糖水是南方人的最愛，在秋冬季煲些潤肺止咳糖水可以有效對抗干燥、咳嗽。那么潤肺止咳糖水的做法有哪些呢?下面學(xué)習(xí)啦給大家分享吧，喜歡養(yǎng)生的朋友值得一看哦。

　　潤肺止咳糖水的制作方法

　　1、羅漢果銀耳雪梨羹

　　材料：銀耳10g，雪梨1個，羅漢果1/3個，清水適量。

　　做法：銀耳提前泡發(fā)洗凈，撕成小朵;放進高壓鍋，加入適量清水，大火上汽后轉(zhuǎn)小火，壓30分鐘，關(guān)火自然排氣;羅漢果連皮帶肉分成2到3份，放進茶包袋，視水量多少用1/2個或1/3個;打開高壓鍋，開大火煮沸，加入羅漢果，不用蓋蓋，煮5分鐘;雪梨去皮切成滾刀塊兒;將雪梨塊兒加入鍋中，再次煮沸即可。

　　功效：羅漢果是清咽利肺、止咳化痰的首選。銀耳和雪梨也都有潤肺清肺、潤腸排毒的作用。

　　2、雙雪沙參玉竹糖水

　　材料：雪梨1個、雪耳半朵、南北杏各10克、桔梗10克、沙參12克、麥冬10克、陳皮一小塊、冰糖適量。

　　做法：雪梨洗凈，去心切塊，雪耳泡開，去蒂撕塊，各藥材洗凈，放入煲內(nèi)，倒入4碗水，煲一個小時即成。

　　功效：養(yǎng)陰養(yǎng)胃，潤肺生津。適宜于平素體陰虛易生燥火之人食用，秋天氣候干燥之時食之尤宜。

　　3、蘋果杏仁銀耳湯

　　材料：蘋果2個、甜杏仁20克左右、銀耳50克左右。冰糖、草莓醬。

　　做法：蘋果洗干凈，去掉皮和核，把剩下的蘋果肉切成丁;先將銀耳泡軟，然后洗干凈，撕成小朵;甜杏仁洗干凈，備用;把蘋果丁、銀耳、甜杏仁還有適量的冰糖放入鍋里，然后加入適量的清水，燉30分鐘左右，再把適量的草莓醬放入，攪拌均勻就可以。

　　功效：潤肺止咳。銀耳具有滋陰潤膚祛斑的功效，而甜杏仁則含有豐富的脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素A和E及礦物質(zhì)，這可以幫助肌膚抗氧化，使肌膚光滑細致。

　　4、甘蔗胡蘿卜湯

　　材料：甘蔗2段、胡蘿卜1根、生姜1小塊、蜂蜜木瓜梨茶或蜂蜜柚子茶適量。

　　做法：將胡蘿卜削皮切成長段，用刀刻出凹槽切成0.5厘米厚的塊，就是花朵形狀了。將甘蔗削皮切塊，生姜不用去皮，切絲。把甘蔗姜絲倒入砂鍋內(nèi)，加足夠的水，大火煮開，小火煲20分鐘。倒入胡蘿卜小火煮10分鐘至胡蘿卜軟熟。加一勺蜂蜜木瓜梨茶或蜂蜜柚子茶攪勻即可享用。

　　功效：我國古代醫(yī)學(xué)家還將甘蔗列入“補益藥”，具有清熱、生津、潤燥、補肺益胃的特殊效果。甘蔗胡蘿卜湯具有潤肺止咳、養(yǎng)心安神的作用。

　　5、紅棗百合雪耳糖水

　　材料：紅棗50克，銀耳30克，百合20克。

　　做法：水發(fā)銀耳摘成小碎片放入鍋中，紅棗去核;將全部原料加水共煲45-60分鐘;食用時可加少許冰糖即可。

　　功能：補氣養(yǎng)血、潤肺、滋陰養(yǎng)顏。

　　6、百合綠豆湯

　　材料：百合、綠豆。

　　做法：百合剝開放水里浸30分鐘。綠豆洗凈，百合洗凈備用。電飯煲放水煮開。水開后放入綠豆加蓋。按煮飯煮開，煮開2分鐘保溫5分鐘，這樣共2次。然后放入百合用同樣方法共2次。最后放少許糖拌勻，出鍋盛盤。

　　糖水的功效

　　1. 紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質(zhì)，可加速皮膚細胞的代謝，為細胞提供能量。

　　2. 紅糖中含有的葉酸、微量物質(zhì)等可加速血液循環(huán)、增加血容量的成分，刺激機體的造血功能，擴充血容量，提高局部皮膚的營養(yǎng)、氧氣、水分供應(yīng)。

　　3. 紅糖中含有的部分維他命和電解質(zhì)成分，可通過調(diào)節(jié)組織間某些物質(zhì)濃度的高低，平衡細胞內(nèi)環(huán)境的水液代謝，排除細胞代謝產(chǎn)物，保持細胞內(nèi)、外環(huán)境的清潔。

　　4. 紅糖中含有的多種維他命和抗氧化物質(zhì)，能抵抗自由基，重建和保護細胞基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)，維護細胞的正常功能和新陳代謝。

　　5. 紅糖中含有的氨基酸、纖維素等物質(zhì)，可以有效保護和恢復(fù)表皮、真皮的纖維結(jié)構(gòu)和鎖水能力，強化皮膚組織結(jié)構(gòu)和皮膚彈性，同時補充皮膚營養(yǎng)，促進細胞再生。

　　6. 紅糖中含有的某些天然酸類和色素調(diào)節(jié)物質(zhì)，可有效調(diào)節(jié)各種色素代謝過程，平衡皮膚內(nèi)色素分泌數(shù)量和色素分布情況，減少局部色素的異常堆積。

　　7. 中醫(yī)認(rèn)為婦女產(chǎn)后身體多淤，且八脈空虛，每致腹痛。凡偏淤者，醫(yī)生常處以生化湯、失笑散或金鈴子散，并囑在藥煎好后以紅糖調(diào)服，目的在于利用紅糖“通淤”或“排惡露”的作用而達到止痛的目的。“女子不可百日無糖”，指的就是紅糖。據(jù)說有一女青年，因長期患病，身體瘦弱。她懷孕后擔(dān)心自己承受不了，經(jīng)采用中國傳統(tǒng)的食療方法，設(shè)計以溫?zé)嵫a虛寒的“對癥之食”：給她吃糯米酒釀臥雞蛋以及加有紅糖和芝麻的小米粥等食物，結(jié)果不僅產(chǎn)下了健康的嬰兒，而且身體比產(chǎn)前還結(jié)實健康

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