春季如何養(yǎng)肝實(shí)用又有效
春季養(yǎng)生，重在養(yǎng)肝，春季如何養(yǎng)肝?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編為你分享一下春季養(yǎng)肝的攻略，一起來(lái)看看吧!
春季養(yǎng)肝的攻略
一、起居：辰時(shí)要起床
有意識(shí)地調(diào)整作息，早睡早起。7時(shí)至9時(shí)是辰時(shí)，中醫(yī)認(rèn)為此時(shí)屬胃經(jīng)最旺，如不早起會(huì)導(dǎo)致陽(yáng)氣欲發(fā)而不能發(fā)，化為內(nèi)火上擾心肺及腦，可引起人心躁、喉干、頭昏、目濁等不適。
同時(shí)，睡好子午覺(jué)(即每天中午11：00-13：00的午覺(jué)和每天晚上23：00-凌晨1：00的晚覺(jué))，以利于肝氣的生發(fā)，以防春困。經(jīng)常出去到森林、河邊散步，多呼吸新鮮空氣，并進(jìn)行適當(dāng)?shù)?a href='http://www.zbfsgm.com/yundong/' target='_blank'>體育運(yùn)動(dòng)。
二、飲食：養(yǎng)陰食材要多吃
我們可以吃些利于肝臟生發(fā)、疏泄、養(yǎng)陰的食材。
1、宜多吃些性溫具有生發(fā)作用、健脾養(yǎng)肝陰的食物或藥食兩用之品，如蕎頭、姜、豆芽、蔥白、韭菜、芹菜、菠菜、香菜、豬肝、牛肉、瘦豬肉、鮮魚(yú)、花生、芝麻、土豆、黃豆、大棗、淮山、小米、白薯、紅薯、香椿頭、枸杞、薄荷等。
其中，清明食材最經(jīng)典的，就是能夠養(yǎng)護(hù)肝臟的芹菜和春筍，另外，韭菜(韭黃更好)、菠菜也都適合此時(shí)食用。
2、喝點(diǎn)菊花茶
中醫(yī)認(rèn)為，菊花能疏風(fēng)清熱，有平肝、預(yù)防感冒、降低血壓等作用。菊花與桑葚同泡茶喝，桑葚有養(yǎng)血柔肝，益腎潤(rùn)肺的作用，可以收到肝肺同養(yǎng)的效果。
三、調(diào)臟氣：“噓字功”
一定要注意的是，久服菊花，疏泄太過(guò)，又會(huì)使肝木失于滋養(yǎng)，反倒傷肝，因此飲用菊花茶也要適量。
1、兩唇微合，有橫繃之力，舌尖向前并向內(nèi)微縮，上下齒有微縫;
2、呼氣念噓字，足大趾輕輕點(diǎn)地，兩手自小腹前緩緩抬起手背相對(duì)，
經(jīng)脅肋至與肩平，兩臂如鳥(niǎo)張翼而上、向左右分開(kāi)，手心斜向上。兩眼隨呼氣之勢(shì)盡力瞪圓;
3、呼氣盡吸氣時(shí)，屈臂兩手經(jīng)面前、胸腹前緩緩下落，垂于體側(cè)，再做第二次吐字;
4、如此動(dòng)作六次為一遍，作一次調(diào)息。
四、養(yǎng)生穴：四大穴位能養(yǎng)肝
身體的一些穴位可以幫助我們順應(yīng)“春生”之氣，起到事半功倍的養(yǎng)生作用。從中醫(yī)理論來(lái)講，春季對(duì)應(yīng)五臟中的肝，春季養(yǎng)生首先養(yǎng)肝，可按揉期門、肝俞、太沖、太溪四大穴位。
期門穴是肝的募穴，肝俞穴是肝的背俞穴，分別是肝氣輸注于前胸和后背的重要穴位，兩者配合屬中醫(yī)學(xué)的俞募配穴法，可起到疏肝理氣、養(yǎng)肝柔肝的作用。
春季養(yǎng)肝湯
1、菠菜豬肝湯
材料：菠菜1把、豬肝250克、油、鹽、姜、白醋。
做法：豬肝切薄片，放進(jìn)大碗，加入沒(méi)過(guò)豬肝的水，滴入幾滴白醋，浸泡15分鐘后用流動(dòng)水沖洗至沒(méi)有血沫為止;菠菜清洗干凈，切兩段;生姜刮皮后切姜絲。燒鍋開(kāi)水，放菠菜焯水，撈出，放進(jìn)涼水中浸泡。重新燒開(kāi)一鍋水，放進(jìn)菠菜、豬肝、姜絲，淋少許油，豬肝熟透后放鹽調(diào)味即可。
功效：菠菜性甘涼，具有補(bǔ)血止血、利五臟、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效，對(duì)肝氣不舒的輔助治療常有良效。所以說(shuō)菠菜湯成為春季養(yǎng)生的最佳選擇。
2、猴頭菇冬瓜豬肉湯
材料：猴頭菇80g，冬瓜500g，田螺300g，白術(shù)120g，瘦豬肉120g，陳皮1角，生姜1片，細(xì)鹽少許。
做法：猴頭菇用清水浸透洗干凈，切片，備用。冬瓜用清水洗干凈，保留冬瓜皮，瓤和仁，備用。揀選活田螺約半斤重左右，用清水浸養(yǎng)24小時(shí)，并勤換清水去掉田螺排出的泥污，再將田螺的尾部打破，備用。白術(shù)、瘦豬肉和陳皮分別用清水洗干凈，備用。生姜用清水洗干凈，刮去姜皮，切一片，備用。瓦煲內(nèi)加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然后放入以上全部材料，候水再滾起，改用中火繼續(xù)煲3小時(shí)左右，以少許細(xì)鹽調(diào)味，即可以飲用。
功效：此湯有清肝解毒、健脾開(kāi)胃、利尿消腫的作用。也適用于肝癌腹部結(jié)塊，肝區(qū)疼痛，腹脹，精神不振，身體消瘦，小便不暢等病癥。
3、天麻雪耳魚(yú)頭湯
材料：天麻、雪耳各15~20克，鮮紫蘇葉3~5克，大魚(yú)頭1個(gè)(約600克)，生姜4片。
做法：各物分別洗凈。天麻、雪耳稍浸泡;把魚(yú)頭去鰓，切塊，煎至微黃，濺入少許熱水。一起與姜下瓦煲，加入清水2000毫升(約8碗量)，武火滾沸后改文火煲約1個(gè)小時(shí)，下鹽便可。
功效：養(yǎng)肝潤(rùn)肺、嫩顏潤(rùn)膚、延年益壽。
4、蟲(chóng)草花枸杞湯
材料：蟲(chóng)草花15克，枸杞子10克，銀耳10克，無(wú)花果10克，薏米仁15克，雞爪1對(duì)，排骨50克。
做法：將蟲(chóng)草花、枸杞、銀耳、無(wú)花果、薏米仁清洗干凈，瀝干水分后備用;將雞爪、排骨斬件，飛水;將所有材料放進(jìn)湯煲，加適量水，大火煲開(kāi)，轉(zhuǎn)中小火煲1.5小時(shí)，即可調(diào)味食用。
功效：蟲(chóng)草花、枸杞可養(yǎng)肝潤(rùn)肺，提高免疫力;銀耳、無(wú)花果具有滋陰潤(rùn)燥潤(rùn)腸之功效;薏米仁可健脾祛濕;適量的雞爪排骨可提供豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)成分，會(huì)更好地促進(jìn)藥膳功效的發(fā)揮。
5、核桃板栗鴿子湯
材料：核桃5個(gè)，板栗5個(gè)，鴿子(去頭和內(nèi)臟)一只。
做法：將鴿子切成四份，放入開(kāi)水里面煮開(kāi)去掉血水，撈起來(lái)用水沖干凈再和核桃板栗一起放入燉盅內(nèi)，燉約2小時(shí)即可食用。
功效：補(bǔ)肝壯腎，益氣補(bǔ)血，生津止渴。
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