荔枝的功效作用及食用方法
荔枝所含豐富的糖分具有補(bǔ)充能量,增加營養(yǎng)的作用,荔枝的其他功效大家還知道多少呢?為此學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦了一些荔枝的功效與作用和營養(yǎng)價值,歡迎大家參閱。
荔枝的基本介紹
荔枝,為無患子科植物荔枝的果實(shí),原產(chǎn)于我國南部,以廣東、廣西、福建、四川、臺灣、云南等地栽培最多。每年6~7月間果實(shí)成熟時采收,剝?nèi)ネ鈿?,取假種皮(荔枝肉)鮮用或干燥后備用。
荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號稱“南國四大果品”。荔枝原產(chǎn)于中國南部,是亞熱帶果樹,常綠喬木,高約10米。果皮肯多數(shù)鱗斑狀突起,鮮紅,紫紅。果肉產(chǎn)鮮時半透明凝脂狀,味香美。但不耐儲藏。楊貴妃因喜食荔枝而聞名,使得杜牧寫下“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔來”的千古名句。
荔枝的功效與作用
荔枝味甘、酸、性溫,入心、脾、肝經(jīng);果肉具有補(bǔ)脾益肝、理氣補(bǔ)血、溫中止痛、補(bǔ)心安神的功效;核具有理氣、散結(jié)、止痛的功效;可止呃逆,止腹瀉,是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品,同時有補(bǔ)腦健身,開胃益脾,有促進(jìn)食欲之功效。
1.補(bǔ)腦
荔枝所含豐富的糖分具有補(bǔ)充能量,增加營養(yǎng)的作用,研究證明,荔枝對大腦組織有補(bǔ)養(yǎng)作用,能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥。
2.消腫
荔枝有消腫解毒、止血止痛的作用。
3.美容
荔枝擁有豐富的維生素,可促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán),防止雀斑的發(fā)生,令皮膚更加光滑。
荔枝的營養(yǎng)價值
1、荔枝所含豐富的糖分具有補(bǔ)充能量,增加營養(yǎng)的作用,研究證明,荔枝對大腦組織有補(bǔ)養(yǎng)作用,能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥;
2、荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質(zhì),有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,提高抗病能力;
3、荔枝中富含氨基酸,對糖尿病患者十分適宜;
4、荔枝有消腫解毒、止血止痛的作用;
5、荔枝擁有豐富的維生素,可促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán),防止雀斑的發(fā)生,令皮膚更加光滑。
荔枝的食用方法
新鮮的荔枝每年五月開始上市,七至八月是最當(dāng)造的時節(jié)。產(chǎn)地附近的城市經(jīng)常可以買到剛剛摘下來的新鮮荔枝。至于離產(chǎn)地較遠(yuǎn)的地方,便只可以買到冰凍過的。荔枝罐頭也非常流行,一般是去殼去核,泡在淡糖水里。味道和新鮮度差的很遠(yuǎn),經(jīng)常用來作冷飲或甜點(diǎn)。
1.不要空腹吃荔枝,最好是在飯后半小時再食用
荔枝中含有大量的天然葡萄糖,過量食用會使果糖在血液中充盈,肝臟來不及轉(zhuǎn)化為葡萄糖,造成機(jī)體內(nèi)血糖降低。大量進(jìn)食荔枝又很少吃飯的話,極容易引發(fā)突發(fā)性低血糖癥,出現(xiàn)頭暈、口渴、惡心、出汗、肚子疼、心慌等現(xiàn)象,嚴(yán)重者會發(fā)生昏迷、抽搐、呼吸不規(guī)則、心律不齊等,這些癥狀就是大量食用荔枝后產(chǎn)生的突發(fā)性低血糖,醫(yī)學(xué)上稱之為荔枝急性中毒,也稱“荔枝病”。開車時人體會消耗大量的熱量,而人體中的熱量主要來源于食物中的糖類。研究發(fā)現(xiàn),司機(jī)在開車前或開車時食用荔枝過多,不但不能及時補(bǔ)充糖分,反而還會增加發(fā)生交通意外的風(fēng)險。
2.吃荔枝前后適當(dāng)喝點(diǎn)鹽水、涼茶