山楂的食用方法及功效
山楂為薔薇科植物山里紅的干燥成熟果實(shí)。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家精心挑選的山楂的食用方法,希望對大家有所幫助。
山楂的食用方法
1.山楂粥
用料:新鮮山楂、粳米各二兩,冰糖適量。
做法:山楂切片,去核,與粳米共煮粥,粥將熟時(shí)加入冰糖,調(diào)勻即成。每日二次,可作早、晚餐。
功效:補(bǔ)脾和胃,益氣生津,健脾胃,消食積,散瘀血。
2.山楂決明荷葉湯
用料:山楂、決明子各六錢,荷葉半張。
做法:山楂切片,荷葉切絲,與決明子加水共煎,取汁代茶飲。
功效:祛脂降壓,減肥健身,高血壓之頭暈?zāi)垦!?/p>
3.山楂肉桂湯
用料:山楂六錢,肉桂二錢,紅糖一兩。
做法:山楂與肉桂加水共煎,去渣,加紅糖稍煎即得。
功效:溫腎壯陽,溫通經(jīng)脈,活血行瘀,祛寒止痛。
吃山楂的治病功效
1.凍瘡:取鮮山楂適量,將其去核搗爛,敷于患處,紗布包裹固定。尤適用于凍瘡未潰者,一般3天即可痊愈;對皮膚潰爛者,2~3天換藥1次,一般7天即可痊愈。
2.感冒、鼻竇炎:山楂9克,甘草6克,胖大海2個(gè),開水沖泡代茶頻飲,每日1劑。
3.聲帶息肉:焦山楂30克(鮮山楂60克),用水浸泡后,加水適量煎煮2次,去渣取汁,合并煎液約1500毫升。使用時(shí)將藥液稍加熱,少量多次含漱于咽喉部,緩緩咽下,每日1劑。治療期間切勿大聲喊叫,禁聲2周。
4.高血壓、高血脂:山楂、白菊花各10克,決明子15克,水煎代茶飲,每日1劑。
5.腎盂腎炎:山楂90克(兒童用1/3~1/2量),水煎服,每日1劑,14天為1個(gè)療程。一般服用后2~4小時(shí)可產(chǎn)生利尿作用,2~5天內(nèi)癥狀減輕,浮腫及手腳發(fā)脹感消失、食欲增加、精神愉快。
6.痛經(jīng):山楂肉15克,桂枝5克,加水2碗,文火煎煮至約1碗時(shí),加入紅糖30克,略煎數(shù)沸即可,趁熱服下。常用于治療寒凝氣滯型痛經(jīng)(表現(xiàn)為經(jīng)前或經(jīng)期小腹冷痛、拒按、得溫痛減、經(jīng)血量少、色暗,且伴有血塊等)。
7.閉經(jīng):山楂60克,煎湯,沖化紅糖30克服用。
8.褥瘡:焦山楂20克,冰片3克。將焦山楂研末,與冰片混勻,創(chuàng)面消毒,撒于患處,紗布包裹固定,每2天換藥1次,一般2周左右即可痊愈。
9.鼻竇炎:山楂9克,辛夷10克,蒼耳子8克,甘草6克,開水沖泡代茶頻飲,每日1劑。消化不良:焦山楂、麥芽各10克,研末加適量紅糖,溫開水沖服,每日3次。
10.腹瀉:取山楂、五味子各適量,將其炒焦研細(xì)末,紅糖水送服,每次10克,每日3次。
11.冠心?。荷介⑻胰?、紅花、郁金各15克,開水沖泡,加蓋燜30分鐘后服用,每日數(shù)次。
12.腹痛:生山楂30克。煎汁去渣,和入紅糖服。山楂有收縮子宮的作用,能促使瘀血排出。瘀血散,經(jīng)絡(luò)通,腹痛可止。
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