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寶寶早餐吃什么

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寶寶早餐吃什么

  聰明的寶寶往往早餐吃的好,俗語(yǔ)說(shuō):早餐吃好,中餐吃飽,晚餐吃少。那么,寶寶早餐吃什么最有營(yíng)養(yǎng)呢?以下是小編為大家整理推薦關(guān)于寶寶早餐的飲食知識(shí),希望對(duì)大家有所幫助。

  寶寶早餐一周營(yíng)養(yǎng)食譜

  星期一:牛奶、饅頭、豆乳、蒸雞蛋、拌萵筍條

  星期二:豆?jié){、燒餅、煮花生米、醬牛肉、米粥

  星期三:牛奶、面包、炒豆腐絲、胡蘿卜絲、煮雞蛋

  星期四:豆?jié){、卷子、拌海帶白菜絲、咸鴨蛋、米粥

  星期五:牛奶、小籠包、拌黃瓜、豆乳

  星期六:豆?jié){、蛋糕、拌豆芽粉絲

  星期日:牛奶、雞蛋煎餅、涼拌海白菜、大米粥

  寶寶早餐吃粥最有營(yíng)養(yǎng)

  1、雞肉青菜粥

  原料:雞胸脯碎肉50g,粳米15g,綠葉青菜15g,鵪鶉蛋2個(gè)

  制作方法:粳米煮粥備用。雞胸脯碎肉剁成肉泥,鍋中加少量植物油,油開(kāi)后,放入雞肉泥煸炒,熟后放入粳米粥中煮開(kāi)。3出鍋前加少量精鹽等,最后撒入青菜末盛出。

  2、白菜粥

  將大白菜擇洗干凈,切成粗絲;姜洗凈切成絲備用;粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時(shí),撈出,瀝干水分;坐鍋點(diǎn)火,倒入豬油燒熱,下白菜、姜絲煸炒,起鍋盛入碗內(nèi);取鍋加入約1000毫升冷水,倒入粳米,用旺火燒沸;改用小火熬煮至粥將成時(shí),加入炒白菜,調(diào)入鹽,味精拌勻;將粥再略煮片刻即成。

  3、胡蘿卜粥

  兒童營(yíng)養(yǎng)早餐可以給孩子熬點(diǎn)胡蘿卜粥。胡蘿卜作為一種低熱量食物,一個(gè)人幾乎不可能吃下足夠的胡蘿卜以至刺激胰島素的升高“。相反,胡蘿卜是營(yíng)養(yǎng)最全面的天然食物之一,含有大量維生素。另外它還是一個(gè)能令人產(chǎn)生飽腹感的食物纖維來(lái)源。

  4、奶香麥片粥

  粳米洗凈,用冷水浸泡半小時(shí),撈出,瀝干水分;坐鍋點(diǎn)火,加入600克高湯煮沸后,再轉(zhuǎn)入小火熬煮成粥;在粥中沖入鮮牛奶,用中火煮沸;加入麥片及白糖,攪拌均勻,出鍋裝碗即可。

  5、砂鍋排骨粥

  豬排骨洗凈,剁段,過(guò)油炸透;生菜洗凈,切絲;蔥姜洗凈切末備用;粳米洗凈,浸泡半小時(shí),撈出,瀝干水分;粳米放入砂鍋內(nèi),加入約2000毫升冷水,旺火燒沸;轉(zhuǎn)小火慢煮半小時(shí);豬排骨段入鍋,撒上青豆和生菜絲,繼續(xù)煮20分鐘;再加入鹽、味精、胡椒粉攪拌均勻;稍燜片刻,撒上蔥末、姜末,即可盛起食和用。

  寶寶早餐吃羹最有營(yíng)養(yǎng)

  1、杭式果羹

  先將鮮板栗用刀縱向斬一刀,放在沸水鍋內(nèi)煮5分鐘。離火,加入適量冷水,倒入大碗內(nèi);將板栗趁熱剝?nèi)テぃ湃氡P(pán)內(nèi),上屜用旺火蒸5分鐘左右,取出切成小丁;炒鍋洗凈,置旺火上,加入冷水1000克,倒入栗子肉丁和白糖,燒開(kāi)時(shí)撇去浮沫;鍋內(nèi)放入糖桂花,用藕粉和冷水50克調(diào)稀勾芡,便成果羹,盛入碗內(nèi)即可。

  2、雞蓉豆花羹

  將雞脯肉洗凈,剔去粗筋,剁成極細(xì)的蓉泥;雞蓉盛入碗內(nèi),加少許冷水、料酒、鹽、味精、濕淀粉,用筷子攪拌均勻;將雞蛋清打入碗中,用筷子按同一方向攪拌成糊狀,倒入雞蓉碗中拌勻待用;筍、香菇、魚(yú)肉分別切片;炒鍋上火燒熱,倒入高湯燒沸,放入筍片、香菇片,蝦仁、魚(yú)片和料酒、鹽、味精燒沸后撇去浮沫;原鍋改用中火,雞蓉糊慢慢拖放入湯水中,見(jiàn)凝聚并浮起,呈豆花形時(shí),用漏勺撈出;將湯水先出鍋盛裝在湯碗中,然后放入雞蓉豆花,撒上火腿末即可。

  寶寶早餐吃什么最有營(yíng)養(yǎng)

  1、清牛肉湯

  將牛肉切成細(xì)小的薄塊放入碗或盅內(nèi)。在牛肉盅內(nèi)加入適量的水,再放些酒及姜汁(也可用老姜),然后隔水燉2小時(shí),便有一盅價(jià)值營(yíng)養(yǎng)高的清牛肉湯。

  2、花生醬面包

  全麥切片面包,上面抹上富含維生素C和E的花生醬,好吃又方便。花生醬也可以自己用料理機(jī)做一點(diǎn)冰在冰箱里,要吃的時(shí)候拿出來(lái)。3分鐘,就可以精神十足地出門(mén)上班去也。

  3、雞蛋卷餅

  雞蛋一只,打散拌入面粉少量調(diào)成糊狀。煎鍋加少量油燒熱,或把黃油熔化,將面糊倒入煎鍋,制成薄面餅,色澤金黃后關(guān)火。放上奶酪和火腿片各1~2片卷起來(lái)即可。這可比你街邊小攤上買(mǎi)的煎餅裹油條要營(yíng)養(yǎng)得多。費(fèi)時(shí)5分鐘。

  4色拉三明治

  三明治面包2~3片,黃瓜、西紅柿切片,再炒個(gè)雞蛋,把炒雞蛋、黃瓜、西紅柿放在面包片上,淋上色拉醬再放上另一片面包就做成了,費(fèi)時(shí)絕不會(huì)超過(guò)10分鐘。

  5、甜糯粟米

  粟米粒微波高火3分鐘備用。冷牛奶里加30克水淀粉(芡粉),拌勻之后用不粘鍋加熱,邊加熱邊攪拌做成炒鮮奶,再加入熟的粟米粒,加適量糖就成。費(fèi)時(shí)7分鐘,如果沒(méi)時(shí)間坐在家里吃了,就用個(gè)一次性杯子裝著坐在車(chē)上吃。

  6、五彩炒飯

  蔬菜100克,微波爐高火3分鐘煮酥,昨天的冷飯用油炒熱后加入煮好的雜菜,調(diào)味即可。還可以加入雞丁、肉丁、火腿丁。耗時(shí)5分鐘,多兩分鐘捏做成飯團(tuán)就方便帶在路上吃。

  7、杏肉雞絲粥

  雞胸肉(或里脊肉)切絲加蔥、姜、料酒炒至八分熟,加入切成絲的杏肉后炒熟。加入煮好的粥里煮開(kāi)一下,調(diào)味就好??梢郧耙惶焱砩嫌梦⒉t或電飯煲、電磁爐等,一切可以自動(dòng)做好粥斷電的炊具把白粥做好,第二天早上加料就可以了,省時(shí)省力。

  8、蕎麥大米粥+肉松+小桔子

  食譜材料:蕎麥少許,大米,小桔子3個(gè)

  1、煮粥的時(shí)候,把米和喬麥洗凈后用冷水浸泡半小時(shí),讓米粒膨脹開(kāi),這樣熬出的粥不但酥、口感好而且節(jié)省時(shí)間;粥先用大火煮開(kāi),換文火煮約10分鐘時(shí)點(diǎn)入少許色拉油,這樣成品粥色澤鮮亮,而且入口別樣鮮滑。

  2、放入肉松,肉松也可以自做。肉一定要煮爛,只有煮爛才能使肉松的纖維更細(xì)膩,煮的過(guò)程中可加少量小蘇打使肉易爛。

  3、蕎麥跟大米相搭配可以使蛋白質(zhì)起到互補(bǔ)作用,豬肉含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及鋅、鐵質(zhì)等微量元素,肉質(zhì)纖維細(xì)膩,幼兒容易消化吸收,有促進(jìn)體弱兒童生長(zhǎng)發(fā)育、修補(bǔ)組織、提高抗病能力功用。桔子含有豐富的維生素,當(dāng)餐后水果美味又營(yíng)養(yǎng)。


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