老年人三伏天有什么飲食原則
三伏天是一年中最炎熱的時(shí)候，年輕人有時(shí)候還會(huì)倍感不適，老年人三伏天更要注意。那么老年人三伏天有哪些飲食原則呢?不如跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)學(xué)習(xí)老年人三伏天的相關(guān)飲食原則吧!
老年人三伏天的飲食原則
1、面食更利于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
俗話說(shuō),“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅卷雞蛋”。中醫(yī)專家說(shuō):“這主要是提醒人們夏天飲食不可太湊合,要多吃點(diǎn)蛋白質(zhì)和B族維生素豐富的食品。”因?yàn)橄奶鞙囟雀?出汗多,會(huì)損失不少蛋白質(zhì)氨基酸,更損失大量的B族維生素和鉀、鈉等礦物質(zhì),吃面更有利于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。具體到吃什么,主要掌握五個(gè)要點(diǎn):多酸多甘、補(bǔ)氣去火、新鮮干凈、補(bǔ)水養(yǎng)生。
除了以上內(nèi)容,下面小編繼續(xù)為您介紹三伏天老人吃什么。
2、多酸多甘
夏天酷熱高溫,人們喜冷飲,喝水多,導(dǎo)致濕氣侵入人體,而外濕入內(nèi),使水濕固脾,引起脾胃升降,令消化功能產(chǎn)生障礙,引起食欲不振等。按中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀點(diǎn),暑濕對(duì)脾非常不利,因此日常飲食中應(yīng)適當(dāng)多吃些性酸的食物。如菠蘿、西瓜等。
3、補(bǔ)氣去火
炎炎夏日不僅帶來(lái)身體上的不適,還容易導(dǎo)致越來(lái)越多的人火氣上升,表現(xiàn)出情緒煩躁、焦慮、易激動(dòng)、失眠等,這些癥狀在醫(yī)學(xué)上稱為“夏季情感障礙”。因此,“去火”也是夏日食補(bǔ)的必備功課。夏日去火的食物,上佳選擇屬苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果,牛奶性微寒,可以補(bǔ)水、滋陰、解熱毒,也是“去火”良品。狗肉、鴨肉更是夏季大補(bǔ)良方。
4、新鮮干凈
中醫(yī)認(rèn)為,胃為后天之本。夏季人們常感食欲減退,脾胃功能較為遲鈍,此時(shí)不妨吃些新鮮蔬果。新鮮蔬果營(yíng)養(yǎng)素的構(gòu)成,一般是纖維素和糖分的含量各半,可以有效地補(bǔ)充人體必需的能量和水分,胡蘿卜、檸檬、莧菜和各類時(shí)令的野菜蔬果是其中首選,多食更是大有好處。但要注意飲食衛(wèi)生,不要貪食生、冷或不潔的食物,以免染上痢疾、腹瀉等。
5、多喝水
三伏天是一年之中氣溫最高的時(shí)候,天氣熱自然就容易出汗。出汗一多,身體就容易脫水,那么就應(yīng)該大量的補(bǔ)水來(lái)避免體液的濃縮。很多研究證實(shí),在缺水的時(shí)候,人體容易疲勞,注意力難以集中,工作能力明顯下降。對(duì)于老年人來(lái)說(shuō),缺水還是不少疾病發(fā)作的誘因之一。因此,三伏天老年人要注意多補(bǔ)充身體的水分。
老年人三伏天養(yǎng)生注意事項(xiàng)
1、三伏天飲食清淡忌肥甘厚味
1.1、飲食清淡:夏季陽(yáng)氣鼎盛而陰生,意思是說(shuō)夏季陽(yáng)氣最旺盛,但物極必反,陰氣開始增生。此時(shí)飲食需要清淡,多食苦味食物以達(dá)到消暑解熱的目的。除此之外,平時(shí)也可以喝一些綠豆湯、荷葉梗粥來(lái)。這樣既可以充饑,也可以解渴防暑。但因?yàn)橹欣夏耆四c胃功能減弱,所以不宜多吃,更不宜冰鎮(zhèn)過(guò)后食用,以免造成腹瀉、肚痛。老年人大都有一些高血壓、高血脂等老年性疾病,
1.2、適度喝水。夏季炎熱,人體所需的水也會(huì)增大,但老年人三伏時(shí)節(jié)不宜過(guò)度飲水,因?yàn)槔夏耆四c胃功能減弱,如果過(guò)度飲水,會(huì)造成胃液過(guò)度被稀釋,無(wú)法殺菌,容易引發(fā)疾病。除此之外,老年人可以適度補(bǔ)充一些鹽水,多吃一些含鉀元素比較多的食物,如蕎麥、玉米、紅薯、大豆、香蕉、菠菜、莧菜、香菜、油菜、甘藍(lán)、芹菜、大蔥、萵筍、海藻類、鮮豌豆、毛豆等。
2、三伏天老年人可以多進(jìn)行戶外活動(dòng)補(bǔ)充陽(yáng)氣
三伏天陽(yáng)氣旺盛,老年人可以多進(jìn)行一些戶外鍛煉,補(bǔ)充陽(yáng)氣,強(qiáng)身健體。老年人鍛煉可以選擇打太極拳、散步、慢跑、釣魚、揉揉腿、拍拍手來(lái)舒經(jīng)活血,但切記不可過(guò)度疲勞,夏季炎熱,日照時(shí)間長(zhǎng),所以老年人鍛煉最好選擇清晨,此時(shí)空氣清新,氣溫適宜,對(duì)老年人健康十分有益。專家表示老年人應(yīng)避免炎熱的時(shí)段出門,以免中暑。
3、夏主養(yǎng)心,需靜心養(yǎng)氣
自古有夏季養(yǎng)心的說(shuō)法,三伏時(shí)節(jié),天氣炎熱,日照延長(zhǎng),人難免會(huì)心浮氣躁。容易使人精神緊張,心理、情緒波動(dòng)起伏,加上高溫使機(jī)體的免疫功能下降,病人很可能出現(xiàn)心肌缺血、心律失常、血壓升高的情況,即便是健康人,也可能出現(xiàn)情緒暴躁等現(xiàn)象。所以養(yǎng)心也是防止情緒起伏,甚至預(yù)防疾病發(fā)生的好辦法。老年人三伏養(yǎng)生宜心靜。
4、早起晚睡中午補(bǔ)覺
三伏時(shí)節(jié)應(yīng)晚睡早起,以順應(yīng)自然界陽(yáng)盛陰虛的變化,除此之外,適當(dāng)?shù)奈缢梢匝a(bǔ)充睡眠的不足,也能有效預(yù)防冠心病、心梗等心臟疾病的發(fā)生?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》云:“陽(yáng)氣盡則臥,陰氣盡則寐。”從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō),子時(shí)和午時(shí)都是陰陽(yáng)交替之時(shí),也是人體經(jīng)氣“合陰”及“合陽(yáng)”的時(shí)候,有利于養(yǎng)陰及養(yǎng)陽(yáng),三伏時(shí)節(jié)既需要養(yǎng)陽(yáng)也需要護(hù)陰,老年人養(yǎng)生睡眠很重要。
5、老年人夏季不宜冷水洗澡
老年人在炎熱的夏季也不能用冷水洗澡,人體經(jīng)過(guò)冷水的刺激,會(huì)產(chǎn)生心跳加速、血壓升高、肌肉收縮、精神緊張等一系列刺激反應(yīng),這對(duì)身體相對(duì)虛弱的老年人來(lái)說(shuō),這些反應(yīng)有可能導(dǎo)致心臟停止、血壓過(guò)高等不良后果。
老年人三伏天鍛煉注意事項(xiàng)
1、“冬練三九,夏練三伏”,是前人在長(zhǎng)期鍛煉過(guò)程中總結(jié)出來(lái)的經(jīng)驗(yàn),雖然有一定的科學(xué)道理,卻也因人而異。對(duì)于老年人和體質(zhì)較弱的人而言,一味強(qiáng)調(diào)“夏練三伏”不太適宜。
2、三伏天是一年中最熱的時(shí)節(jié),氣溫高、氣壓低、濕度大、風(fēng)速小,這樣的氣候條件,對(duì)人體健康有明顯的不利影響,尤其是對(duì)體弱多病者和老年人,當(dāng)最高氣溫在30到33攝氏度時(shí),老年人要減少運(yùn)動(dòng)量,時(shí)間以半個(gè)小時(shí)以內(nèi)為宜。三伏來(lái)臨時(shí),老年人要停止一切劇烈活動(dòng),以靜制動(dòng),并保持充足的飲水;同時(shí),身邊還要存放一些十滴水、清涼油、藿香正氣水等常規(guī)的防暑藥品。
3、老人早晨鍛煉也要注意防曬,上午10點(diǎn)到下午4點(diǎn)要避免戶外活動(dòng)。
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