冬季養(yǎng)生吃哪些堅(jiān)果好營養(yǎng)價(jià)值高
冬季養(yǎng)生吃哪些堅(jiān)果好營養(yǎng)價(jià)值高
冬季是寒冷的季節(jié)，這時(shí)候人們更會注意養(yǎng)生，很多人冬季養(yǎng)生的時(shí)候會選擇吃堅(jiān)果，那么冬季養(yǎng)生吃什么堅(jiān)果好呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編給你整理冬季養(yǎng)生吃的堅(jiān)果種類。
冬季養(yǎng)生吃的堅(jiān)果
1、冬季堅(jiān)果吃榛子。
在“世界四大堅(jiān)果”中,榛子不僅被人們食用的歷史最悠久,營養(yǎng)價(jià)值也最高,有著“堅(jiān)果之王”的稱號。榛子中不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)含量非常豐富,胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B以及鐵、鋅、磷、鉀等營養(yǎng)素的含量也十分可觀。
2、冬季堅(jiān)果吃杏仁。
杏仁是四大堅(jiān)果中唯一的性涼之物,所以非常適合干燥的秋季食用。杏仁還有獨(dú)特的止咳、潤肺、止喘作用,能夠有效地對付秋天常出現(xiàn)的咳嗽癥狀。杏仁中的微量元素如鈣、磷、鐵等人體不可缺少的微量元素含量,也同樣不遜色。這些營養(yǎng)素的共同作用,還讓杏仁能夠有效降低心臟病的發(fā)病危險(xiǎn)。
3、冬季堅(jiān)果吃腰果。
腰果含蛋白質(zhì)達(dá)21%,含不飽和脂肪酸達(dá)40%,富含鈣、磷、鋅、鐵等微量元素,具有抗氧化、防衰老、抗腫瘤和抗心血管病的作用。而其所含的脂肪多爲(wèi)不飽和脂肪酸,其中油酸占總脂肪酸的67.4%,亞油酸占19.8%,是高血脂、冠心病患者的食療佳果。
4、冬季堅(jiān)果吃開心果。
兩把帶殼開心果所含鉀比一根香蕉更多。鉀對調(diào)節(jié)血壓至關(guān)重要,能平衡食鹽過多帶來的負(fù)效應(yīng)。鉀進(jìn)入人體后可以對抗鈉所引起的升壓和血管損傷,因此適量攝入鉀對控制血壓很有益處。開心果中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸,有軟化血管的作用,所含維生素E能抗衰老、增強(qiáng)體質(zhì)。
5、冬季堅(jiān)果吃板栗。
板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì),能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品,而且能供給人體較多的熱能,并能幫助脂肪代謝,具有益氣健脾,厚補(bǔ)胃腸的作用。
孕婦吃堅(jiān)果的好處
1、孕婦吃堅(jiān)果促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育。
堅(jiān)果的脂肪以不飽和脂肪酸為主,據(jù)研究,腦細(xì)胞干物質(zhì)的60%是不飽和脂肪酸組成的磷脂,35%蛋白質(zhì)是胎寶寶大腦發(fā)育的第一營養(yǎng)。
2、孕婦吃堅(jiān)果促進(jìn)胎兒生長發(fā)育。
堅(jiān)果是鈣、鐵、鋅多種礦物質(zhì)的寶庫,鈣能促進(jìn)胎寶寶骨骼的鈣化,鐵參與血紅蛋白合成,鋅促進(jìn)新陳代謝和智力發(fā)育。同時(shí)它也是鎂﹑銅﹑錳﹑硒的良好來源,這些都有益于寶寶的生長發(fā)育。
3、孕婦吃堅(jiān)果補(bǔ)充胎兒身體營養(yǎng)成分。
堅(jiān)果類食物中含有十幾種重要的氨基酸,這些氨基酸都是構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成分。其中15—20%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),對于胎寶寶來講,是身體發(fā)育需要的營養(yǎng)成分。
4、孕婦吃堅(jiān)果促進(jìn)胎兒血管發(fā)育。
堅(jiān)果中豐富的維生素B1、維生素B2、維生素B5對大腦神經(jīng)細(xì)胞十分有益,而維生素E能促進(jìn)胎寶寶血管增生和發(fā)育。
孩子吃堅(jiān)果的好處
1、孩子吃堅(jiān)果增強(qiáng)體質(zhì)。
孩子免疫功能發(fā)育尚未成熟的情況下,體質(zhì)相對也比較差,但是多吃堅(jiān)果可以增強(qiáng)孩子的體質(zhì),有利于孩子預(yù)防疾病發(fā)生。
2、孩子吃堅(jiān)果補(bǔ)腦益智。
人的腦細(xì)胞主要是由不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)組成,因此,促進(jìn)孩子的大腦發(fā)育,就必須補(bǔ)充足夠的不飽和脂肪酸。堅(jiān)果中就含有大量的不飽和脂肪酸,而且還有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)以及各種氨基酸,所以,孩子多吃堅(jiān)果,可以起到補(bǔ)腦益智的功效。
3、孩子吃堅(jiān)果提高視力。
堅(jiān)果比較堅(jiān)硬,孩子進(jìn)食過程需要通過咀嚼,這可以對孩子的面部肌力起到鍛煉作用,從而增強(qiáng)了睫狀肌的調(diào)節(jié)功能。因此,孩子多咀嚼堅(jiān)果對于提高視力也有所幫助。
4、孩子吃堅(jiān)果促進(jìn)生長發(fā)育。
孩子處于生長時(shí)期,需要補(bǔ)充各種營養(yǎng)物質(zhì),而堅(jiān)果中含有多種人體發(fā)育所需的營養(yǎng)成分,加上它的口味容易受到孩子的喜愛。所以,孩子多吃堅(jiān)果,對促進(jìn)身體的生長發(fā)育有好處。
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