孕婦冬天喝雞湯好嗎
雞湯味道鮮美，在冬季是一道非常滋補(bǔ)的食材，而且雞湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要比雞肉更高，冬季孕婦適合喝雞湯嗎？下面學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦一些孕婦冬天喝雞湯的知識(shí)，希望大家有用哦。
孕婦冬天喝雞湯好嗎
孕婦在冬季喝一些雞湯是非常好的，雞肉具有溫中益氣、補(bǔ)精填髓、益五臟、補(bǔ)虛損的功效。吃雞進(jìn)補(bǔ)適宜在秋冬季節(jié)，特別是冬季，不僅能更好地消化、吸收，調(diào)補(bǔ)機(jī)體，還可以幫助孕媽咪們抵御寒冷。此外喝雞湯可減輕鼻塞、流涕等癥狀，對(duì)清除呼吸道病毒有較好效果。在雞湯中加一些胡椒等調(diào)味品，或下面條吃，都可治感冒。
雞湯的營(yíng)養(yǎng)功效
烏雞湯含有豐富的蛋白質(zhì)、黑色素、多種維生素和微量元素等物質(zhì)， 食用烏雞湯可以提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨。對(duì)防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效，對(duì)治療女性體弱不孕、月經(jīng)不調(diào)、習(xí)慣性流產(chǎn)、赤白帶下及產(chǎn)后虛弱等癥均有療效，并可用于肺結(jié)核、冠心病、胃潰瘍、神經(jīng)衰弱、小兒佝僂等癥的輔助治療。
1、抗衰抗癌
烏雞含有大量的維生素A、微量元素硒和黑色素，它們具有清除體內(nèi)自由基，抑制過(guò)氧化脂質(zhì)形成，抗衰老和抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的功效。
2、調(diào)治婦科疾病
烏骨雞含有大量鐵元素，具有滋陰補(bǔ)血、健脾固沖的作用，可有效治療女性月經(jīng)不調(diào)、缺鐵性貧血等癥。《本草綱目》認(rèn)為“(烏雞)益產(chǎn)婦，治婦人崩中帶下”。
3、養(yǎng)身防病
烏雞含大量蛋白質(zhì)，多種維生素以及硒、鐵、銅、錳等微量元素，而膽固醇含量極低，是高蛋白、低脂肪的滋補(bǔ)佳品。近年研究還證明，烏雞含有的DHA和EPA物質(zhì)還可以提高兒童智力，防止老年性癡呆癥，預(yù)防腦血栓和心肌梗死。
4、提高免疫力
烏雞含有人體不缺少的多種維生素、賴(lài)氨酸、蛋氨酸和組氨酸等，經(jīng)常食用可以有效調(diào)節(jié)生理機(jī)能，提高人體免疫力。
雞湯和雞肉哪個(gè)更有營(yíng)養(yǎng)
其實(shí)，吃過(guò)量的雞湯是對(duì)健康不利的，尤其是一些胃酸過(guò)多的人，有腎功能不全的人，切忌吃過(guò)量的雞湯，下面我們就來(lái)看看營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家的介紹。
營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家認(rèn)為，雞湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不高，而且很多人只喝湯卻把燉過(guò)的肉棄之不食的做法也不妥。
雖然經(jīng)過(guò)了長(zhǎng)期的煲湯過(guò)程，但是雞湯里卻只含有從雞油、雞皮、肉與骨中溶解出來(lái)的水溶性小分子物質(zhì)，除此之外就是油和熱量，嘌呤的含量也很大，客觀上來(lái)說(shuō)并不營(yíng)養(yǎng)。
孕婦喝雞湯的做法
清燉雞湯
準(zhǔn)備材料：三黃雞700g、鹽適量、胡椒粉適量、蔥適量、姜適量、紅棗20g。
做法：
1、三黃雞洗凈，去掉內(nèi)臟和內(nèi)部油脂，蔥姜切段。
2、紅棗洗凈，浸泡10分鐘，鍋中水燒開(kāi)，放入雞焯一下。
3、另起鍋?zhàn)⑺?，放入雞和蔥、姜、紅棗，蓋上鍋蓋大火燒開(kāi)小火燉1小時(shí)左右撒上鹽和即可。
山藥?kù)译u湯
準(zhǔn)備材料：雞腿、山藥、姜、蔥、香菇、枸杞、鹽、雞精。
做法
1、雞腿洗凈切塊.山藥去皮切塊.姜切片，蔥切大段。
2、將水燒開(kāi)后，放入生姜片及切塊雞腿煮滾去血水，取出雞腿用冷水沖洗干凈。
3、重新盛水，燒開(kāi)，放入雞腿煮20分鐘，加入山藥，香菇，枸杞，用小火煮30分鐘，撒鹽和雞精調(diào)味即可。
孕婦喝雞湯注意事項(xiàng)
1、如果是患有妊娠高血壓的的孕婦最好不要喝雞湯，除引起動(dòng)脈硬化外，還會(huì)使血壓持續(xù)升高，難以降下。
2、孕婦喝的雞湯切不可隨意加入補(bǔ)身體的藥材，孕婦可酌情在醫(yī)生指導(dǎo)下，請(qǐng)行藥補(bǔ)，切不可隨意大補(bǔ)。如果孕婦過(guò)多食用枸杞，則可能會(huì)引起胎動(dòng)，嚴(yán)重的導(dǎo)致流產(chǎn)。如果是正常情況，一般不建議孕期多吃。
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