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春天養(yǎng)肝吃什么好有哪些護肝食物食譜

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  春季的時候萬物生發(fā),人體也到了蘇醒的時候,所以要多吃溫補的食物養(yǎng)肝護肝,那么,春天養(yǎng)肝吃什么好?下面小編整理的春季養(yǎng)肝食物食譜,一起看看吧。

  春季養(yǎng)肝食物食譜

  1、桑葚30克(鮮桑葚用60克),糯米60克,冰糖適量。將桑葚洗干凈,與糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。該粥可以滋補肝陰,養(yǎng)血明目。適合于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、須發(fā)早白等癥。

  2、取何首烏30克,粳米100~200克,大棗3~5枚,冰糖適量。先將何首烏放入鍋內,水煮30分鐘后,去渣留濃汁。再將粳米、大棗、冰糖放入鍋內,先用武火煮開后,改用文火慢熬成粥。該粥可以補益氣血,適用于氣血虧虛之夜盲癥、視物昏花,氣血不足之面黃、貧血、水腫、腳氣病等。

  3、新鮮豬肝100克,綠豆60克,大米100克,食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗凈同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮,熟后再加調味品。此粥補肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤膚,可使人容光煥發(fā),特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。

  4、枸杞子30克,大米60克。先將大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可。特別適合那些經常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝酸軟等癥病人。肝炎患者服用枸杞粥,則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效。

  5、菊花20~30克,粳米100~200克,先將菊花用水煮20分鐘后,去渣留濃汁,再將粳米放入熬成粥。該粥可以平肝熄風,清熱明目,適用于肝陽上亢、肝經風火上炎引起之目赤腫痛、眩暈、頭脹、頭痛、小便短赤及高血壓等。

  6、芹菜100克連根洗凈,加水煮,取汁與粳米100克同煮成粥,早、晚食用。春季肝陽易動,常使人頭疼、眩暈、目赤,常吃此粥可平肝降壓。

  春季養(yǎng)肝吃什么好

  1、春季養(yǎng)肝多吃甘味水果。甘味水果有養(yǎng)肝之功效,水果無論水分、還是維生素含量都極其高,喜歡吃水果的人皮膚相對來說都比較好,“肝對于的體為皮”意思就是肝的好壞在身體上顯現于皮膚上,皮膚好的人肝比較好,所以說要多吃甘味水果,養(yǎng)肝護脾。例如:大棗、青棗、梨子、哈密瓜、草莓等。

  2、春季養(yǎng)肝多吃綠葉蔬菜。綠葉蔬菜不僅含有人體需要的各種維生素和微量元素,而且植物纖維較多,有利于腸胃蠕動,加快體內垃圾、熱氣、毒素等等排除體外,這也是在一定程度上給肝減壓,達到保護肝的功效。

  3、春季養(yǎng)肝要多吃補血的食物。“肝主藏血”,肝臟有貯藏血液,調節(jié)學量的作用,一個比較典型的例子就是:女性例假血量少的話表明體內缺血,肝臟自動調節(jié)血量,保持身體機能正常。因此,春季護肝要多食物補血食物,例如:菠菜、胡蘿卜、豬肝、牛肉、瘦肉、土雞蛋、大豆、牛奶等等。

  4、春季養(yǎng)肝多吃溫補食物。一般溫補食材利于消化吸收,滋脾養(yǎng)胃,脾胃和肝臟是相輔相成的關系,脾胃得到滋補,也是對肝臟的一種保護。溫補食材有:姜、蔥、山藥、腐竹、豆腐、魚類、瘦肉、牛肉、雞肉等等。

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