蛋炒飯?jiān)趺醋鲇袪I(yíng)養(yǎng)
蛋炒飯松軟可口、簡(jiǎn)單易做，是一款美味便捷的餐點(diǎn)。蛋炒飯?jiān)趺醋龈佑袪I(yíng)養(yǎng)呢？下面學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦一些蛋炒飯營(yíng)養(yǎng)的做法，希望大家有用哦。
蛋炒飯營(yíng)養(yǎng)的做法：西蘭花蝦球蛋炒飯
材料：剩米飯260g、雞蛋2個(gè)、鮮海蝦8只、油適量、鹽適量、西蘭花適量、胡蘿卜適量、紅椒末適量、蔥適量。
做法：
1、準(zhǔn)備材料。
2、西蘭花洗凈成切成小朵。
3、蝦去殼開(kāi)背去蝦線。
4、將西蘭花與蝦放沸水中焯一下?lián)瞥觥?/p>
5、蔥切片，胡蘿卜切末，紅椒切末。
6、鍋中放少量油，炒散雞蛋。
7、另起一鍋，將剝下的蝦頭炸出蝦油倒出。
8、取少量蝦油，入胡蘿卜炒香。
9、加入蔥花炒香。
10、加入西蘭花、蝦球。
11、加入剩米飯炒勻。
12、加入炒好的雞蛋炒勻。
13、加入紅椒末。
14、加少許鹽炒勻鍋。
蛋炒飯營(yíng)養(yǎng)的做法：雜蔬雞蛋炒飯
材料：米飯1碗、胡蘿卜1根、土豆1個(gè)、雞蛋2個(gè)、油適量、鹽適量、糖適量、醬油適量、萵筍適量。
做法：
1、準(zhǔn)好食材。
2、把土豆、胡蘿卜、窩筍剝皮。
3、再切成丁。
4、米飯加少許油拌均勻。
5、打出雞蛋拌均勻，加少許醬油調(diào)味。
6、下油鍋，把土豆、胡蘿卜、窩筍爆香。
7、加少許鹽。
8、再加少許醬油調(diào)查味，翻炒至熟，撈起。
9、再下油鍋，下雞蛋液。
10、再把飯倒進(jìn)炒鍋里翻炒。
11、加少許糖調(diào)味。
12、再把土豆、胡蘿卜、窩筍倒進(jìn)一同翻炒。
13、最后加上醬油調(diào)味，翻炒至熟即可。
蛋炒飯營(yíng)養(yǎng)的做法：小白菜雞蛋炒飯
材料：小白菜300g、雞蛋1個(gè)、剩飯1碗、橄欖油適量、鹽適量、生抽適量、芝麻油適量、胡椒粉適量。
做法：
1、準(zhǔn)備好所有食材：剩飯、雞蛋、小白菜、姜、蒜。
2、小白菜洗好切粒將葉子與梗分開(kāi)，雞蛋打入碗內(nèi)打散，調(diào)入少許清水、鹽、芝麻油。
3、燒熱鍋倒入多一些橄欖油，倒入雞蛋。
4、炒好之后盛起。
5、無(wú)需再放油，直接到入姜蒜炒均勻。
6、倒入小白菜梗一起炒。
7、加入少許鹽與胡椒粉炒熟盛起。
8、倒入剩飯。
9、加入適量生抽炒均勻。
10、加入小白菜葉子一起炒。
11、再加入炒好的雞蛋與白菜梗。
12、翻炒均勻即可熄火。
蛋炒飯營(yíng)養(yǎng)的做法：黃金蛋炒飯
材料：白米飯250克、蛋黃2個(gè)、胡蘿卜1/2根、洋蔥1/4個(gè)、黃瓜1/2根、鹽3克、食用油15毫升。
做法：
1、胡蘿卜、洋蔥、黃瓜切小丁，將蛋黃從整雞蛋中分離備用。
2、將蛋黃液倒入米飯中拌勻，同時(shí)將飯粒撥散使飯粒成金黃色。
3、大火燒熱鍋中的油，將裹好蛋液的米飯倒入，炒至米粒呈松散狀。
4、加入洋蔥丁、胡蘿卜丁翻炒2分鐘，最后加入黃瓜和鹽稍微拌炒即可。
蛋炒飯營(yíng)養(yǎng)的做法：胡蘿卜青椒蛋炒飯
材料：剩米飯250g、胡蘿卜半個(gè)、青辣椒1個(gè)、雞蛋1個(gè)、火腿腸1根、蔥花少許、植物油適量、鹽適量、雞精少許。
做法：
1、準(zhǔn)備材料，胡蘿卜、青辣椒、蔥洗凈。
2、胡蘿卜、青椒、火腿腸切小丁，蔥切碎。雞蛋打入碗內(nèi)攪勻。
3、起油鍋，先把雞蛋炒熟，盛出備用。
4、不粘鍋內(nèi)放油，放入蔥花炸出香味。
5、放入胡蘿卜丁翻炒一會(huì)兒。
6、再放入青椒、火腿腸翻炒。
7、然后放入米飯。
8、壓碎，翻勻，放入雞蛋。
9、翻炒均勻，放入鹽。
10、放入雞精。
11、翻炒即可出鍋。
蛋炒飯營(yíng)養(yǎng)的做法：番茄蛋炒飯
材料：剩米飯1碗、雞蛋1個(gè)、番茄1個(gè)、油適量、鹽適量、蒜苗1根、番茄醬30ml、香油適量。
做法：
1、準(zhǔn)備好所有的食材。
2、番茄去皮去籽切小粒。
3、炒鍋加少許油加熱倒入打散的蛋液炒熟盛出備用。
4、然后倒入剩米飯翻炒片刻。
5、加入番茄醬翻炒均勻。
6、加入鹽翻炒。
7、把米飯撥在一邊，然后放入蒜苗花。
8、再把米飯蓋在蒜苗花上面捂至片刻，蒜苗出香味再和米飯翻炒均勻。
9、倒入番茄和雞蛋繼續(xù)翻炒3-5分鐘。
10、然后淋入香油。
11、翻炒均勻關(guān)火。
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