吃冬蟲夏草有什么好處那些人不適合吃
哪些人不能吃冬蟲夏草?冬蟲夏草雖然沒有什么副作用，但也并非人人都能食用。那么哪些人不能吃冬蟲夏草?喜歡養(yǎng)生的朋友值得一看哦。
哪些人不能吃冬蟲夏草
1、少年兒童。冬蟲夏草并非完全像宣傳的那樣老少皆宜。因?yàn)樗哂行坌约に貥幼饔?，對少年兒童可能?dǎo)致早熟，因此兒童不宜服用。
2、嬰兒、發(fā)燒(急性高熱患者)、婦女月經(jīng)期禁忌服用。
3、熱性體質(zhì)的人，有實(shí)火或邪勝者不食用。
4、體內(nèi)出血(如咯血、便血等)、腦出血人群不宜吃。
5、高血壓中風(fēng)患者，以及腫瘤病患者在放療期間應(yīng)慎用或不宜用。
6、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者應(yīng)減量服用。
適合吃冬蟲夏草的人群
1、吸煙、酗酒、長期服用藥物的人。
2、工作壓力大，易疲勞者。
3、城市綜合癥：免疫功能低下，急躁，乏力，煩躁不安或自覺衰老太快，容易感冒，過敏的人群。
4、中老年人，缺乏運(yùn)動、身體虛弱的人。
5、各類腫瘤患者。
6、肺炎、肺結(jié)核、肺氣腫、哮喘、慢性支氣管炎患者。
7、急、慢性肝炎，肝硬化患者。
8、患有心肌炎，心率不齊，腦中風(fēng)，腦血栓，血管硬化，高血脂，高、低血壓的人。
9、患有急、慢性腎炎，腎衰，腎虛，尿毒癥，糖尿病的人。
對于已經(jīng)患病的人群，請首先遵醫(yī)囑服用治療藥物，冬蟲夏草僅起輔助治療作用。
冬蟲夏草的正確吃法
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，冬蟲夏草對人體免疫功能的調(diào)節(jié)作用是雙向的，既可以持續(xù)提高人體免疫力，增強(qiáng)人體抵抗疾病的能力，也可以表現(xiàn)為免疫抑制作用，在各種器官移植和皮膚移植中可以起到有效的抑制排斥反應(yīng)的作用。很多人在食用冬蟲夏草的時候有以下誤區(qū)：
一、將具有藥理作用的草扔掉，只服用含有少量粗蛋白的蟲體，這是極大的浪費(fèi)。
二、將冬蟲夏草放在水里泡茶喝、直接嚼碎、打成粗粉等方式，這些吃法都不是很科學(xué)，不能充分吸收利用冬蟲夏草的價值。
那如何正確的食用冬蟲夏草呢?冬蟲夏草具有水溶性、醇溶性和脂溶性等特點(diǎn)，要想達(dá)到吸收利用最大化，就得根據(jù)冬蟲夏草的特性來，人們購買到冬蟲夏草以后，最起碼要分三次食用，即隔水蒸、烈酒泡、油脂性燉湯。
第一步，將至少3克冬蟲夏草清洗后放入盛有500ml水的紫砂壺中隔水蒸至少一小時以上，可連續(xù)蒸用三次，蒸好之后把水服下。
第二步，把冬蟲夏草取出放入烈酒中泡制三個月，這個時候的酒就含有冬蟲夏草一部分的保健價值了。
第三步，經(jīng)過水蒸和酒泡的冬蟲夏草依然有營養(yǎng)價值，可以將取出冬蟲夏草用雞鴨、甲魚、瘦肉等燉湯食用。
冬蟲夏草比黃金還貴，所以一定要選擇正確的吃法，才能吸收到最好的養(yǎng)生功效。
適合女人吃的冬蟲夏草食譜
1、冬蟲夏草花膠燉乳鴿-----滋補(bǔ)養(yǎng)顏
配方：冬蟲夏草10克，乳鴿1只，花膠30克，生姜1片。
做法：將以上配方全部放入容器，加適量開水，少許酒，加蓋，隔水燉3小時，調(diào)味供用。
功效：補(bǔ)益氣血，用于病后體虛、頭目眩暈，婦女帶下等。
3、冬蟲夏草烏雞湯-----益氣養(yǎng)血
配方：冬蟲夏草5克，烏骨雞1只，生曬參、淫羊藿、黃芪、天花粉各10克，香菇50克，枸杞、紅棗、黃酒、蔥、姜、鹽、味精各適量。
做法：將生曬參、淫羊藿、黃芪、天花粉裝入紗布袋，加水浸泡60分鐘;香菇、冬蟲夏草浸泡洗凈。烏雞宰殺，去毛、內(nèi)臟洗凈。烏雞入鍋前先用開水燙幾分鐘，除膻味。把以上各味一起放人沙鍋內(nèi)，加入黃酒、蔥、姜，用文火煲2小時，揀去藥袋，加鹽、味精調(diào)味即可。
功效：具有益氣養(yǎng)血、溫中散寒的作用，適合陽虛、血虛體質(zhì)者食用。
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