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膽結(jié)石患者煲湯食譜

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膽結(jié)石患者煲湯食譜

  膽結(jié)石喝什么湯好?生活中不少食物有不同程度的溶石作用,膽結(jié)石患者不妨用這些使用做成湯飲用。那么,膽結(jié)石喝什么湯好呢?下面學(xué)習(xí)啦給大家分享。

  適合膽結(jié)石喝的湯

  1、玉米須燉蚌肉

  材料:玉米須50克,蚌肉200克。

  做法:將玉米須和蚌肉同放砂鍋內(nèi),加水適量,文火煮至爛熟。隔日服1次。

  功效:清熱利膽,降低膽固醇。

  2、小麥紅棗豬腦湯

  材料:豬腦100克,小麥30克,棗(干) 20克,白砂糖20克,黃酒5克。

  做法:小麥洗凈,濾干。紅棗用溫水浸泡片刻,洗凈。豬腦挑去血筋,洗凈。將小麥倒入小鋼精鍋內(nèi),加冷水2碗半,小火先煮半小時(shí)。再入豬腦、紅棗,待沸后,加白糖、黃酒。繼續(xù)慢燉半小時(shí)至1小時(shí),離火。

  功效:紅棗適宜慢性肝炎,肝硬化之人服食,也可減少其他藥物對(duì)肝臟的損害。紅棗中含環(huán)磷酸腺甙,可擴(kuò)張血管,增強(qiáng)心肌收縮力,改善心肌營(yíng)養(yǎng),對(duì)防治心血管疾病有一定好處。

  3、核桃瘦肉湯

  材料:核桃100克,豬腿肉400克,山藥(干) 25克,芡實(shí)米50克,姜2克,鹽3克。

  做法:核桃、芡實(shí)、淮山洗凈,隔干水。2.豬腿肉放入滾水中,高火3分鐘,取起洗凈。3.把適量清水高火6分鐘至滾,放入豬腿肉、核桃、淮山、芡實(shí)、姜(切片),中火40分鐘,下鹽調(diào)味即可。

  功效:核桃可防止細(xì)胞老化,能健腦、增強(qiáng)記憶力及延緩衰老,減少腸道對(duì)膽固醇的吸收,瘦肉多的腿肉其膽固醇、脂肪含量相對(duì)較少,擔(dān)心肥胖或動(dòng)脈硬化的中老年人適宜食用。

  4、雞蛋黃瓜藤飲

  材料:黃瓜藤100克,新鮮雞蛋1個(gè)。

  做法:將黃瓜藤洗凈后,用水煎至100毫升,再取汁沖服雞蛋。每日1次。

  功效:清熱利膽,但對(duì)虛寒者不適用。

  膽結(jié)石的飲食注意事項(xiàng)

  首先,膽結(jié)石患者一定要按時(shí)吃早餐,很多人為了減肥不吃早餐,以為不吃就可以不長(zhǎng)肉肉,這種想法是完全錯(cuò)誤的,小編告訴大家,不吃早餐不僅起不到減肥的效果,還會(huì)增胖從而引發(fā)一系列疾病,如膽結(jié)石就是最有可能引發(fā)的病癥之一。

  其次,三餐一定要規(guī)律,不規(guī)律的飲食會(huì)讓身體代謝也跟著不規(guī)律,本來(lái)應(yīng)該進(jìn)食的時(shí)間沒(méi)有進(jìn)食,使得膽囊內(nèi)的膽固醇得不到及時(shí)的分泌,而在不適時(shí)的時(shí)間進(jìn)餐又會(huì)讓本應(yīng)該休息的膽囊開始工作,這就跟我們平時(shí)工作一樣,休息的時(shí)間就應(yīng)該休息,要養(yǎng)精蓄銳才能發(fā)揮的更好,不能讓他太疲乏,膽囊也一樣哦。

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