秋冬季節(jié)養(yǎng)生有什么小常識
秋冬季節(jié)養(yǎng)生有什么小常識
秋冬季是人抵抗力最差的季節(jié)，學(xué)會養(yǎng)生保健是少生病的關(guān)鍵。那么秋冬季節(jié)養(yǎng)生有什么小常識?不如跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來學(xué)習(xí)秋冬季節(jié)養(yǎng)生的相關(guān)小常識吧!
秋冬季節(jié)養(yǎng)生的小常識
1、養(yǎng)陰注意多喝水
干燥的秋冬季每天通過皮膚蒸發(fā)的水分在600毫升以上，因此補(bǔ)水必不可少。一個(gè)成年人每天喝水的最低限度為1500毫升，而在秋天喝2000毫升才能保證肺和呼吸道的潤滑。
2、穿衣注意保暖
有些人比較粗心，天冷了沒有及時(shí)添加衣服;有的人為了漂亮，本來穿得就少，還不扣外套。一早一晚天冷風(fēng)大的時(shí)候，腹部很容易受寒。尤其是脾胃虛寒的女性，一旦遇到天冷，就會肚子疼、拉肚子，這是胃腸道的一種自然反應(yīng)，最好最省事的辦法就是多穿點(diǎn)，尤其是把腰腹部包得嚴(yán)實(shí)點(diǎn)。
3、朝喝鹽水晚喝蜜
入秋后會經(jīng)常覺得口渴，光喝白開水，不能抵御秋燥。人體水分，很快會被蒸發(fā)或排泄出體外，所以，應(yīng)該“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”。就是白天喝點(diǎn)鹽水，晚上則喝點(diǎn)蜜水，這既是補(bǔ)充人體水分的好方法，又是秋季養(yǎng)生、抗拒衰老的飲食良方，同時(shí)還可以防止因秋燥而引起的便秘，一舉三得。
4、飲食注意預(yù)防秋燥
多吃一些清潤、溫潤為主的食物，比如：芝麻、核桃、糯米等。還可適當(dāng)多吃些辛味、酸味、甘潤或具有降肺氣功效的果蔬，特別是白蘿卜、胡蘿卜。秋分養(yǎng)生雖然以多吃“辛酸”果蔬為主，但也不可吃得太飽太撐，以免造成腸胃積滯。值得提醒的是，秋分后寒涼氣氛日漸濃郁，如果本身脾胃不好、經(jīng)常腹瀉的人，水果吃多了容易誘發(fā)或加重疾病。
對于運(yùn)動者來說，每次鍛煉后應(yīng)多吃些滋陰、潤肺、補(bǔ)液生津的食物，比如梨、芝麻、蜂蜜、銀耳等，能有效預(yù)防秋燥。若出汗較多，還可適量補(bǔ)充些鹽水。秋分的藥膳可善用百合，比如：百合蓮子羹、百合蓮子瘦肉湯、銀耳百合羹等。
秋冬季節(jié)養(yǎng)生吃的菜
1、蘿卜
民諺云：“蘿卜上了市，不用去藥鋪。”說的是蘿卜不但是秋冬季常見的蔬菜，在民間，還被當(dāng)作藥物看待。蘿卜是少有的含有大量膳食纖維的根莖類蔬菜，食后有很強(qiáng)的飽腹感。且體積大，熱含量少，含熱量不及等重米飯的1/3。胖人在控制飲食減肥時(shí)，常出現(xiàn)難以忍耐的饑餓感，此時(shí)便可用蘿卜填充胃口，還可從蘿卜中獲取胖人容易缺少的維生素與礦物質(zhì)。所以說，蘿卜是胖人減肥的上佳食物。
中國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蘿卜性涼味辛甘，入肺、胃二經(jīng)，可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒，用于食積脹滿、小便不利等癥。可見蘿卜對調(diào)理脾胃作用非小，所以有“秋后蘿卜賽人參”之說，對秋季常見的消化不良、風(fēng)熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。
推薦吃法：白蘿卜和鯽魚煮湯有溫中下氣、健脾利濕的功效。梨有潤肺涼心、消痰去火的功效，跟白蘿卜一起榨汁喝，不僅能掩蓋白蘿卜的辛辣味，還可以讓食療功效加倍。羊肉吃多了容易上火，如果和有清涼作用的白蘿卜一起燉著吃，不僅化痰、瀉火，而且還能解油膩，讓營養(yǎng)互補(bǔ)。
2、土豆
土豆，為茄科植物馬鈴薯的塊莖，異名馬鈴薯、山藥蛋、洋山芋，可益氣健脾、緩急止痛、通利大便。主治脾胃虛弱、消化不良。土豆富含膳食纖維等營養(yǎng)素，吃后可刺激腸道蠕動，能緩解便秘。
菠菜富含非血紅素鐵，比起肉類的血紅素鐵，其利用率較低。而土豆中維生素C含量較豐富，其可促進(jìn)人體對鐵的吸收，并且土豆所含的維生素C比較耐熱。因此，土豆跟菠菜一起食用，是不錯(cuò)的補(bǔ)鐵途徑。
推薦吃法：蒸土豆是最理想的烹調(diào)方式，對營養(yǎng)影響很小，還能保留天然清香。研究顯示，土豆在蒸熟后維生素C損失極少，保留率在80%以上，而碳水化合物、礦物質(zhì)、膳食纖維都沒有什么損失，還會使其中的淀粉顆粒充分糊化，使它在體內(nèi)更容易被消化分解，不會給胃腸帶來負(fù)擔(dān)。
3、紅薯
紅薯的營養(yǎng)價(jià)值超乎想象。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部國家營養(yǎng)數(shù)據(jù)庫的統(tǒng)計(jì)結(jié)果，一個(gè)中等大小的甘薯能滿足人體每日對維生素A需求量的400%，對維生素C需求量的37%，對維生素B6需求量的16%，對鉀元素需求量的15%，對錳元素需求量的28%，同時(shí)它還含有大量的膳食纖維。尤其在秋冬季吃，營養(yǎng)價(jià)值和口感更好。
就一天中的時(shí)段而言，最好在中午的時(shí)候吃紅薯，因?yàn)槌酝昙t薯后，需要在人體內(nèi)經(jīng)過4個(gè)小時(shí)至5個(gè)小時(shí)的吸收。同時(shí)，下午的陽光照射正好可以促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收。晚上吃紅薯，糖分多了，身體一時(shí)吸收不完，容易脹肚。
推薦吃法：生吃紅薯不好，因?yàn)樯t薯中淀粉的細(xì)胞膜沒有經(jīng)過高溫破壞，很難在人體中消化。其次，紅薯也不宜單吃，可以把紅薯和米面搭配食用，并控制一次的食用量。再次，吃紅薯時(shí)，搭配一些咸菜、咸湯作為中和。另外，可以用少量的明礬溶液、碘鹽水浸泡生紅薯，然后再加工成各種熟食。
秋冬季節(jié)養(yǎng)生的水果
1：棗
鮮棗不僅甜脆多汁，而且營養(yǎng)豐富，其中維生素C含量最高，因而有“維生素丸”之美稱。鮮棗脂肪低、膳食纖維、鉀元素含量高。此外鮮棗還含有豐富的功能活性成分，如類黃酮、蘆丁以及多糖類，具有改善血脂、降低膽固醇，降血壓的作用。鮮棗有健潤脾胃、養(yǎng)血、補(bǔ)氣的功效，氣血兩虛、脾胃功能不好的人適宜多吃，一天吃8～10個(gè)即可。
2：山楂
山楂里因含三萜類烯酸和黃酮類，也被稱為降低血壓和膽固醇的“小能手”。中醫(yī)認(rèn)為，山楂味酸甘、性微溫，能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。生山楂還有消除體內(nèi)脂肪、減少脂肪吸收的功效，減肥的人可以多吃。
3：柚子
柚子在水果中屬含糖量較低的，本就適合糖尿病人。近日，以色列科學(xué)家最新發(fā)現(xiàn)，柚子中的柚皮素還能起到降糖的作用。柚皮素是一種抗氧化劑，正是它讓柚子具備了獨(dú)特的苦味，不僅能提高人體對胰島素的敏感性，還能在糖尿病患者吃下柚子后，使其肝臟燃燒更多的脂肪，讓體重保持在正常范圍，從而起到類似于非諾貝特(調(diào)脂藥)和羅格列酮(降糖藥)的作用。
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