孕婦冬天可以吃玉米嗎
一到冬季,大街小巷便隨處可見各種烤玉米,而且玉米屬于低卡高纖的食物,因此也受到許多女性朋友的喜愛,那么孕婦冬天可以吃玉米嗎?以下是小編為大家整理推薦關(guān)于孕婦冬天吃玉米的健康知識,希望對大家有所幫助。
孕婦冬天可以吃玉米嗎
孕婦冬天是可以吃玉米的,玉米中所含有的維生素B1,對人體內(nèi)糖類的代謝起著重要的作用,它有增進食欲,促進發(fā)育,提高神經(jīng)系統(tǒng)的功能,使胎兒的大腦發(fā)育得更加完善。所以玉米是健腦補腦的有益主食。
玉米富含豐富的維生素B2,常吃可預(yù)防及改善口角炎、舌炎、口腔潰瘍等維生素B2缺乏癥。此外用玉米須煎水代茶飲,還可以起到預(yù)防妊娠高血壓綜合征、肝膽炎癥以及消化不良等病癥。
玉米含有較為豐富的天然維生素E,常吃不僅能改善皮膚粗糙,降低血液中膽固醇的含量,起到預(yù)防動脈粥樣硬化及冠心病的作用,還可以為處于孕晚期的孕婦增強體力及耐力,為以后的分娩打下良好的身體基礎(chǔ)。
玉米的做法推薦
松仁玉米
準(zhǔn)備材料:冷凍玉米粒300克、松仁100克、香蔥1根、青椒或杭椒1根、紅椒2根、鹽1/2茶匙(3克)、糖1/2茶匙(3克) 、牛奶3湯匙(45ml)。
做法:
1、將冷凍玉米粒從冰箱拿出,放在室溫解凍(如特別急用,放冷水里解凍也可,但口感略差)。用清水沖凈后,瀝干水分備用。將青紅椒洗凈,斜切成片,不要去籽。香蔥切碎。
2、鍋中不要倒油,將松仁放入鍋中,用小火慢慢將松仁焙香。待松仁變微黃色,表面泛油光時,盛出自然冷卻。
3、鍋中倒入油大火加熱至7成熱時,放入香蔥炒香,然后倒入玉米粒,青紅椒片,加入鹽和糖,翻炒約半分鐘,倒入牛奶攪勻,待牛奶快收干湯汁時,放入松仁即可。
奶香玉米濃湯
準(zhǔn)備材料:火腿80克、玉米醬罐頭225克(半瓶)、玉米粒罐頭225克(半瓶)、黃油15克、面粉15克、雞蛋1顆、清水400克、鹽1/4小匙、糖1/2小匙。
做法:
1、準(zhǔn)備黃油,面粉,雞蛋打散,火腿切小丁。
2、小火將黃油溶化,加入面粉炒至微黃(不要炒焦了)
3、鍋內(nèi)加入玉米醬,玉米粒,火腿及清水。
4、煮開后,湯會變的濃稠,開大火加入蛋液,熄火加入調(diào)味料即可。
怎么吃玉米最健康
市場上出現(xiàn)的一些以玉米為原料的食品,如苞米花、煎餅、玉米羹、罐頭、飲料等,為人們選吃玉米提供了很大空間。
1、嫩玉米上市時,每天啃一個“煮棒子”最為理想,但最好自己買來嫩玉米自己煮,吃的更放心。
2、夏天用大米(或小米)、玉米面(摻)加小豆熬粥喝。其它這個季節(jié)只用玉米面(糝)熬粥即可。
煮粥時,一般不宜加堿,但熬玉米粥時,加一小匙純堿或小蘇打,可將結(jié)合型維生素B5分離出來,利于人體吸收。
3、玉米面加大豆粉,按3∶1的比例混合食用。
玉米的營養(yǎng)價值是很高的,但并不是天天都能吃的,長期食用玉米皮膚會變粗糙,女性朋友們這一點可是要注意了,消化不良的人也不能食用過多的玉米。
孕婦吃玉米注意事項
1、吃玉米時應(yīng)注意嚼爛,以助消化。腹瀉、胃塞脹滿、胃腸功能不良的孕媽咪們一次不可多吃。
2、 玉米不能與田螺一起吃,因為同食容易中毒,可致血熱,輕者燥咳,嚴重時會出鼻血。
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