冬季養(yǎng)生粥怎么做的做法
冬季養(yǎng)生粥怎么做的做法
寒冷的冬天，喝上一碗熱騰騰，香美可口的粥，那真是一種享受，粥也可以養(yǎng)生，那么冬季養(yǎng)生粥有哪些呢?冬季養(yǎng)生粥如何做?接下來學習啦小編和你一起了解冬季養(yǎng)生粥的相關做法吧。
冬季養(yǎng)生粥的做法
一：菊花粥
材料：菊花、粳米
做法：將菊花清洗干凈，然后放入鍋中加入清水煎煮;十分鐘之后將菊花取出;并且用菊花水加入粳米進行熬粥。
功效：這道粥品具有很好的散風熱以及清肝火的作用，并且對于眼睛也有很好的保健作用。特別適合風熱感冒以及上火的患者。北方冬天很多人一直在暖氣房中，服用菊花粥能夠更好的保健身體健康。
二：土豆粥
材料：土豆、大米
做法：將土豆去皮之后洗干凈，然后切小塊備用;將大米和土豆一起煲粥。
功效：老中醫(yī)告訴我們土豆性平，服用之后具有益氣調中以及保健脾胃的作用，能夠很好的調節(jié)體內平衡。在秋天的時候如果出現(xiàn)了腸胃疼痛或者是便秘的情況，那么服用一些土豆粥能夠很好的緩解。
三：淮山瘦肉粥
材料：淮山、瘦肉、大米
做法：將淮山去皮切塊;瘦肉切小丁;然后將淮山以及瘦肉、大米一起放入鍋中煲粥。
功效：這道食譜適合各種人群服用，其中含有豐富的淀粉，不僅能夠滿足身體需求，同時還具有健脾開胃的作用。冬天喝什么粥，淮山瘦肉粥是一個非常不錯的選擇。
四：臘八粥
材料：多種豆類、干果堅果以及米
功效：豆類中含有大量的優(yōu)質植物蛋白，而堅果中含有豐富的蛋白質、維生素E以及微量元素，能夠很好的提高身體免疫力，并且延緩身體機能衰老。這些食材一起混合煲粥之后，能夠令身體更好的吸收營養(yǎng)物質。
五：牛肉粥
材料：牛肉、粳米
做法：將牛肉切成小丁，和粳米一起放入鍋中熬粥成粥，起鍋之前加入少量的食鹽。
功效：冬天是一個非常適合進補的季節(jié)，這個時候可以服用一些更加滋補的食材，不僅能更好的度過寒冬，同時還能夠滋養(yǎng)身體。牛肉性溫，是一種最適合冬日滋補的食材，熬粥成粥之后不僅風味更加獨特，同時也兼?zhèn)渥銐虻臓I養(yǎng)，具有強健筋骨以及保健脾胃的作用。除了牛肉之外，也可以使用羊肉熬成羊肉粥，功效都是非常不錯的。
冬季養(yǎng)生吃的堅果
1、碧根果：補腦強身、降血脂
碧根果中含有豐富的蛋白質，氨基酸，維生素，有很高的營養(yǎng)價值，并有補腦強身，降低血脂之功效。神經(jīng)衰弱，失眠者，每日早晚各吃長壽果數(shù)個，可收滋補治療。碧根果中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食有益于腦的營養(yǎng)補充，有健腦益智作用。每天的食用量不能超過5個，多了會發(fā)胖的，也會有影響血脂。
可以把果仁碾碎，做糕點時放進去，或者加在牛奶、酸奶、冰淇淋里，做成堅果乳、堅果奶等。另外，還可以用果仁的碎末做調味料，做菜、熬湯、煮粥的時候，撒上一些，既可以增加菜肴的香味，讓人胃口大開，又可以吃上堅果，補充營養(yǎng)，可謂一舉兩得。
2、杏仁：潤肺、清積食
《本草綱目》中列舉了杏仁的三大功效：潤肺，清積食，散滯。杏仁富含蛋白質、微量元素和維生素。具有潤肺、止咳、滑腸等功效，對干咳無痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用。富含不飽和脂肪酸的杏仁能同時保護人類心臟和皮膚細胞，為肌膚提供滋養(yǎng)。另外，杏仁中的抗氧化劑如維生素E和類黃酮對皮膚粗糙和老化有明顯改善作用。
將杏仁與酸奶以及麥片一塊吃，效果最好，用來做沙拉或者配米飯也是個不錯的選擇。午餐或者晚餐可以在一道綠葉菜中加入杏仁，讓這道菜更豐富。
3、腰果：消除疲勞
腰果含鐵量是牛肉的兩倍。鐵有助于給全身供氧，缺鐵會導致疲勞和注意力減退。腰果含有豐富的油脂，不僅可以潤腸通便還有助于潤膚美容。腰果中維生素B1的含量僅次于芝麻和花生，有補充體力、消除疲勞的效果。
對于過敏體質的人建議最好不要食用腰果，有過敏體質的患者，在食用了腰果后會立即出現(xiàn)過敏休克反應，如不及時搶救，后果不堪設想。不了解自己體質的人，在首次吃腰果時，可先吃一兩粒，待十幾分鐘后，如果不出現(xiàn)過敏現(xiàn)象可繼續(xù)吃。
4、榛子：降壓又降脂
在“世界四大堅果”中，榛子不僅被人們食用的歷史最悠久，營養(yǎng)價值也最高，有著“堅果之王”的稱號。榛子中不飽和脂肪酸和蛋白質含量非常豐富，胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B以及鐵、鋅、磷、鉀等營養(yǎng)素的含量也十分可觀，這些在四大堅果中都占據(jù)優(yōu)勢。
每次吃榛子不宜超過30克，可以炒熟后直接當做零食，也可以在煮粥、煲湯時加上一小把。如果不想單吃榛子，可以壓碎拌在冰激凌里或是放在麥片里一起吃。
冬季養(yǎng)生的方法
1.早點睡，晚點起
入冬后不妨早睡晚起，一方面保證充足的睡眠，另一方面有利于維持體內的陰陽平衡。
冬天是草木凋零，萬物閉藏的季節(jié)。人體也應隨著自然界的變化適當?shù)販p少活動量，以免擾動陽氣，損傷陰精。尤其是對老人來說，體內陽氣本來就不充沛，更應該早睡晚起，以利于陽氣的潛藏和陰精的積蓄。
睡覺的時間不足或過長，都會導致精神萎靡和人體困倦，影響正常的代謝功能。老人在冬天只需比其他季節(jié)早睡1～2小時，再晚起1～2小時即可。
2.早飯晚吃，晚飯早吃
起床后，吃早飯可以說是頭等大事。在冬天可以晚一點吃早飯，早一點吃晚飯，以維持正常的消化功能。
吃早飯時間要延后，這是由于人在睡眠時，消化器官仍在努力工作，消化一天中吃下的食物。所以早飯吃得過早，會使消化器官疲勞應戰(zhàn)。起床后不妨先喝杯溫水，做點晨練前的準備再吃早飯。
3.早點晚練，晚點晨練
有的人習慣早上鍛煉，有的人則習慣晚上出來跳跳廣場舞、散散步。冬季早晚氣溫較低，鍛煉時要注意時間的選擇。
清晨時，室內外溫差大。過早出去鍛煉，容易感染風寒。對于有心腦血管疾病的人來說，最好是等太陽出來后再出去鍛煉，以免血管遇冷收縮，血壓升高，心臟負擔過重，引發(fā)身體不適。
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