現(xiàn)在越來(lái)越多的年輕人喜歡上了咖啡，并把它納入自己生活方式的一部分：比如渴了累了，喝咖啡提個(gè)神，或者周末泡泡咖啡館，小資一下。下面是小編為你精心整理的喝咖啡的好處及禁忌，希望對(duì)你有幫助!

　　咖啡的主要成分

　　咖啡因：有特別強(qiáng)烈的苦味，刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)、心臟和呼吸系統(tǒng)。適量的咖啡因亦可減輕肌肉疲勞，促進(jìn)消化液分泌。由于它會(huì)促進(jìn)腎臟機(jī)能，有利尿作用，幫助體內(nèi)將多余的鈉離子排出體外。但攝取過(guò)多會(huì)導(dǎo)致咖啡因中毒。

　　丹寧酸：煮沸后的丹寧酸會(huì)分解成焦梧酸，所以沖泡過(guò)久的咖啡味道會(huì)變差。

　　脂肪：其中最主要的是酸性脂肪及揮發(fā)性脂肪。

　　酸性脂肪：即脂肪中含有酸，其強(qiáng)弱會(huì)因咖啡種類(lèi)不同而異。

　　揮發(fā)性脂肪：是咖啡香氣主要來(lái)源，它是一種會(huì)散發(fā)出約四十種芳香物質(zhì)。

　　蛋白質(zhì)：卡路里的主要來(lái)源，所占比例并不高?？Х饶┑牡鞍踪|(zhì)在煮咖啡時(shí)，多半不會(huì)溶出來(lái)，所以攝取到的有限。

　　糖：咖啡生豆所含的糖分約8%，經(jīng)過(guò)烘焙后大部分糖分會(huì)轉(zhuǎn)化成焦糖，使咖啡形成褐色，并與丹寧酸互相結(jié)合產(chǎn)生甜味。

　　纖維：生豆的纖維烘焙后會(huì)炭化，與焦糖互相結(jié)合便形成咖啡的色調(diào)。

　　礦物質(zhì)：含有少量石灰、鐵質(zhì)、磷、碳酸鈉等。

　　喝咖啡的好處

　　咖啡含有一定的營(yíng)養(yǎng)成分?？Х鹊臒焿A酸含有維他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。

　　咖啡對(duì)皮膚有益處。咖啡可以促進(jìn)代謝機(jī)能，活絡(luò)消化器官，對(duì)便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫?zé)岑煼?，有減肥的作用。

　　咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，將使由酒精轉(zhuǎn)變而來(lái)的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。

　　咖啡可以消除疲勞。要消除疲勞，必須補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、休息與睡眠、促進(jìn)代謝功能，而咖啡則具有這些功能。

　　一日三杯咖啡可預(yù)防膽結(jié)石。對(duì)于含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，并減少膽汁內(nèi)容易形成膽結(jié)石的膽固醇，最新美國(guó)哈佛大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得膽結(jié)石的機(jī)率低于40%。

　　常喝咖啡可防止放射線(xiàn)傷害。放射線(xiàn)傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種污染。印度笆巴原子研究人員在老鼠實(shí)驗(yàn)中得到這一結(jié)論，并表示可以應(yīng)用到人類(lèi)。

　　咖啡的保健醫(yī)療功能。咖啡具有抗氧化及護(hù)心、強(qiáng)筋骨、利腰膝、開(kāi)胃促食、消脂消積、利竅除濕、活血化淤、息風(fēng)止痙等作用。

　　咖啡對(duì)情緒的影響力。實(shí)驗(yàn)表明，一般人一天吸收300毫克(約3杯煮泡咖啡)的咖啡因，對(duì)一個(gè)人的機(jī)警和情緒會(huì)帶來(lái)良好的影響

　　喝咖啡有哪些禁忌

　　第一，不要為了提神而在短時(shí)間內(nèi)喝大量的咖啡，這樣相當(dāng)于喝了大量的興奮劑，有可能導(dǎo)致心臟負(fù)荷不了而發(fā)生病變。

　　第二，喝酒之后不要馬上喝咖啡，否則會(huì)加速身體的脫水，更有可能引發(fā)高血壓。

　　第三，喝咖啡的話(huà)盡量選擇淡一點(diǎn)的，不要喝太濃的咖啡，濃咖啡會(huì)讓人比較燥，同時(shí)會(huì)降低人的判斷和理解能力。

　　第四，不要長(zhǎng)期持續(xù)不斷地喝咖啡，因?yàn)楹瓤Х纫彩菚?huì)上癮的，一旦持續(xù)喝咖啡的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，就會(huì)對(duì)它出現(xiàn)一定的依賴(lài)性，這也是對(duì)精神的一種不利影響。

　　第五，結(jié)婚的時(shí)候，男方最好少喝咖啡，因?yàn)楹锌Х纫虻奈镔|(zhì)都會(huì)對(duì)精子有一定的傷害。(少喝一些無(wú)妨，喝多了會(huì)對(duì)生育功能有一定影響)

　　第六，切記不要在空腹的時(shí)候喝咖啡，因?yàn)檫@樣對(duì)腸胃的刺激比較大，尤其是腸胃有毛病的人。(平常喝咖啡時(shí)加適量的奶精，能夠保護(hù)腸胃)

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