秋季養(yǎng)胃有哪些相關(guān)禁忌
秋季氣溫開始明顯的下降,一早一晚忽冷忽熱的天氣也讓人們的腸胃到了容易出現(xiàn)疾病的季節(jié)。那么秋季養(yǎng)胃有哪些相關(guān)禁忌?以下是學(xué)習(xí)啦小編給你整理秋季養(yǎng)胃的禁忌內(nèi)容。
秋季養(yǎng)胃的禁忌
1、不要空腹喝牛奶
睡前喝牛奶、果汁對(duì)養(yǎng)胃并無益處,特別是對(duì)反流性食管炎患者更是大忌。因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍?、脂肪和糖份等?huì)引起胃酸分泌,長(zhǎng)期如此,在夜間空腹?fàn)顟B(tài)下有可能對(duì)胃造成損傷,并加重反流癥狀。平時(shí)喝牛奶,最好在白天任何時(shí)段。
2、忌酗酒無度
酒精本身可直接損害胃粘膜,酒精還能引起肝硬化和慢性胰腺炎,反過來加重胃的損傷。
3、不要暴飲暴食
饑餓時(shí),胃內(nèi)的胃酸、蛋白酶無食物中和,濃度較高,易造成粘膜的自我消化。暴飲暴食又易損害胃的自我保護(hù)機(jī)制;胃壁過多擴(kuò)張,食物停留時(shí)間過長(zhǎng)等都會(huì)促成胃損傷。
4、少喝碳酸飲料
碳酸飲料是多數(shù)年輕人和白領(lǐng)比較熱衷的飲料,喝起來美味又解渴。但專家表示,碳酸飲料中的氣體很容易引起脹氣,這類飲料含有較高的熱量和各種添加劑,不宜大量飲用。在夏季,白開水、涼茶等才是最解渴的健康飲料。
5、切勿過度疲勞
無論是體力勞動(dòng)還是腦力勞動(dòng),如果疲勞過度,都會(huì)引起胃腸供血不足,分泌功能失調(diào),胃酸過多而粘液減少,使粘膜受到損害。現(xiàn)代人無所不吃,胃卻沒有因此變得強(qiáng)大,反而越來越脆弱。許多人喜歡在晚上呼朋喚友,相約吃夜宵,犒勞自己疲憊的身體。殊不知,這可不是個(gè)補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)的好時(shí)候,“吃得越好,胃越遭罪”。
6、少吃鹽漬食品
如今,胃癌的危害極大。大量流行病學(xué)資料顯示,長(zhǎng)期高鹽飲食、食用霉變、煙熏和鹽漬食物都會(huì)增加胃癌發(fā)生的危險(xiǎn)性。
秋季養(yǎng)胃的食物
1、蜂蜜
它含有葡萄糖、果糖、有機(jī)酸、酵母多種維生素和微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分,能對(duì)胃粘膜的潰瘍面起到保護(hù)作用。
2、牛奶
近年研究表明,胃潰瘍病人常飲牛奶并不利于胃潰瘍愈合。牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),均能促進(jìn)胃酸分泌。有報(bào)告說,飲牛奶后胃酸分泌將增加30%。
3、蓮藕
富含淀粉,可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),加速胃潰瘍的愈合,還有解酒的功能呢。
4、雞蛋
蛋黃含有大量卵磷脂和腦磷脂對(duì)胃粘膜有很強(qiáng)的保護(hù)作用。
5、大棗
大棗有補(bǔ)脾益胃的功能,常吃大棗或用大棗、糯米做成的粥,對(duì)胃潰瘍有一定防治作用。
秋季養(yǎng)胃吃的粥
1、白果腐竹粥
白果12克,腐竹50克,粳米100克。將白果去殼去心,同腐竹、粳米同煮為稠粥,可健脾、益肺、清熱。白果有斂肺定喘、燥濕止帶、益腎固精、鎮(zhèn)咳解毒等功效;腐竹為豆制品,營(yíng)養(yǎng)豐富。這款粥比較適合冠心病、高血壓、婦女帶下等癥。
2、鯽魚糯米粥
鯽魚1-2條,糯米30-45克,姜片適量,煲粥服用。煮粥時(shí)最好將紗布縫成袋狀,把鯽魚裝入與糯米同煮,以免魚骨掉進(jìn)粥里。糯米同樣能補(bǔ)中益氣、緩中和胃;鯽魚有和胃實(shí)腸、通陰利水之功用。該粥品可作為病后體虛飲食調(diào)養(yǎng)法,尤其適合脾虛食欲不振、消瘦乏力等癥。
3、酥蜜粥
將粳米50克同水煮粥,將熟時(shí),加酥油20克,蜂蜜5克稍煮即可。早晚餐食。
酥油是極好滋補(bǔ)品,以白羊酥為上乘?！侗静菥V目》記載:“益虛勞、潤(rùn)肌膚、澤臟腑和血脈。”臟腑功能失調(diào)所致消瘦、皮膚枯槁乃津傷血虛之癥,陰虛損必發(fā)勞熱,熱則更加耗津,津液去,則毛折皮枯。酥油配蜂蜜,即可潤(rùn)膚豐肌,還可適宜于消渴、陰虛發(fā)熱等癥。
4、百合銀耳粳米粥
銀耳5-10克,先浸泡發(fā)漲;粳米100克,新鮮百合60克,加入適量冰糖同煮,有清心潤(rùn)肺之功。粳米有較好的健脾胃、補(bǔ)中氣的功能;銀耳養(yǎng)胃生津;百合則潤(rùn)燥除煩,對(duì)熱病后余熱未盡、慢性咳嗽、胃陰不足等癥狀較適合。
5、紅棗粥
紅棗性溫,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,含有蛋白質(zhì)、維生素、鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)元素以及多宗人體所需的氨基酸,滿足人的營(yíng)養(yǎng)需求,對(duì)人體保健非常有益處。
此外,紅棗還能夠補(bǔ)氣養(yǎng)血,補(bǔ)益脾胃,脾胃虛弱的人常食用紅棗粥,可增加食欲,治療飲食不慎所引起胃脹等胃炎癥狀。將紅棗與小米一起熬粥,由于小米同樣具有養(yǎng)胃的功效,因此其滋補(bǔ)養(yǎng)胃的效果更佳。由于紅棗所含糖類物質(zhì)非常高,所以糖尿病患者需要忌食紅棗。
做法:將小米、紅棗洗凈,并將紅棗去核,然后把小米和紅棗一起放入鍋中加入適量清水一起用大火熬煮開,再轉(zhuǎn)用小火熬至濃稠狀,拌入適量的糖即可食用。
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