春季養(yǎng)生飲食知識(shí)有哪些
春季養(yǎng)生飲食知識(shí)有哪些
俗話說的好，一年之計(jì)在于春，春天是人體生理機(jī)能、新陳代謝最活躍的時(shí)期，，也是養(yǎng)生的最佳時(shí)節(jié)。本文是學(xué)習(xí)啦小編整理的春季飲食知識(shí)，希望對(duì)你有所幫助。
春季飲食的“多與少”
多主少副
即多吃主食，少吃副食。春天風(fēng)多雨少氣候干燥，氣溫變化反復(fù)無常，人體免疫力和防御功能極易下降，誘發(fā)一些春季常見的疾病。
此時(shí)可以多吃些主食，主要成分是碳水化合物，既經(jīng)濟(jì)又能直接轉(zhuǎn)化成熱量，提供身體基本所需。此外，春季應(yīng)注重調(diào)養(yǎng)脾胃，而米飯同菜中的大魚大肉相比，要容易消化得多，能很好地保護(hù)腸胃。
多菜少果
即多吃蔬菜，少吃水果。春季以養(yǎng)肝為主，蔬菜含有豐富的維生素、纖維素和礦物質(zhì)，有疏通血管和腸道的特殊功能，肝和心都喜歡它，蔬菜能幫助肝臟盡快實(shí)現(xiàn)蛋白質(zhì)、糖類、脂肪代謝;若缺少它，肝臟代謝就差。
少吃水果并不是說不吃水果，而是要適量地吃。春天氣溫回暖，人們愛多吃酸甜的水果來解渴。但水果含有較多果酸，屬生冷食物，吃多了容易傷害脾胃。
多奶少肉
即多喝奶類，少吃肉類。春季是萬物復(fù)蘇、陽氣生發(fā)的季節(jié)。
一年之計(jì)在于春，牛奶是全營養(yǎng)食品，春天多喝奶能滿足人體生長、健康等多方面的需求，是各類人群春季養(yǎng)生的首選佳品。肉類膽固醇含量高，吃多了，容易發(fā)胖，誘發(fā)“三高”等富貴病。
多水少油
季節(jié)更替帶來多風(fēng)、干燥的氣候，加劇了身體水分的流失。頭痛、便秘、體重增加等癥狀都是因春燥上火所致。最簡單的排毒方法就是多喝水。每天清晨起來，喝點(diǎn)蜂蜜水，將有助于清洗腸道，排毒祛火。
多彩少單
即多吃五顏六色的食物，少吃顏色和口味單調(diào)的食物。在人體中，五臟各有所愛，如心愛紅、苦;肝愛綠、酸;腎愛黑、咸;肺愛辣、白;脾愛黃、甜。人們在飲食中，應(yīng)當(dāng)照顧到各臟器的愛好。
春季飲食的要點(diǎn)
春天飲食要遵守《黃帝內(nèi)經(jīng)》里提出的“春夏養(yǎng)陽”的原則，可以適當(dāng)多吃些能夠幫助陽氣升發(fā)的食物。
如韭菜、蒜、蔥、黃豆芽、綠豆芽、柑橘、香菜、蜂蜜之類。但陰虛或陽盛體質(zhì)有胃病的人不適合吃這些。
春天肝氣偏旺，酸味食品會(huì)增強(qiáng)肝氣升發(fā)，過猶不及，何青峰建議大家少吃酸味的食物，多吃些甜味的食品，這樣才能補(bǔ)益脾氣。
推薦了富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的食物，如瘦肉、禽蛋、牛奶、蜂蜜、豆制品、新鮮蔬菜、水果等。大棗、豆豉、蔥、香菜、花生等也是不錯(cuò)的選擇。
春季飲食應(yīng)吃什么食物
胡蘿卜
胡蘿卜含有著豐富的β胡蘿卜素，以及極高的其它維生素含量，都是我們?nèi)梭w所需的元素。β胡蘿卜素進(jìn)食以后，在我們?nèi)梭w的小腸內(nèi)，也可以轉(zhuǎn)化成維生素A。
我們都知道維生素A對(duì)于我們?nèi)梭w的皮膚有著非常好的滋潤作用，常食含有維生A的食物，可以讓我們的皮膚有光澤且富有彈性，且還有清熱解毒，潤腸之功效。如果缺乏維生素A的話，是很容易引起皮膚老化松馳的。
蜂蜜
皮膚最好的滋養(yǎng)品當(dāng)然是少不了蜂蜜了，而且蜂蜜對(duì)于我們?nèi)诵葸€有著很好的調(diào)補(bǔ)作用，有著很好的很高的營養(yǎng)價(jià)值。
特別是在春季里，天氣雖是慢慢的變暖，但由于處于梅雨時(shí)節(jié)，天氣變幻無常，所以春季也是感冒以及其它傳染病多發(fā)的季節(jié)，然后經(jīng)常食用蜂蜜，可以提高度們?nèi)梭w的抵抗力以及免疫力。
每天早晚喝一杯蜂蜜，不僅可以潤腸通便，清除體內(nèi)毒素，達(dá)到養(yǎng)顏美容的效果，還可以增加感冒，預(yù)防感冒等疾病的產(chǎn)生。
蓮藕
蓮藕性寒，有著清熱除煩之功效，可以改善我們的氣色。蓮藕的吃法可以很多種，生藕的話，對(duì)于因?yàn)檠獰岫痖L痘痘的人群食用，效果非常的好;如果煮熟了，是一道非常好的食補(bǔ)又養(yǎng)顏之佳品，有著很好的養(yǎng)胃滋陰，健脾養(yǎng)血益氣之功效。
經(jīng)常食之，皮膚光澤，閃亮動(dòng)人無比，還可以健脾開胃、養(yǎng)血。
春韭
春天吃韭菜好處多多。春寒還料峭，春韭入菜來。韭菜又叫“起陽草”，性溫，有補(bǔ)腎補(bǔ)陽的作用。
春天氣候冷暖不一，建議人們到春季不妨多吃一些春韭，以祛陰散寒。
而且，春季人體肝氣偏旺，影響脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增強(qiáng)脾胃之氣，有益肝功能。
黃豆
很多人都知道黃豆有植物性荷爾蒙，有利于女性，殊不知黃豆對(duì)男性也是絕佳食品。
例如常吃黃豆制品的日本男人，罹患攝護(hù)腺癌的機(jī)率比西方男人低。而且黃豆對(duì)改善男性的骨質(zhì)流失一樣有效。
男性過了60歲，骨質(zhì)會(huì)開始流失，情況和更年期婦女一樣嚴(yán)重。而且多吃黃豆可以補(bǔ)充卵磷脂，卵磷脂已被證實(shí)與短期記憶力和學(xué)習(xí)力有關(guān)。
西紅柿
西紅柿的酸味能促進(jìn)胃液分泌，幫助消化蛋白質(zhì)等，此外豐富的維生素c能結(jié)合細(xì)胞之間的關(guān)系，制造出骨膠原，強(qiáng)健血管。
礦物質(zhì)則以鉀的含量最豐富，由于有助于出血液中的鹽分，因此具有降血壓的功能。
大蒜
大蒜具有強(qiáng)烈的殺菌力，因此能消滅侵入體內(nèi)的病菌。此外，它能提供維生素b1的吸收，促進(jìn)醣類的新陳代謝以產(chǎn)生能源，并消除疲憊。
另一不可忽視的大蒜功用就是提升免疫力。大蒜中所含的硒化鉛具抗氧化作用，因此被視為防癌的食物。男性多服可改善體質(zhì)并強(qiáng)身。
五個(gè)春季養(yǎng)生小常識(shí)
1、春季養(yǎng)生小常識(shí)：活動(dòng)四肢
早上睜開眼睛后，應(yīng)不要立即起來，先躺在床上活動(dòng)一下四肢，可以將雙腿彎曲再伸直，然后雙手抱住膝蓋在胸部維持10秒，最后雙手盡量向后伸直，待四肢活動(dòng)完后再慢慢起來。
這個(gè)好習(xí)慣不但可以避免因?yàn)槊腿黄鹕矶鴮?dǎo)致的血壓波動(dòng)、頭暈等現(xiàn)象，而且可以讓你從迷迷糊糊的狀態(tài)中快速清醒。
2、春季養(yǎng)生小常識(shí)：多喝白開水
春季風(fēng)大，氣候干燥，水分缺乏，應(yīng)多喝白開水補(bǔ)充體液。晨起一杯白開水不但可以補(bǔ)充身體代謝失去的水分，在預(yù)防便秘的同時(shí)還能稀釋血液，促進(jìn)血液循環(huán)，防止心腦血管疾病的發(fā)生，這對(duì)于對(duì)中老年人尤為重要。
多飲水還可以促進(jìn)腺體，尤其是消化腺和胰液，膽汁的分泌，以利消化吸收和廢物的排除，減少自身體內(nèi)代謝物和毒素對(duì)肝臟的損害。
3、春季養(yǎng)生小常識(shí)：適當(dāng)鍛煉
春季養(yǎng)生中鍛煉是非常重要的一部分，有規(guī)律的活動(dòng)，適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，這是古往今來長壽的秘訣。
春季綠色植物增多，空氣中的陰離子倍增，在這樣的環(huán)境下鍛煉，不僅能提高生理機(jī)能和健康水平，還有利于調(diào)節(jié)自身情緒。
因此，應(yīng)多做些如做操、慢跑、打球、打太極拳等戶外活動(dòng)，讓機(jī)體吐故納新使筋骨能得到很好的舒展。春季鍛煉還可讓思想變得敏捷且不易疲勞，從而提高辦事效率。
4、春季養(yǎng)生小常識(shí)：多吃芹菜等時(shí)令蔬菜
春季不但要做好保暖防寒措施，更要講究飲食均衡。春季多食大蒜、韭菜、芹菜等新鮮時(shí)令蔬菜，可效預(yù)防春季多發(fā)性感冒、呼吸道感染、心臟病等疾病的發(fā)生。中醫(yī)認(rèn)為，姜、蒜、洋蔥、芹菜這些蔬菜，春季食可疏風(fēng)散寒，能有效殺菌防病，特別是大蒜，功效更甚。
5、春季養(yǎng)生小常識(shí)：晚上泡腳
經(jīng)過一天的勞累，晚上身體會(huì)較為疲累，尤其是肝腎急需得到休息和調(diào)養(yǎng)。這時(shí)泡腳不僅可緩解疲勞，還有利于睡眠。
在泡腳時(shí)，通過腳底進(jìn)入人體全身，水里的熱量使體內(nèi)腎經(jīng)、肝經(jīng)都得到養(yǎng)護(hù)。
泡腳可促進(jìn)新陳代謝，加強(qiáng)體內(nèi)循環(huán)，輸送血液至足部末梢，可減少高血壓、心臟病及中風(fēng)等高危險(xiǎn)疾病的發(fā)生。
最后需要提醒的是，春季養(yǎng)生應(yīng)多注意休息。春季晝夜溫差較大，應(yīng)適當(dāng)添減衣物，避免感冒。
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