用清水洗干凈備用，蘆筍洗干凈切成段備用;再炒鍋洗干凈加入適量的水和百合煮到七成熟的時候，加入切成段的蘆筍，煮熟后即可飲用。一天一次即可。
適宜人群：因秋燥而流鼻血、口干舌燥甚至心生煩躁的人。
3、蜜棗核桃羹
材料：蜜棗250克、核桃仁100克、白糖適量
方法：將蜜棗去核，洗凈，瀝干水分;與核桃仁、白糖一起下鍋小火燉煮;待湯羹黏稠、核桃綿軟即可關(guān)火食用。
適宜人群：因秋澡需滋補(bǔ)肝腎、潤肺生津、養(yǎng)血、頭發(fā)干枯上火者。
4、水果西米露
材料：西米240g、牛奶255g、果丁適量、適量白砂糖
方法：先將西米洗凈后，倒入沸水中;煮到西米半透明，把西米和熱水隔開;再煮一鍋沸水，將煮到半透明的西米倒入沸水中煮，直到全透明，將沸水都倒去;煮一小鍋牛奶并加少許糖;將西米倒進(jìn)牛奶中煮至開鍋;將煮好的西米牛奶晾涼，加入水果丁，即可。
適宜人群：因秋季干燥上火導(dǎo)致鼻子出血者。
5、絲瓜肉片湯
材料：精瘦肉片50克、鮮絲瓜25克，鹽、味精、清湯少許
方法：先將瘦肉洗凈切成薄片備用，絲瓜去皮切成片備用;再炒鍋洗凈放入少許的清湯煮沸后放入瘦肉片，等煮沸后撇去上面的浮沫，之后加入絲瓜、鹽、味精等稍煮片刻即可飲用。
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