秋季養(yǎng)生可以吃哪些干果
秋季養(yǎng)生可以吃哪些干果
秋季是吃干果的好季節(jié)，那么你們知道秋季養(yǎng)生可以吃的干果有哪些呢?接下來學習啦小編和你一起了解秋季養(yǎng)生可以吃的干果吧。
秋季養(yǎng)生可以吃的干果
1、秋季吃葡萄干可以改善體虛、貧血
葡萄干可以說是不少體虛、貧血的女性最好的滋補品,體虛是現在不少女性最大的感受,臉色蒼白、手腳冰涼,這些都是體質虛弱的表現,同時,也是貧血的癥狀,畢竟國人大多是處于貧血的癥狀。
而吃葡萄干能夠很好的緩解貧血,這是因為葡萄干中鐵元素的含量是極高的。其次,吃葡萄干是能夠促進消化的,葡萄干有豐富的膳食纖維,能夠吸附腸道中的毒素,對于排毒是很有幫助的。
吃葡萄干對于保護心血管也是有幫助的,吃葡萄干能夠降低身體的膽固醇,從而能夠防止血栓的形成,對于不少心血管疾病能夠很好的預防。葡萄干中的類黃酮還有抗氧化的功效,能夠清除體內的自由基,對于抗衰老是有幫助的。
2、秋季吃桂圓肉改善心血管循環(huán)
食用桂圓能改善心血管循環(huán)、安定精神狀況、舒解壓力和緊張,桂圓含有豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質及多種維生素和微量元素,有良好的滋養(yǎng)補益作用?？捎糜谥委煵『篌w弱或腦力衰退,婦女在產后調補也很適宜。
3、秋季吃桑葚干補腎益肝
桑葚干能夠補腎益肝,滋陰養(yǎng)血,對烏發(fā)有特效,息風,清肝明目,解酒,改善睡眠,提高人體免疫力,延緩衰老,美容養(yǎng)顏,降低血脂,防癌。
4、秋季吃黑棗干改善睡眠
多用于補血和作為調理藥物,對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠都有一定療效。但吃的時候別一次吃的太多了,適可而止就不會有副作用的。
不適合吃堅果的人群
腹瀉患者、咽喉疾病患者、兒童和一些過敏人群:
1、堅果同時富含大量膳食纖維和大量油脂,有較強的“滑腸”作用。凡是正在發(fā)生腹瀉的人,消化道急性感染者,以及脂肪消化不良者,均應暫時避免吃堅果。
2、堅果通常的烹調方法是烤和炒,甚而是油炸,并撒上鹽,容易引起口腔和咽喉的干燥感。故而咽喉炎、口腔潰瘍等患者應當盡量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的堅果。可以考慮吃生堅果,或吃煮熟的堅果。
3、由于堅果呈大顆粒狀,不易一下嚼碎,幼兒食用時有可能因為嗆咳、說笑等滑入器官,引起嚴重安全事故。故而學齡前兒童吃堅果類食品應有大人照顧,特別是3歲以下幼兒吞咽控制能力尚未發(fā)育成熟,最好將堅果切碎食用,避免發(fā)生危險。
不能吃食用的干果
1.霉變堅果有致癌危險
很多堅果容易受到如黃曲霉的侵染。黃曲霉毒素引發(fā)的急性中毒,主要是損害肝臟,能誘使動物發(fā)生肝癌,也能誘發(fā)胃癌、腎癌、直腸癌及乳腺、卵巢、小腸等部位的癌癥。
2.炒焦的堅果可致癌
堅果中含有大量脂肪、蛋白質、碳水化合物,普通的加熱不足以破壞它們,但當堅果被炒焦時,溫度早已在200℃以上,而此時這些原本對身體有益的營養(yǎng)素則開始部分轉化為致癌的笨并芘、雜環(huán)胺、丙烯酰胺等物質。
3.“美容”的堅果損健康
一些瓜子生產者在生產中有濫用工業(yè)色素、工業(yè)石蠟的行為。很多非食用色素具有很強的致癌性。一些加工者還會使用漂白劑等化學品,對堅果進行美容處理、消除雜色斑跡。這往往會導致果仁含有過多的有害化學物質的殘留。
4.口味太重的堅果易變質
一般來說,口味越重,食鹽添加往往越多。另外,許多口味重、香味濃的堅果,在加工時添加了香精、糖精等物質,奶油味的瓜子還添加了人造奶油,這些東西對身體并沒有好處;再次,口味越重的堅果,其美味背后隱藏著變質堅果的可能性就越大。
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