冬季養(yǎng)生有哪些食譜做法
冬季養(yǎng)生有哪些食譜做法
冬季的時(shí)候是適合養(yǎng)生的季節(jié)。那么冬季養(yǎng)生的食譜有哪些呢?接下來學(xué)習(xí)啦小編為你分享一下冬季養(yǎng)生的食譜做法，一起來看看吧!
冬季養(yǎng)生的食譜做法
第一：羊肉燉蘿卜
材料：羊肉、白蘿卜、料酒、生姜、食鹽
做法：將白蘿卜和羊肉洗干凈，最后切塊備用;將羊肉放入開水中焯五分鐘左右，然后去除浮沫取出羊肉;將羊肉、料酒還有生姜一起放入鍋中，燉煮到大約六分熟的時(shí)候放入準(zhǔn)備好的白蘿卜;等到全熟之后加入食鹽就可以服用了。
功效：這道食譜具有很好的補(bǔ)中益氣的作用，特別適合一些體虛、腰膝酸軟以及腎虛還有脾胃虛汗的患者服用。在冬天服用一些羊肉燉排骨，能夠很好的溫暖身體。
第二：牛膝蹄筋
材料：牛膝、豬蹄筋、蘑菇、辣椒、雞頭、紹酒、生姜、蔥、火腿、食鹽
做法：將牛膝清洗干凈之后切斜刀口片備用;就豬蹄筋放入碗中，加入適量的清水蒸煮大約四個(gè)小時(shí)，酥軟之后就可以去除，最后放到冷水中浸泡兩個(gè)小時(shí)，去除外膜就可以洗干凈取出瀝干水分備用了;將火腿切絲、蘑菇切絲、蔥姜貝斯備用，雞肉切丁;將主題還有雞肉放到蒸碗的最底層，隨后放入牛膝，上面一層放火腿以及蘑菇，最上面則放上蔥姜，最后加上各種調(diào)味品和水就可以進(jìn)行蒸煮了，大約三個(gè)小時(shí)之后就可以服用了
功效：這道食譜對于肝、腎具有很好的補(bǔ)益作用，服用之后能夠起到祛風(fēng)濕以及強(qiáng)健筋骨的作用。
第三：蓮藕豬脊髓湯
材料：蓮藕、豬脊髓、蔥姜、料酒、食鹽
做法：將蓮藕清洗干凈之后去皮，最后切厚片備用;將豬脊髓清洗干凈之后放入開水中焯一遍，最后瀝干水分;將準(zhǔn)備好的蓮藕以及豬脊髓一起放入砂鍋中，加入調(diào)味品以及清水，慢燉大約兩個(gè)半小時(shí)就可以了;起鍋之后去除蔥姜，加入食鹽就可以直接服用。
功效：如果是一些由于腰肌勞損導(dǎo)致的腰痛、腰膝酸軟或者是四肢無力的情況，那么在冬天休息的時(shí)候服用這道蓮藕豬脊髓湯，能夠很好的輔助身體恢復(fù)健康。
第四：牛內(nèi)紅棗湯
材料：紅棗、牛肉、料酒、姜片、食鹽
做法：將牛肉清洗之后切小塊，紅棗去除果核洗干凈;將牛肉和紅棗一起放入鍋中，最后加清水、料酒、姜片進(jìn)行燉煮;等到牛肉軟爛之后加入食鹽就可以了。
功效：冬季養(yǎng)生食譜有哪些，這道食譜就是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇，服用之后具有很好的補(bǔ)中益氣的效果。
第五：麻油拌菠菜
材料：麻油、菠菜、食鹽
做法：將菠菜洗干凈之后切段，最后放入開水中焯一遍，取出瀝干水分裝盤備用;隨后在菠菜上面加入少量的食鹽，最后淋上麻油就完成了。
功效：這道食譜雖然制作簡單，但是所含有的作用以及營養(yǎng)價(jià)值卻非常的高。專家告訴我們，服用這道食譜之后具有很好的下氣調(diào)中的功效。
第六：天麻燉烏雞
材料：天麻、烏雞、白茯苓、川穹、姜片、料酒、香菜、食鹽
做法：將烏雞宰殺干凈，然后放入開水中焯一遍，去除血沫還有浮沫;將準(zhǔn)備好的中藥材洗干凈，最后放入烏雞肚子中，最后用針線縫好;將縫好的烏雞放入砂鍋中，加入料酒、姜片以及清水燉煮大約一個(gè)小時(shí);加入適量的食鹽，二十分鐘之后就可以撒上香菜起鍋了。
功效：烏雞具有很好的活血作用，一些女性的婦科疾病或者是內(nèi)分泌問題都能夠很好的解決;使用的中藥對于一些頭痛、失眠具有很好的療效。這道食譜服用之后，對于身體具有很好的補(bǔ)虛作用。
冬天養(yǎng)生喝的粥類
一：胡蘿卜小米粥
材料：小米、胡蘿卜
做法：將胡蘿卜洗干凈之后去皮切成細(xì)絲，然后和小米一起熬粥。
功效：每天服用一次，連續(xù)服用兩周之間對于脾胃以及眼睛具有很好的補(bǔ)益作用。
二：薏米山藥粥
材料：薏米仁、山藥、玫瑰花、紅棗、冰糖
做法：將所有的食材清洗干凈備用，然后山藥去皮切小塊;將薏米仁放入鍋中加入清水燒開;隨后放入玫瑰花、大棗以及山藥，這樣慢慢的熬粥;起鍋之前加入冰糖就可以了。
功效：這道食譜適合每天早上的服用，具有很好的保健腎臟、脾胃以及祛濕的功效，對于各種由于腎虛所導(dǎo)致的癥狀具有很好的治療效果。
三：紅棗粥
材料：紅棗、粳米
做法：將紅棗去核之后和粳米一起熬煮成粥，然后每天早晚的時(shí)候趁熱服用。
功效：這道食譜具有很好的保健脾胃以及補(bǔ)血的功效。紅棗性平，服用之后具有很好的養(yǎng)血安神的效果，一些體虛或者是脾胃功能比較不好的患者可以適當(dāng)?shù)亩喾靡恍?/p>
冬季養(yǎng)生小常識(shí)
1、晨練5分鐘
起床后鍛煉5分鐘，不僅為身體充電，而且能加倍燃燒卡路里。很多人誤認(rèn)為晨練必須5點(diǎn)鐘爬起來跑上幾公里，其實(shí)是不必要，也不太現(xiàn)實(shí)的。你只消花5分鐘，做做俯臥撐和跳躍運(yùn)動(dòng)，使心率加快，就能達(dá)到理想的效果;要么對著鏡子沖拳100下，感受那種能量積蓄的過程。
2、養(yǎng)成喝水習(xí)慣
處于缺水狀態(tài)的你，會(huì)時(shí)常感覺衰憊。清早起來先喝一杯水，做一下內(nèi)清潔，也為五臟六腑加些“潤滑劑”;每天至少喝進(jìn)去一升水，不過也不是多多益善。
3、講究吃早餐
研究發(fā)現(xiàn)，不吃早餐的人身高體重比(BMI)偏高，也就是體重超標(biāo)，還愛犯困，做事無精打采;講究吃早餐的人則精力充沛得多，身形也相對勻稱。最營養(yǎng)健康的西式早餐是：兩片全麥面包、一塊熏三文魚和一個(gè)西紅柿。全麥面包含有豐富的碳水化合物和纖維;西紅柿的番茄紅素有利于骨骼的生長和保健，并且對前列腺疾病的預(yù)防很有好處;三文魚中豐富的脂肪酸和蛋白質(zhì)對身體更加有益。
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