小滿節(jié)氣過后,降水開始增多，天氣悶熱潮濕，人體內(nèi)濕較重，那么小滿節(jié)氣養(yǎng)生有哪些祛濕食譜呢?接下來學(xué)習(xí)啦小編和你一起了解小滿節(jié)氣養(yǎng)生的相關(guān)祛濕食譜吧。

　　小滿節(jié)氣養(yǎng)生的祛濕食譜

　　1、鯽魚炒荷包蛋

　　白鯽魚500克,雞蛋3個(gè),生姜3片,胡椒粉適量。將白鯽魚宰殺干凈后洗干凈,起鍋熱油,放入鯽魚,煎到微黃色,放入少許清水,將鯽魚裝起;雞蛋煎成荷包蛋的形狀裝盤備用。重新起鍋熱油,放入姜片爆香,然后加入清水1250毫升,大概5碗的分量,用大火煮開,放入鯽魚滾片刻,放入荷包蛋,再次煮沸后調(diào)入食鹽、胡椒粉即可。有助于開胃和祛濕。

　　2、草魚煲冬瓜

　　草魚250克,冬瓜500克,食鹽、味精、植物油等各適量。將冬瓜去皮后切成三角形的塊狀;草魚宰殺干凈,留尾巴洗干凈備用;準(zhǔn)備炒鍋,放入植物油熱了一會(huì),就放入帶尾的草魚,煎成金黃色。準(zhǔn)備砂鍋,放入清水適量,倒入魚和冬瓜塊,用大火燒開之后,改用小火,燉2個(gè)小時(shí)左右,等到湯出現(xiàn)奶白色,即可加入食鹽調(diào)味,然后食用。可以平肝、祛風(fēng)、除熱、利濕。

　　3、蓮子蜜橘

　　準(zhǔn)備白蓮子200克,蜜橘150克,白糖150克,白菜葉3片,淀粉適量。

　　做法:白蓮子洗凈上籠蒸熟取出備用;準(zhǔn)備碗,抹上少量豬油,放入冰箱冷凍20分鐘后取出,將蓮子逐個(gè)放滿抹好豬肉的碗里面,剩下的蓮子用工具碾磨成蓮子泥,加入白糖50克攪拌均勻,放在碗面上壓平上籠蒸到酥爛,取出倒扣在用白菜葉修剪成的葵花葉的形狀的盤中,將剝皮去筋后的蜜橘瓣擺在菜葉的空檔處,最后將剩下的白糖加水融化,加上淀粉勾兌成琉璃芡,淋上去即可。

　　小滿健脾祛濕吃的食物

　　1、高梁:有健脾益腎、滲濕止痢之功效,適用于小兒濕熱吐瀉、消化不良、下痢等癥。

　　2、玉米:具有調(diào)中開胃、降濁利尿等功效,適用于尿路結(jié)石或是慢性腎炎水腫、高血壓、食欲不振等癥。

　　3、苡仁:有利水滲濕、健脾止瀉等功效,適用于小便短赤、水腫腳氣、脾虛泄瀉、風(fēng)濕痹痛、扁平疣等病癥。

　　4、扁豆:具有健脾和中,消暑化濕等功效,適用于暑濕吐瀉,食少便溏、脾虛嘔吐、泄瀉水腫、赤白帶下等病癥。

　　5、水芹:有清熱利水的功效,適用于小便淋痛、小便出血、帶下等病證。

　　6、鮑魚:具有養(yǎng)血柔肝、滋陰清熱、益精明目、利濕行痹的功效,適用于陰虛內(nèi)熱、血枯經(jīng)閉、乳汁不足、陰虛陽亢、夜盲內(nèi)障,以及濕熱內(nèi)蘊(yùn)所致的五淋、黃疸等病癥。

　　7、冬瓜:有清熱利水、消腫解毒、生津除煩等功效,適用于暑熱煩渴、水腫、小便不利、消渴引飲以及水氣浮腫喘滿等病癥。

　　8、洋蔥:具有和胃下氣、化濕祛痰、解毒殺蟲等功效,適用于胸悶脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病癥。

　　9、鯽魚:有健脾利濕的功效,適用于脾虛食少、虛弱乏力、浮腫、消渴引飲、小便不利等病癥。

　　小滿節(jié)氣養(yǎng)生的祛濕粥

　　1、綠豆粳米粥

　　食材:綠豆60克,粳米100克。

　　做法:將綠豆放入溫水中浸泡2個(gè)小時(shí),再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。

　　2、荷葉消暑粥

　　食材:荷葉3克,米50克。

　　做法:白米洗凈后放入藥材,加500cc的水以大火煮開轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘至軟爛即可。

　　3、薏米紅豆粥

　　食材:薏米50克,紅小豆25克,白糖適量。

　　做法:將薏米、紅小豆洗凈后放入鍋中,加適量水浸泡3-4小時(shí)后同煮至熟。

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