春天養(yǎng)生怎么調(diào)養(yǎng)脾胃
春天養(yǎng)生怎么調(diào)養(yǎng)脾胃
脾是人體中非常重要的器官之一。脾胃是不可分開(kāi)的。胃負(fù)責(zé)消化。脾主運(yùn)化就是說(shuō)脾負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)輸送到全身。春季我們應(yīng)該如何養(yǎng)脾胃呢?下面學(xué)習(xí)啦給大家分享調(diào)養(yǎng)脾胃的方法吧。
春天調(diào)養(yǎng)脾胃的方法
春吃甘 脾平安
甘味屬土，土地養(yǎng)育萬(wàn)物，甘味的食物是我們主要的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。如果你覺(jué)得身體虛弱需要補(bǔ)，不要急于去買補(bǔ)藥，首先看看一日三餐，甘味的食品吃得夠不夠，最重要的是，有沒(méi)有吃足夠的主食。
甘味不單指甜味，也包括淡味，就是沒(méi)什么味道的東西，比如說(shuō)米、面這些主食。甘入脾胃，甘味的食物有補(bǔ)中益氣、調(diào)和脾胃的作用，米、面、糖類、各種淡水魚(yú)蝦、牛肉、玉米、白薯等都是甘味食品。
甘味能緩和藥物的毒性。為什么說(shuō)喝中藥不能放糖，就是怕解了藥性。而藥方中，如果有些藥物比較峻烈，就得放一點(diǎn)甘草進(jìn)去調(diào)和一下。
甘味中的甜味能緩解疼痛和痙攣，虛寒腹痛、胃痛、頭痛還有抽筋的時(shí)候，喝點(diǎn)糖水就會(huì)感覺(jué)好些。甘味中的淡味能利尿滲濕，比如說(shuō)薏米，眼泡腫或是小腿浮腫的人就可以多吃一些。
土生金，肺屬金。所以甘味的東西對(duì)肺特別好，能潤(rùn)肺、補(bǔ)肺氣、滋肺陰。肺是統(tǒng)管人一身之氣的。氣虛的人，中氣不足、氣?a href='http://www.ys137.com/rcys/45705.html' target='_blank'>湯裂浴愛(ài)出汗、愛(ài)疲勞，吃點(diǎn)甘味的東西就有補(bǔ)益的作用?/p>
甘為土，土應(yīng)四季之氣。所以，無(wú)論哪個(gè)季節(jié)，都要以吃甘味食物為主。特別是春天，更要多吃。原因有二：春天是生發(fā)的季節(jié)，生長(zhǎng)需要能量，甘味食品最能補(bǔ)氣血;春天肝氣旺，木克土，容易傷脾，甘味是脾的正味，能補(bǔ)脾。甘味中，淡味或是微甜的食物是我們應(yīng)該常吃的。適當(dāng)?shù)母饰堆a(bǔ)脾，但過(guò)甜則太膩，反而阻滯脾的功能。孩子脾比較弱，需要吃甘味的東西補(bǔ)一下，但千萬(wàn)不能多吃甜食，吃多了，反而傷脾。孩子應(yīng)該多吃米飯、面條、粗糧，這些才是真正養(yǎng)脾，養(yǎng)身體的。
過(guò)甜除了傷脾之外，還會(huì)傷腎。為什么?因?yàn)橥量怂?，腎為水臟。吃甜食太多，會(huì)使人腎虛，容易得腰椎病和頸椎病。一般小時(shí)候特別愛(ài)吃甜的人，長(zhǎng)大反而吃得少了。這是人的本能選擇，因?yàn)槿诵〉臅r(shí)候脾弱，需要吃甜的;成人后，脾功能成熟了，腎卻開(kāi)始衰老。
純粹的甘味是中性略微偏陰的。但你別忘了，甘屬土，是女性的象征，甘味跟別的味道搭配，就會(huì)隨之而變換陰陽(yáng)屬性，有點(diǎn)嫁雞隨雞、嫁狗隨狗的意思。甘味與酸味在一起，就轉(zhuǎn)化為陰性，有滋陰的作用;甘味與辛味在一起，就轉(zhuǎn)化為陽(yáng)性，有助陽(yáng)的作用。甘味又是以柔克剛的。它會(huì)緩和酸味、辛味的偏性，而助長(zhǎng)它們補(bǔ)益的作用。
甘屬土，土的性格是厚德載物，它是最能包容的。甘味也是如此，它可以調(diào)和一切味道。不管是酸的，還是苦的、辣的，放些糖進(jìn)去，口感就會(huì)好許多。做菜的時(shí)候，只要放很少一點(diǎn)點(diǎn)糖，出來(lái)的味道就會(huì)不一樣，而吃的人根本品不出甜味，只覺(jué)得好吃，這就是烹調(diào)的最高境界。
春天四法養(yǎng)脾有療效
瓜果和冷飲性寒，雖能解一時(shí)炎熱，卻極易損傷脾胃，出現(xiàn)上述癥狀。后又從書(shū)中偶得養(yǎng)脾四法，如今交替使用，確有受益。醒脾：取生蒜泥10克，以糖醋少許拌食，不僅有醒脾健胃之功，而且還可以預(yù)防腸道疾病。也可常取山楂條20克、生姜絲50克，以糖、醋少許拌食，有開(kāi)胃健脾之功。
健脾：選用各種藥粥健脾祛濕，如蓮子、白扁豆、薏仁米煮粥食，或銀耳、百合、糯米煮粥食，或山藥、土茯苓、炒焦粳米煮粥食。
護(hù)脾養(yǎng)脾：老年人宜常按摩腹部，可仰臥于床，以臍為中心，沿順時(shí)針?lè)较蛴檬终菩D(zhuǎn)按摩20次。同時(shí)，散步亦能養(yǎng)脾健胃，可使食欲增加、氣血暢通。
暖脾：因食生冷過(guò)多，容易寒積脾胃，影響日后的消化功能。此時(shí)可用較厚的紗布袋，內(nèi)裝炒熱的食鹽100克，置于臍上三橫指處，有溫中散寒止痛之功。
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京天壇醫(yī)院中醫(yī)科主任樊永平評(píng)：在夏季，全國(guó)大部分地區(qū)均見(jiàn)持續(xù)炎熱，雨水偏多，暑濕偏盛，故極易造成脾胃功能下降而厭食困倦。因此，不僅在酷暑的夏季、乃至日常調(diào)理好脾胃功能，對(duì)飲食養(yǎng)生都很有必要。文中所列醒脾、健脾、護(hù)脾、溫脾四法，可使脾胃雙調(diào)，從而達(dá)到開(kāi)胃、增食、提神的養(yǎng)脾療效。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，脾胃是后天之本、氣血生化之源。脾胃位居中焦，同主消化，但各司其職：胃主納，脾主運(yùn)。胃喜潤(rùn)惡燥，喜涼惡熱，脾喜燥惡濕，喜熱怕寒。胃氣以通降為和，不降則腹脹便秘，噯氣呃逆。脾氣以上升為健，不升易頭暈泄瀉，四肢困倦，內(nèi)臟脫垂。所以還應(yīng)該強(qiáng)調(diào)：在養(yǎng)脾的同時(shí)還應(yīng)重視調(diào)胃。無(wú)論是夏季還是日常中，調(diào)理脾胃還要因人而異。脾胃功能正常者，適量飲冷不會(huì)影響脾胃功能，但不宜過(guò)量。文中所列食生蒜泥、山楂雖可以減少腸道疾病、消食導(dǎo)滯，但若過(guò)食，又有傷胃之嫌，尤其胃炎泛酸患者當(dāng)慎用。健脾法中選用蓮子、白扁豆、薏仁米或銀耳、百合、糯米或山藥、土茯苓、炒焦粳米等藥粥健脾益氣、祛濕利水，也確有意義。但若能將方中土茯苓改用茯苓，則更有利于健脾利濕。按摩臍周和散步亦有調(diào)和脾胃的作用，兩者作用原理相近，故可合稱護(hù)脾養(yǎng)脾。暖脾法是護(hù)脾的主要方法，但要切忌過(guò)食生冷。同時(shí)，睡眠時(shí)還應(yīng)注意加強(qiáng)脘腹部保暖，炒菜時(shí)不妨加點(diǎn)生姜末，飲茶者選喝紅茶等，都不失為護(hù)脾的養(yǎng)生上策。
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