秋季潤(rùn)燥補(bǔ)肺有什么小妙招
秋天到來(lái)，天氣也開(kāi)始逐漸的變干燥起來(lái)，我們的肺部很容易受到損害。那么秋季潤(rùn)燥補(bǔ)肺有什么小妙招?以下是學(xué)習(xí)啦小編給你整理秋季潤(rùn)燥補(bǔ)肺的相關(guān)方法。
秋季潤(rùn)燥補(bǔ)肺的妙招
1、潤(rùn)燥首選蓮藕
荷蓮一身寶，秋藕最補(bǔ)人。立秋后空氣干燥，人容易煩躁不安。這時(shí)要多吃一些清心潤(rùn)燥的食物來(lái)消除秋燥，比如：梨、甘蔗、銀耳、菊花、鴨肉、兔肉等，其中蓮藕為首選。
蓮藕開(kāi)胃清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神。它富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉，有明顯益血益氣的功效，也可增強(qiáng)人體免疫力。
蓮藕的食用方法“生熟兩相宜”。作為水果生吃的，味道甘甜、清涼入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸，粉紅透明，軟糯清潤(rùn)，是秋令美味小菜;和排骨燉湯，健脾開(kāi)胃、營(yíng)養(yǎng)豐富，適合脾胃虛弱的人滋補(bǔ)養(yǎng)生。
2、補(bǔ)肺首選杏仁
蘿卜杏仁干姜梨，治咳有效不求醫(yī)。按中醫(yī)的理論，時(shí)臟對(duì)應(yīng)，秋季屬肺。立秋后是養(yǎng)肺、補(bǔ)肺或治療肺部疾患的最好時(shí)節(jié)。補(bǔ)肺的有銀耳、百合、豬肺、柿餅、枇杷、荸薺等。而其中當(dāng)季最好的，非杏仁莫屬。
杏仁最好與薏米按1：5的比例一起熬粥，溫?zé)釙r(shí)喝;和豬肺燉湯，也有滋養(yǎng)緩和之效。
二、情緒上注意平和情緒
依照自然界律則，秋天陰氣增、陽(yáng)氣減，對(duì)應(yīng)人體的陽(yáng)氣也隨著內(nèi)收。在秋主“收”的原則下，情緒要慢慢收斂，凡事不躁進(jìn)亢奮，也不畏縮郁結(jié)。“心要清明，性保持安靜，”在時(shí)令轉(zhuǎn)變中，維持心性平穩(wěn)，注意身、心、息的調(diào)整，才能保生機(jī)元?dú)狻?/p>
三、運(yùn)動(dòng)上調(diào)養(yǎng)應(yīng)適度
進(jìn)入秋季，是開(kāi)展各種運(yùn)動(dòng)鍛煉的大好時(shí)機(jī)，每人可根據(jù)自己的具體情況選擇不同的鍛煉項(xiàng)目。但是，秋天養(yǎng)“收”的時(shí)候，不宜做運(yùn)動(dòng)量較大的運(yùn)動(dòng)，尤其是老年人、小兒和體質(zhì)虛弱者。秋天是鍛煉的好季節(jié)，但此時(shí)因人體陰精陽(yáng)氣正處在收斂?jī)?nèi)養(yǎng)階段，故運(yùn)動(dòng)也應(yīng)順應(yīng)這一原則，即運(yùn)動(dòng)量不宜過(guò)大，運(yùn)動(dòng)宜選擇輕松平緩、活動(dòng)量不大的項(xiàng)目。適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)鍛煉，能增強(qiáng)機(jī)體適應(yīng)寒冷氣候的能力，但切勿搞得大汗淋漓，當(dāng)周身微熱，尚未出汗時(shí)，即可停止，此時(shí)能保證陰精的內(nèi)斂，不使陽(yáng)氣外耗。
此外，秋季運(yùn)動(dòng)還要特別注意防秋燥，每次鍛煉后應(yīng)多吃些滋陰、潤(rùn)肺、補(bǔ)液生津的食物，若出汗較多，可適量補(bǔ)充些鹽水，補(bǔ)充時(shí)以少量、多次、緩飲為準(zhǔn)則。
四、睡眠上早睡早起可防病
秋季養(yǎng)生首先調(diào)整的就是睡眠時(shí)間，早睡早起是眾所周知的。秋季自然界的陽(yáng)氣由疏泄趨向收斂、閉藏，起居作息也要相應(yīng)調(diào)整。早臥，以順應(yīng)陰精的收藏，以養(yǎng)“收”氣。早起，以順應(yīng)陽(yáng)氣的舒長(zhǎng)，使肺氣得以舒展，對(duì)預(yù)防秋季的呼吸道疾病大有裨益。適當(dāng)早起也可減少血栓形成的機(jī)會(huì);起床前適當(dāng)懶床幾分鐘，舒展活動(dòng)一下全身，對(duì)預(yù)防血栓形成也有重要意義。
秋季潤(rùn)燥補(bǔ)肺的食物
一、杏仁
秋季是養(yǎng)肺補(bǔ)肺的最好時(shí)節(jié)，而最當(dāng)季的食材非杏仁莫屬。杏仁有一種別致的微苦味道，富含脂肪油，能提高腸內(nèi)容物對(duì)黏膜的潤(rùn)滑作用，因此，杏仁有潤(rùn)腸通便之功能。杏仁還具有補(bǔ)肺潤(rùn)肺、生津止咳的功效。杏仁分甜杏仁和苦杏仁兩種，苦杏仁多用于入藥，而甜杏仁的滋潤(rùn)養(yǎng)肺功效則更強(qiáng)。
杏仁潤(rùn)肺效果早有記載，《本草綱目》說(shuō)杏仁“潤(rùn)肺、消積食、散滯氣”。這個(gè)季節(jié)喝一杯熱的杏仁露會(huì)讓你的肺更潤(rùn)，在杏仁露中加入銀耳、雪梨等潤(rùn)肺養(yǎng)陰的食物，熬成杏仁羹，潤(rùn)肺平喘的功效更能加倍。
推薦食譜：杏仁蘋(píng)果豆腐羹
材料：豆腐3塊、杏仁20粒、蘋(píng)果1個(gè)、鮮冬菇4朵。熟植物油、鹽、白糖、水淀粉各適量。
做法：
1、豆腐洗凈，切塊;鮮冬菇洗凈，切碎;杏仁洗凈;蘋(píng)果洗凈，去皮、核，切粒。
2、鍋中放入冬菇碎、杏仁、蘋(píng)果粒、豆腐塊和適量水煮沸，調(diào)入熟植物油、鹽、白糖、水淀粉，制成豆腐羹即可。
二、山藥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上，山藥具有健脾、補(bǔ)肺、固腎、益精等多種功效，秋冬進(jìn)食山藥乃是大補(bǔ)。山藥營(yíng)養(yǎng)成份甚為豐富，塊莖富含多種人體必需胺基酸、蛋白質(zhì)及淀粉，另具粘液質(zhì)、尿囊素、膽堿、纖維素、維生素A、B1、B2、C、及鈣、磷、鐵、碘等礦物質(zhì)。山藥是天然補(bǔ)肺潤(rùn)燥之品，在臨床上是治療肺虛久咳、虛喘的濟(jì)世良藥，每天吃250克左右。
用大米煮成粥，加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻，可健脾補(bǔ)肺，滋腎益精，強(qiáng)身健體，非常適合體弱多病者和中老年人食用，若再加入紅棗煮，則滋補(bǔ)效果更好。
推薦食譜：山藥枸杞粥
材料：200克生山藥、30克白米、5克酸棗仁、30克枸杞。
做法：
1、將生山藥洗干凈去皮并切成塊狀，將白米淘洗干凈;將酸棗仁洗干凈稍微搗裂后用棉布袋裝好。
2、先下山藥以及酸棗仁布袋熬粥，等到粥大概七分熟的時(shí)候，加入枸杞，再燜透即可食用。
三、百合
肺臟向來(lái)不喜歡燥氣，在燥的情況下，容易導(dǎo)致積累毒素。百合有很好的養(yǎng)肺滋陰的功效，可以幫肺臟抗擊毒素。百合，味甘微苦，性平，入心肺經(jīng);因其具有潤(rùn)肺止咳、清心安神等功效，成為秋季食用之上品。百合的營(yíng)養(yǎng)成分豐富，有蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果膠以及多種生物堿，對(duì)抑制癌細(xì)胞增生有一定的療效。
百合食用的方法很多，可與西芹、牛肉一起炒，味道清淡，回味無(wú)窮。而秋季食百合，最佳吃法是煮粥?？膳c糯米制成百合粥，加入一點(diǎn)冰糖熬制，不僅可口，而且安神，有助于睡眠;還可以用百合、蓮子和紅棗共煮成羹，可補(bǔ)益安神。
推薦食譜：西芹南瓜炒百合
材料：南瓜500克，百合2個(gè)，西芹1根，大蒜1顆，食用油、食鹽適量
做法：
1、將西芹洗凈，斜刀切片后備用，大蒜切片，南瓜去瓤去皮后切片，百合洗凈掰開(kāi)備用;
2、鍋中燒少量水，水沸后將百合倒入沸水中焯燙后撈出，沸水倒掉，另取清水煮沸，下入南瓜片焯燙，燙熟后撈出控水備用;
3、炒鍋中下油，油至五成熱后下入蒜片炒香，再倒入西芹片大火翻炒，翻炒約1分鐘后倒入南瓜片繼續(xù)翻炒，南瓜西芹熟了以后最后倒入百合翻炒，加入少量食鹽調(diào)味即可盛盤(pán)食用。
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