夏季吃水果有哪些禁忌
水果是大家身體補(bǔ)充營養(yǎng)的食物，夏季水果繁多，那么你知道吃水果的禁忌么?知道怎么吃水果才健康?以下是學(xué)習(xí)啦小編給你整理夏季吃水果的相關(guān)禁忌。
夏季吃水果的禁忌
禁忌一、生吃水果忌不削皮
一些人認(rèn)為，果皮中維生素含量比果肉高，因而食用水果時(shí)連皮一起吃。殊不知，水果發(fā)生病蟲害時(shí)，往往用農(nóng)藥噴殺，農(nóng)藥會(huì)浸透并殘留在果皮蠟質(zhì)中，因而果皮中的農(nóng)藥殘留量比果肉中高得多。
禁忌二、忌用菜刀削水果
因菜刀常接觸肉、魚、蔬菜，會(huì)把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上，使人感染寄生蟲病。尤其是菜刀上的銹和蘋果所含的鞣酸會(huì)起化學(xué)反應(yīng)，使蘋果的色、香、味變差。
禁忌三、忌飯后立即吃水果
飯后立即吃水果好嗎?飯后立即吃水果，不但不會(huì)助消化，反而會(huì)造成脹氣和便秘。因此，吃水果宜在飯后2小時(shí)或飯前1小時(shí)。
禁忌四、吃水果忌不衛(wèi)生
食用開始腐爛的水果，以及無防塵、防蠅設(shè)備又沒徹底洗凈消毒的果品，如草莓、桑葚、剖片的西瓜等，容易發(fā)生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。
禁忌五、水果忌用酒精消毒
酒精雖能殺死水果表層細(xì)菌，但會(huì)引起水果色、香、味的改變，酒精和水果中的酸作用，會(huì)降低水果的營養(yǎng)價(jià)值。
禁忌六、吃水果忌不漱口
有些水果含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì)，對(duì)牙齒有較強(qiáng)的腐蝕性，食用后若不漱口，口腔中的水果殘?jiān)自斐升x齒。
禁忌七、忌食水果過多
過量食用水果，會(huì)使人體缺銅，從而導(dǎo)致血液中膽固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)食水果過多。
寒涼、溫?zé)?、平性水果要分?/p>
寒涼性水果：西瓜(涵蓋瓜類)、蘋果、香蕉、柿子、獼猴桃、梨、草莓、芒果、枇杷、荸薺
溫?zé)嵝运豪笾?、桂圓、桃子、杏、棗、楊梅、石榴、木瓜、紅毛丹、山楂、榴蓮、橘子、龍眼
平性水果：橙子、梅子、葡萄、檸檬、菠蘿、橄欖、椰子
水果的健康吃法
1、寒涼體質(zhì)的人少吃西瓜
寒涼體質(zhì)的人要少吃西瓜，大多數(shù)老年人存在不同程度的脾腎陽虛、陽氣不足，表現(xiàn)為四肢冰涼、畏寒喜暖、腰膝酸軟、腹中冷痛、舌淡苔白等;有些中青年人脾胃虛寒，食物稍微涼一點(diǎn)就會(huì)出現(xiàn)胃部不適、腹脹甚至腹瀉，上述兩類人，最好少吃或不吃寒涼性的水果，如西瓜、梨等。他們應(yīng)該多選擇溫?zé)嵝偷乃?，比如說荔枝、龍眼等。如果特別想吃梨，可以想辦法蒸一下或切成塊煮一下再吃。
2、溫?zé)狍w質(zhì)的人多吃蘋果
雖說夏天寒涼性水果比較多，但在眾多水果中，像荔枝、桂圓、杏等屬于溫?zé)嵝运彩窍喈?dāng)受人們歡迎的。對(duì)于溫?zé)嵝腕w質(zhì)的人來說，體內(nèi)火氣大，常常感覺到口干舌燥，夏天的時(shí)候接觸到他們的皮膚，比一般人要發(fā)燙。相較而言，這類人群的面色比常人紅潤，而且口渴是常事，喜歡接觸涼的東西，包括進(jìn)空調(diào)房間。所以，這類人應(yīng)多吃些寒涼性的水果，它們無疑是去熱佳品。
所以，夏季吃水果的時(shí)候，也要選擇適合自己體質(zhì)的水果吃哦。
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