三伏天養(yǎng)生有哪些秘訣
三伏天養(yǎng)生有哪些秘訣
俗話說(shuō)“熱在三伏”，三伏天里人們常?？崾铍y耐，那么三伏天養(yǎng)生有哪些秘訣?以下是學(xué)習(xí)啦小編給你整理三伏天養(yǎng)生的相關(guān)秘訣。
三伏天的養(yǎng)生秘訣
1、精神上，松而不懈
這里指松靜，精神要寬松，是一種安泰寧?kù)o的心緒。俗話說(shuō)：“心靜自然涼”。經(jīng)常哼哼小曲，古人沒(méi)有空調(diào)，他們解暑的方法是想想冰雪世界，這講的是心底的清涼。
但是，松靜不是懈怠。因?yàn)槿魏螘r(shí)候，精神上的不振作都有害于健康，人們?nèi)詰?yīng)當(dāng)努力工作，認(rèn)真學(xué)習(xí)，積極參加各項(xiàng)有益的活動(dòng)。
2、飲食上，清而不淡
盛夏要多喝開(kāi)水，多吃苦瓜、絲瓜、冬瓜這類(lèi)清暑利尿的蔬菜，堅(jiān)持以“清”為主。
不淡，就是要適量多鹽。我們現(xiàn)在對(duì)鹽很忌諱，高鹽對(duì)血壓有影響，這個(gè)問(wèn)題，得具體情況具體對(duì)待，春天、秋天、冬天都不能多鹽，但是夏天可以適度地多一點(diǎn)鹽，因?yàn)槟愠龊苟?，排出的鹽分就多。
3、環(huán)境上，涼而不寒
夏天你在冰箱里拿出來(lái)的東西，或者說(shuō)我們吃太涼的東西，外面氣溫三十七八度，你吃進(jìn)去的東西四度五度，跟身體的溫差有三十多度，那么一進(jìn)去，黏膜急劇地收縮，容易引起胃腸病 。
我們這些年看病，有一個(gè)很奇怪的現(xiàn)象，夏天看的都是冬天的病，年紀(jì)輕輕的伙子 、小姑娘說(shuō)頸椎痛、腿痛、膝蓋痛，女孩子說(shuō)痛經(jīng)發(fā)作得很厲害。為什么?太寒涼了 !一到夏天就對(duì)著空調(diào)吹。
所以有時(shí)候，咳嗽、感冒、哮喘、關(guān)節(jié)痛 頸椎病，這些冬天好發(fā)的病，現(xiàn)在夏天都好發(fā)。夏天你還是要接觸自然，還是要有一些汗，四時(shí)分明，春夏秋冬，這個(gè)才是正常的自然規(guī)律。
4、鍛煉上，減而不斷
夏天出汗多，另外環(huán)境對(duì)人體氣血的損耗也比較多。 所以，運(yùn)動(dòng)量要減小，時(shí)間要控制，你要在涼爽的時(shí)候鍛煉。
鍛煉依然是很重要的，它不能斷，但是要跟冬天秋天有一點(diǎn)區(qū)別 。
三伏天的養(yǎng)生食譜
1、玉竹絲瓜肉片湯
材料：瘦豬肉50克，絲瓜1條(重約50克)，玉竹12克，枸杞子15克。
做法：將豬肉洗凈，切 薄片后上漿備用。玉竹、枸杞子放碗中，加水少許，上籠蒸軟透;絲瓜削去皮后切片。炒鍋燒熱，加少些植物油，約4成熱時(shí)，下肉片滑炒，變色起鍋，鍋內(nèi)留底 油，先炒絲瓜，加清湯、鹽少許，并將玉竹、枸杞入鍋，沸5分鐘，肉片下鍋，再沸4分鐘，加味精調(diào)味，即可裝盆佐餐。
功效：健脾補(bǔ)腎，通絡(luò)健乳。本膳用豬肉，健脾胃、補(bǔ)腎陰，滋養(yǎng)容顏;絲瓜，含皂甙，能通經(jīng)絡(luò)、行血脈而健乳豐乳;玉竹，滋陰養(yǎng)胃，調(diào)補(bǔ)沖任;枸杞子，養(yǎng)血補(bǔ)肝腎。
2、素炒豆皮
材料：豆皮二張，植物油、食鹽、蔥、味精各適量。
做法：豆皮切絲，蔥洗凈切絲。油鍋燒至6成熱，蔥絲下鍋，烹出香味，將豆皮絲入鍋翻炒，隨后加食鹽，炒數(shù)分鐘后，加味精，淋上香油攪勻起鍋。
功效：補(bǔ)虛，止汗。適合多汗、自汗、盜汗者食用。
3、荷葉冬瓜煲老鴨湯
材料：用鮮荷葉一塊，鮮老冬瓜一斤至斤半，老鴨公肉半斤。
做法：將上三樣食品洗凈，同放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加清水適量煲湯，食鹽調(diào)味，飲湯食冬瓜鴨肉。
功效：湯中鮮荷葉清暑利濕，冬瓜清熱解暑，老雄鴨能滋陰養(yǎng)血，益胃生津。三者合用既能清熱解暑去濕又能益胃生津。
4、牛奶菜心
材料：白菜心750克，水發(fā)冬菇25克，凈冬筍25克，生雞脯肉30克，蝦仁50克，鮮牛奶150克，雞湯750克，精鹽3克，味精2克，料酒10克，水淀粉10克，植物油適量。
做法：
4-1、在白菜心根部，橫豎剞4刀，成“井”字形，深度為5厘米，并用粗線將菜心上端扎緊;冬菇、冬筍、雞脯肉，分別收拾干凈，切成5厘米長(zhǎng)的薄片。
4-2、炒鍋置火上，放入植物油，燒至4成熱，放入菜心至半熟離火，用漏勺撈起瀝油。
4-3、取1個(gè)大沙鍋，用竹篾墊底，放入大白菜心，倒入雞湯，加入精鹽、味精、料酒，上旺火燒沸，再轉(zhuǎn)用微火燜熟離火，撈出菜心，拆去粗線，橫放在盤(pán)中。
4-4、炒鍋置火上，放入色拉油，燒至5成熱，下冬筍片、冬菇片、蝦仁、雞脯肉片，滑熟，撈出瀝油。
4-5、將沙鍋內(nèi)的原湯潷入炒鍋燒沸，下入蝦仁、冬筍、冬菇、雞脯肉，加精鹽、牛奶，沸3分鐘，用水淀粉勾芡，淋少許熟油，澆在盛菜心的盤(pán)內(nèi)，拌勻即成。
功效：降脂健身，美容益智。本膳色彩繽紛，滑潤(rùn)鮮美，富含蛋白質(zhì)，肥而不膩。
5、蜜汁藕
材料：鮮藕，蜂蜜
做法：鮮藕以小火煨爛，切片后加適量蜂蜜，可隨意食用。
功效：藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣、磷、鐵和多種維生素，及膳食纖維，具有清熱養(yǎng)血除煩等功效;還有安神助睡眠之功效，可治血虛失眠。
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