冬藏養(yǎng)生吃什么好有什么好建議
所謂“冬藏”，就是指人到了冬天，應(yīng)該養(yǎng)精蓄銳、休養(yǎng)生息，以利來(lái)年應(yīng)對(duì)春生、夏長(zhǎng)、秋收的付出和收獲。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹冬藏養(yǎng)生食物，愛(ài)美的MM不要錯(cuò)過(guò)哦，歡迎大家來(lái)到學(xué)習(xí)啦學(xué)習(xí)。
冬藏養(yǎng)生食物
1、食材推薦
谷： 糯米、粳米、黑米、黑豆、燕麥其他谷類(lèi)豆類(lèi)
菜： 茴香、香菇、胡蘿卜、油菜、菠菜、白菜、蘿卜、山藥、生姜、冬筍、藕、茅根等
果：堅(jiān)果、核桃、梨、栗子、冬棗、柑橘、蓮子
肉：羊肉、狗肉、雞肉、奶、蛋、鴿子肉、魚(yú)肉
2、大寒明星-白菜
白菜微寒、味甘、性平，歸腸、胃經(jīng)。有解熱除煩、通利腸胃、養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒的功效，白菜四季可見(jiàn)，唯冬季最佳，被譽(yù)為“百菜之王”。
宋代詩(shī)人范大成在《田園雜興》中寫(xiě)道：“撥雪挑來(lái)地塌菘，味如蜜藕更肥濃”，有“冬蔬一寶”之美稱(chēng)。吃白菜等這類(lèi)蔬菜在大寒可以讓飲食慢慢向清淡過(guò)渡，調(diào)節(jié)因?yàn)槎具^(guò)多滋膩的肉食和補(bǔ)品對(duì)腸胃帶來(lái)的影響，避免損害脾胃。
2款冬藏養(yǎng)生粥
【香菇蝦仁粥】
適合寶寶：7上月以上(過(guò)敏體質(zhì)1歲以上)
原料：
大米小半碗(或香米)，蝦3-5只，香菇3朵。
調(diào)料：
鹽微量、香蔥1根、姜1小片。
做法：
1.香菇洗凈切片(或撕碎)，蝦去皮、沙線，切丁或整只，加幾滴料酒拌勻。
2.米洗凈，加水熬粥。香蔥洗凈、切碎，姜切絲。
3.待粥煮得略粘稠時(shí)，加入香菇、蝦丁和姜絲。
4.出鍋前放微量鹽來(lái)調(diào)味，最后灑上切碎的香蔥。
【香芋燕麥牛奶粥】
適合寶寶：1歲以上。
原料：
芋頭半個(gè)，小半碗即食燕麥片，牛奶100毫升。
調(diào)料：
綿白糖少量(可省略)。
做法：
1.先將芋頭去皮、切塊，放入蒸籠蒸或放水中煮10多分鐘至熟。(筷子能插入即熟)。
2.將燕麥片用清水浸泡1分鐘，倒出清水，加入牛奶。
3.將燕麥片牛奶混合物放入小電飯鍋或煮鍋中慢火煮。
4.剛煮開(kāi)時(shí)，將芋頭塊放入燕麥牛奶，可加少量綿白糖調(diào)味。
5.共同煮至稍微沸騰時(shí)關(guān)火盛出。
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